Lue keskustelun säännöt.
Kesäkurpitsareseptejä??
20.08.2012 |
Puutarhassani makaa pari tosi isoa kesäkurpitsaa odottaen että tekisin niistä jotain...siis mitä?
Uusia reseptejä kaipailisin, siis...
Kommentit (11)
1 iso vihreä kesäkurpitsa viipaleina
4-5 isoa tomaattia viipaleina
1-2 sipulia renkaina
1 prk Creme Fraichea
½ pakkausta Aura-juustoa
2 öljyyn säilöttyä valkosipulin kynttä raastettuna
n. 1 tl pitsamaustetta ( tai basilikaa)
suolaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
Lado ainekset limittäin uunivuokaan. Sekoita Creme Fraicheen murustettu Aura ja mausteet ja levitä seos vuokaan. Kypsennä 175 - 200 asteisessa uunissa 30 - 40 min.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siivuta kesäkurpitsat juustohöylällä ja itketä.Ruskista jauheliha ja sipulit ja mausta haluamallasi mausteilla.Lado uunivuokaan kerroksittain jauhelihaa ja kesäkurpitsaa.Jos haluat,voit laittaa väliin vaikka juustoa.Purkillinen kuohukermaa päälle ja uuniin kypsymään.
riisiä desin verran, 2 kananmunaa ja maitoa 2 desiä, suolaa ja pippuria. Kasvikset ja riisi pannulla pehmitän ja liika neste haihtuu pois.S itten uuniin ja juustoraastetta pintaan.
vinkki: Isoksi kasvaneilla kesäkurpitsoilla ei tee mitään... tai noh, keittoa.
Älä anna kesäkurpitsojen kasvaa isoiksi pökkelöiksi, ne on mautonta höttöä. Korjaa ne jo 15 cm mittaisina, kurkun paksuisina.
En ymmärrä miksi Suomessa myytävät kesäkurpitsat on lähes aina ylikasvaneita!!
Kesäkurpitsalasagne (http://karppaus.info/resepti/resepti.php?id=452) on todella maukasta ja maistuu ei-karppaajallekin, kuten itselleni. Rasvan määrää voi toki vähentää, mutta perusidea linkin takana. Nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
itse lisäsin vielä paloiteltua aurinkokuivattua tomaattia ja oliiveja. Parhaat sämpylät ikinä.
Ehdoton on kesäkurpitsavuoka!
Jauhelihaa
tomaattimurskaa
paljon kesäkurpitsaa
(juustoraastetta)
kananmunia
mausteita oman maun mukaan
Teet simppelisti jauhelihakastikkeen ja sinne joukkoon kesäkurpitsapalat. Annat muhia niin kauan, että kesikset pehmenee. Kaadat koko sekoituksen vuokaan ja teet pintaan kolot raaoille kananmunille. Päälle voi ripotella vähän juustoraastetta. Sitten uuniin (200) sen aikaa, että munat hyytyy!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 kesäkurpitsa
1 paprika
100g ruohosipulituorejuustoa
1 kasvisliemikuutio
chiliä (mausteena)
viherpippuria
Pilko kesäkurpitsa ja paprika,
laita isolle paistinpannulle/wokkipannulle kuumenemaan.
Kun ne alkaa pehmenemään niin lisää kasvisliemikuutio.
Lisää joukkoon ruohosipulituorejuusto ja mausteet oman maun mukaan.
Lisää vettä hieman jos kurpitsasta ei tule tarpeeksi nestettä. Ei tosiaan tarvi olla ihan kunnon kastiketta vaan nestettä riittää ns. sopivasti.
Tarjoile spagetin kera. TAIVAALLISTA!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja syö kuumina leivän päällä tai lisäkkeenä muun ruuan kanssa