Mitä jouluruokia aioitte laittaa tänä jouluna?

että tuoko pukki lahjoja :D. No ei vaan, tämä joulu vietetään meillä. Ensimmäistä kertaa.

Aina ennen ollaan oltu kaikki anopilla ja appiukolla. He ovat tehneet ruoat ja minä olen vienyt jälkkärin. En siis ennen ole tehnyt mitään jouluruokia.



Hieman olen jo miettinyt mitä jouluna tarjotaan ja lista on tässä..(aika tynkä, ainakin näyttää kovin lyhyeltä)



- rosolli

- graavilohi

- kylmäsavulohi

- savustettu lohi

- silli



- imelletty perunalaatikko

- lanttulaatikko

- porkkanalaatikko

- kinkku + kastike

- karjalanpaisti (tai jotain sinne päin. Laitan possunlihaa ja hirvenlihaa sekaisin)

- perunoita

- sienisalaatti



Apua.. Mitä puuttuu?



Juomiksi olen ajatellut

- kotikaljaa (kuinka ajoissa se pitää tehdä?? muistaako joku?. Siitä on vuosia kun viimeksi olen tehnyt)

- punaviiniä

- valkoviiniä

- kuoharia

- maitoa (pienimmät lapset juovat ainakin)

- herra hakkaraisen limua (lasten toive)

- joku lasten "kuohuviinipullo"

lisäksi kaapista löytyy jouluolutta ja siideriä jos joku niitä haluaa juoda. Appiukko ainakin.

Ja mehua on myös kaapissa.



Jälkkäriksi

- pipareita

- joulutorttuja

- karpalo tai puolukka jäädyke

- suklaata tai suklaakakku



Suurimman osan aion tehdä itse.



Ja joulua vietetään seuraavalla kokoonpanolla

minä, mies ja lapset (5v ja 4v)



Vieraita on miehen vanhemmat ja 2 veljeä perheineen. 6 aikuista ja lapsia on 4 (1-7 vuotiaita)

Eilen olikin niin ihana lukea muidenkin aterioista.

Johan tässä nälkä alkaa kurnimaan.

Odotellen herkkuja jouluna :)



t. Listaaja

Lapselliset mammat istuvat koneella yötä päivää, yksikään teistä ei saa kotona mitään aikaiseksi. Onnellisia saa teidän tenavat olla, jos saavat niitä toisten äitien tekemiä ruokia lämpiminä.

Nyt,

hop, hop, persettä ylös penkistä ja laittamaan lapsia nukkumaan. Ja itse perässä näkemään unia oikeasta joulusta.

vain omasta puolestasi, 40 vuoden ammattitaidolla tehdään kaikki, yksi tunti av:lla ei sitä muuta.

Monilla tuntuu mäti kuuluvan olennaisesti jouluruokiin. On varmasti herkullista smetanan ja sipulin kanssa, mutta itse en ole koskaan ajatellut sen kuuluvan jouluruokiin, enkä ole tutuillakaan kuullut sitä olevan. Saanko kysyä, että mistäpäin te "mäti-ihmiset" olette? Tämän nyt ei sitten todellakaan ole tarkoitus olla mikään hyökkäys..

- kinkku (valmis kaupasta)

- karjalanpaisti (itse)

- makaronilaatikko (itse)

- perunalaatikko (pitopalvelu)

- porkkanalaatikko (pitopalvelu)

- lanttulaatikko (pitopalvelu)

- rosolli+kermavaahtohässäkkä (pitopalvelu)

- sienisalaatti (pitopalvelu)

- ehkä savulohi+tartar kastike (kaupasta)

- suolaherneet (kaupasta)

- maito, vesi, limsa/mehu

- piparit,joulutortut,pulla,

suklaakakku+vanilijajätski

- tee, kahvi, glögi, limsa/mehu

- suklaakonvehdit

- ehkä aamulla se riisipuuro

Isovanhempia löytyy menetetyn Karjalan suunnalta.

Saanko kysyä, että mistäpäin te "mäti-ihmiset" olette?

Isovanhempia löytyy menetetyn Karjalan suunnalta.

Saanko kysyä, että mistäpäin te "mäti-ihmiset" olette?

Muistikuvani riittävät vain 70-luvun puoliväliin asti, mutta jo silloin kotonani oli joulupöydässä mätiä.

-kylmäsavuporoa

-katkarapu-, kylmäsavulohisalaattia

-aura-punajuuripaistos

Milloin näistä on perinteisiä jouluruokia tullut? Ei niitä meillä ole ainakaan koskaan ollut.

Myös poroa, kylmäsavulohta ja katkarapuja kuului lapsuudenkotini jouluun jo 70-luvulla.

Punajuurivuoka on 2000-luvun uutuuksia ja sopii todella hyvin jouluun.

Lanttulaatikko, perunalaatikko, maksalaatikko ja porkkanalaatikko. Ostona myös silli.

Lapsia varten laitetaan myös lihapullia.



