Kasvisruokavalion ja vähähiilihydraattien ruokavalion yhdistelmä?

Ja hiilareitakin pyrin syömään vain hedelmien, ruisleivän ja raakakaurapuuron muodossa. Ei siis lainkaa vehnää.



Syön paljon kasviksia, rasvattomia maitotuotteita (piimä,jugurtti, raejuusto), pähkinöitä, tofua.

Ja rasvana vain oliivi- tai avokadoöljyä.



Voin erittäin hyvin.

tuo vegekarppaus... Kasvissyöjälle kun perinteisesti täysjyväviljat nimenomaan on lähde monelle mikroravintoaineelle, joita lihansyöjät saa lihasta.

Ja hiilareitakin pyrin syömään vain hedelmien, ruisleivän ja raakakaurapuuron muodossa. Ei siis lainkaa vehnää. Syön paljon kasviksia, rasvattomia maitotuotteita (piimä,jugurtti, raejuusto), pähkinöitä, tofua. Ja rasvana vain oliivi- tai avokadoöljyä. Voin erittäin hyvin.

maitotuotteissa, pähkinöissä, tofussa jne.

Kyllä jää vitamiineja ja hivenaineita uupumaan :(

Olen lakto-ovo-vege, enkä edes harkitse hyvien hiilareiden vähentämistä. Ne ovat erittäin tärkeä osa tätä dieettiä. Syön kyllä valkoista riisiä ja vehnääkin, mutta melko vähän.

Riippu siitä onko ideologinen kasvissyöjö, joka periaatteesta jättää eläinkunnan tuotteet syömättä. Tämä johtaa siihen, että energiaa ja tärkeitä ravintoaineita on vaikea saada riittävästi. Jos taas syö normikarpin tapaan paljon kasviksia ja vihanneksia ja ottaa energiansa pääasiassa (eläin)rasvoista ei tuota minkäänlaisia ongelmia. Kasvikset rasvalla kun on juuri sitä mitä VHH on.

Olen lakto-ovo-vege, enkä edes harkitse hyvien hiilareiden vähentämistä. Ne ovat erittäin tärkeä osa tätä dieettiä. Syön kyllä valkoista riisiä ja vehnääkin, mutta melko vähän.

Kuka jättää ruokavaliostaan pois hyviä hiilareita? Tavisruokailijatko?

Kyllä jää vitamiineja ja hivenaineita uupumaan :(

Ei vehnäjauhossatai sokerissa vitamiineja ole.Ne voi korvata täysjyvätuottella ;)

Suositeltavaa niin liha- kuin kasvissyöjille.

Niin muistakaa että kasvisruokavalio on eri asia kuin vegaaninen ruokavalio!

Olen lakto-ovo-vege, enkä edes harkitse hyvien hiilareiden vähentämistä. Ne ovat erittäin tärkeä osa tätä dieettiä. Syön kyllä valkoista riisiä ja vehnääkin, mutta melko vähän.

Kuka jättää ruokavaliostaan pois hyviä hiilareita? Tavisruokailijatko?

Himokarppaajille, joita tälläkin palstalla on nähty monta, valkoinen sokeri ja täysjyvävilja ovat samaa myrkkyä.

Himokarppaajille, joita tälläkin palstalla on nähty monta, valkoinen sokeri ja täysjyvävilja ovat samaa myrkkyä.

Suomalaistutkijoille, jotka ovat tutkineet ruoka-aineiden glykeemistä indeksiä, onselvinnyt että valkoinen sokeri ja täysjyvävilja käyttäytyvät samalla tavalla. Paitsi, että valkoinen sokeri ei aiheuta yhtä voimakasta verensokerin heittelyä kuin täysjyvävilja. 'Myrkky'- ilmaus on oma keksintösi, sitä termiä kumpikaan ryhmä, niin tutkijat kuin VHH-tietoiset eivät käytä.

Kasvissyöjälle kun perinteisesti täysjyväviljat nimenomaan on lähde monelle mikroravintoaineelle, joita lihansyöjät saa lihasta.

Jaa, mitä lihassa olevaa ravinnetta viljoissa on paljon, jota ei yleisesti kasviksista löydy?

Mulla on tässä ohjelma, jossa on 105 yleistä ruoka-aineita listattuna, ja klikkailin ne tuossa vuorotellen vitamiini/mineraalijärjestyksiin, ja TOP-25 näkymissä tuli leivät esille ainoastaan Seleenin, Manganeesin ja B1-vitamiinin kohdalla.

B1:stä ei esimerkiksi jauhelihasta saa hirveästi (alle puolet päiväntarpeesta, jos söisi pelkkää tuota). Kanakin jättäisi vajaaksi. Kinkussa sitä sentään olisi moninkertainen määrä. Kuitenkin noin 70/105 tuotteessa sitä on yli päivänsaantisuositus, nimenomaan kasviksissa.

Seleeniä oli riittämiin sekä lihoissa että täysjyväleivässä, mutta toisaalta sitä oli hyvin myös yli 70 muussa ruokatuotteessa (joista hyvin suuri osa kasviksia).

Manganeesia taas ei esim. jauhelihassa ollut nimeksikään (alle 5 % RDA:sta, jos pelkkää nautaa syö), kanassa/kaloissa noin 10-20 % RDA:sta, joten sen puutosta ei lihattoman ruokailijan ainakaan tarvitse paikkailla. Tätäkin löytyi noin 70/105 ruokatuotteesta yli RDA:n.

vhh ruokavalio on LCHF ruokavalio. eli vähän hiilaria ja paljon rasvaa. Näin sen ainakin moni määrittelee.



Jos löydät kasvisproteiinin, josta saat 1-1,5g proteiinia/1 oma elopainokilosi olet jo hyvällä suunnalla. Jätät huonot hiilarit pois ja syöt rasvaa 100-150g päivässä, on ruokavaliosi mielestäni aika hyvällä mallilla. Itsellesi sopivan hh määrän löydät vain kokeilemalla. HH määrä riippuu myös siitä haluatko laihtua vai pysyä siinä mitä nyt olet.

Olen lakto-ovo-vege, enkä edes harkitse hyvien hiilareiden vähentämistä. Ne ovat erittäin tärkeä osa tätä dieettiä. Syön kyllä valkoista riisiä ja vehnääkin, mutta melko vähän.

Kuka jättää ruokavaliostaan pois hyviä hiilareita? Tavisruokailijatko?

Yleensähän ruokavaliosta jätetään pois kaikki viljatuotteet, täysjyväisetkin.

On minusta hieman arveluttavaa edes kutsua karppaamiseksi tai vähähiilihydraattiseksi ns. "hyväkarppausta" jossa syödään kyllä täysjyväviljoja, koska siinä voi ihmisen energian kokonaissaannista tulla edelleen merkittävä osa hiilareista eikä siis vähähiilihydraattisuus mitenkään toteudu.

Itse olen epämuodikas ja syön runsashiilarisesti ja runsasrasvaisesti, proteiinia aika vähän. Voin tällaisella perinteisen Välimeren ruokavalion tyyppisellä ruoalla tosi hyvin. Olen myös kokeillut karppausta mutta teki väsähtäneen olon ja vaikeutti harrastamaani kestävyysjuoksua.

Yleensähän ruokavaliosta jätetään pois kaikki viljatuotteet, täysjyväisetkin.

Täysjyväviljatuotteiden terveysväittämät ovat osoittautuneet perättömiksi eikä täysjyväviljatuotteita saa enää markkinoida terveyttä edistävinä. Kokonaan toinen poppoo onkin sitten keliaakikot sekä ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsivät ihmiset. Tämä porukka on nopesti kasvamassa ja syynä ovat liukenemaatomat kuidut, joita mm kaikissa viljatuotteisa on runsaasti. Niinpä tuon jaon hyviin ja huonoihin hiilareihin voikin yksinkertaisimmillaan tehdä samalla periaattella kuin jaon liukeneviin jaliukenemattomiin hiilareihin. Liukenemattomat ovat niitä huonoja ja liukenevat hyviä. VHH ruokavaliossa painotetaan liukenevia kuituja ja runsaasti liukenevia kuituja sisältäviä hiilihydraatilähteitä. Usein nämä runsaasti liukenevia kuituja sisältävät ruoka-aineet ovat samanaikaisesti vähähiilihydraattisia.

Suomalaistutkijoille, jotka ovat tutkineet ruoka-aineiden glykeemistä indeksiä, onselvinnyt että valkoinen sokeri ja täysjyvävilja käyttäytyvät samalla tavalla. Paitsi, että valkoinen sokeri ei aiheuta yhtä voimakasta verensokerin heittelyä kuin täysjyvävilja. 'Myrkky'- ilmaus on oma keksintösi, sitä termiä kumpikaan ryhmä, niin tutkijat kuin VHH-tietoiset eivät käytä.

Suomalaistutkijoille, jotka ovat tutkineet ruoka-aineiden glykeemistä indeksiä, onselvinnyt että valkoinen sokeri ja täysjyvävilja käyttäytyvät samalla tavalla. Paitsi, että valkoinen sokeri ei aiheuta yhtä voimakasta verensokerin heittelyä kuin täysjyvävilja. 'Myrkky'- ilmaus on oma keksintösi, sitä termiä kumpikaan ryhmä, niin tutkijat kuin VHH-tietoiset eivät käytä.

pronutrionist-blogista kopsu:

http://www.pronutritionist.net/nopeata-hiilaria-ruisleivasta/

Vähäisesti insuliinia nostavat leipävalmisteet vähentävät myös inflammaatiota

Mutta hiilihydraattipitoisten ruokien nopeus, GI, ei ole kaikki kaikessa. Ainakin yhtä tärkeää voi olla eri viljojen erilaiset insuliinivasteet. Kuopiolaiset tutkijat (mm. Flow Dietin Petteri Kallio) ovat todenneet, että ruisleipä aiheuttaa alhaisen insuliinivasteen, ja samalla aiheuttaa pienemmän inflammaatiovasteen kuin kaura- tai vehnäleipä (Kallio et al. 2008). Samanlaista tietoa inflammaatiovasteista saatiin uudesta kuopiolaisesta SystDiet -tukimuksesta (deMello et al 2011).

Tutkiskelin itsekin kirjallisuutta (VHH osa 11) asiaan liittyen ja huomasin, että myös ohralla ja pastalla on alhaiset insuliinivasteet. Pasta on poikkeus muutenkin, kuten yllä olevasta taulukosta näkyy -se aiheuttaa myös alhaisen sokerivasteen, eli on hidasta hiilihydraattia vaikka olisikin valkoista ja pitkälle prosessoitua.

"Tämän tutkimuksen mukaan ruisleipä on, suomeksi sanottuna, sokeria nopeampaa hiilihydraattia!"



Siinähän tuo oli sanottu liittämässäsi linkissä.

"Tämän tutkimuksen mukaan ruisleipä on, suomeksi sanottuna, sokeria nopeampaa hiilihydraattia!"

Siinähän tuo oli sanottu liittämässäsi linkissä.

Uuden ruotsalaisen tutkimuksen mukaan rukiin sisältämä huonosti imeytyvä hiilihydraatti vähentää insuliinivasteita, ja samalla vähentää myös seuraavan ruokailun yhteydessä syötävien kalorien määrää n. 16 %:lla (Rosen et al. 2011).