Itse tehdään graavilohta ja rosollia. Kinkku paistetaan itse.



Lapset ikähaitarilla 3-7v.

Monilla tuntuu mäti kuuluvan olennaisesti jouluruokiin. On varmasti herkullista smetanan ja sipulin kanssa, mutta itse en ole koskaan ajatellut sen kuuluvan jouluruokiin, enkä ole tutuillakaan kuullut sitä olevan. Saanko kysyä, että mistäpäin te "mäti-ihmiset" olette? Tämän nyt ei sitten todellakaan ole tarkoitus olla mikään hyökkäys..

Meillä myös sitä mätiä jouluaterioilla.

menemme anoppilaan loisimaan(syömään), lapsi täytti juuri 2kk.

saakka, kun muutin omaan kotiin. Lapset ovat syöneet samoja ruokia elleivät ole olleet ihan pieniä. Porkkana, peruna, makaroni ja lanttulaatikot. Maksalaatikon ostan kaupasta. Kinkkua ja välillä myös kalkkunaa. Rosollia ja kastiketta. Viime vuonna tein valkosipulisilakoita. Teen myös joulukarkkeja laidasta laitaan ja leivonnaiset vaihtuvat joka vuosi, samoin jälkkärit. Kaloja on tietysti esim. graavilohta ja savustettua lohta. Kuorittuja ja keitettyjä perunoita, kinkkukastike.

Välillä vain appivanhemmat, välillä muutakin sukua. Koskaan en ole lapsille alkanut tekemään erikseen mitään lihapullia tjms.

Rosolli + kastike

Keitetyt uudet perunat

Mätivaahto

Graavattua lohta + kastike

Lohimousse

kylmäsavulohta

Kalaterriini

Sinappisilakat

Parlamenttisilakat



Pekonikalkkuna

Kinkku

Paistikastike

Karjalanpaisti

Brassihärän sisäfilettä

Lihapullat

Herneet

Bataattilaatikko

Imelletty perunalaatikko

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Kanttarellikastike



Joululimppua



Punaviini, valkoviini, kuohuviini, limu, vesi, olut, maito, kotikalja, portviini



Pipareita

Glögitorttu

Pannacotta

Täytekakku

Pullavanukas

Mutakakku

Munatotitriffle

Tiramisu



Juustoja + suolakeksejä



Aamu alkaa riisipuurolla.

Rosolli + kastike

Keitetyt uudet perunat

Mätivaahto

Graavattua lohta + kastike

Lohimousse

kylmäsavulohta

Kalaterriini

Sinappisilakat

Parlamenttisilakat

Pekonikalkkuna

Kinkku

Paistikastike

Karjalanpaisti

Brassihärän sisäfilettä

Lihapullat

Herneet

Bataattilaatikko

Imelletty perunalaatikko

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Kanttarellikastike

Joululimppua

Punaviini, valkoviini, kuohuviini, limu, vesi, olut, maito, kotikalja, portviini

Pipareita

Glögitorttu

Pannacotta

Täytekakku

Pullavanukas

Mutakakku

Munatotitriffle

Tiramisu

Juustoja + suolakeksejä

Aamu alkaa riisipuurolla.

Lapsia on 13v-25v.

Jouluaaton kokoonpano vielä hieman auki.

Meitä on joko 3 tai 8.

ja lanttulaatikon teen itse. Muut ruoat ovat enemmän tai vähemmän "ei-jouluisia".

Meillä oli kotona vain riisipuuroa ja luumukiisseliä? Näitä ein viitti laittaa, kun mies ei tykkää niistä ja vauva 6,5 kk ei juuri mitään sellaista vielä syö.



Siksi lähinnä nyt kyselen vinkkejä, kun nyt on ensimmäinen joulu, kun olemme ajatelleet laittaa oman joulun ja safkat, eikä vain mennä "loisimaan" muille. Pari virasta saattaa tulla. Kauhistuttaa vain tuo määrä ja kun osasta ei oo sitten yhtään mitään kokemusta. Kinkku, rosolli ja laatikot varmaan menevät, mutta kaikki nämä kalat yms, apua! En kuitenkaan haluaisi ostaa niitä kaupastakaan, joten ei kai se auta kuin opetella :)



-AP

ruokana on

rosolli

suutarinlohi,

graavilohi

maalaishyytelö

piimäjuusto

silli

joululimppu





kinkku

porkkana,peruna,lanttulaatikot

herneitä



joulutortut

piparit

glögijuustokakku

suklaata



juomina;

glögi

lapsen valitsema mehu tai limsa

valkoviini

kahvi

mäti

smetana-sipulikastike



jaa aamulla se uuniriisipuuro

ostan suurimman osan valmiina, itse teen imelletyn perunalaatikon 8 ei muita laatikoita), kinkkua paln valmiina. meillä keskitytään kylmiin alkuruokiin. Jonkun jälkiruuan teen ja joulutorttuja. Joulua juhlitaan viikkoa ennen komistaan. jouluksi ulkomaille.