Elääkö kasvissyönnillä terveellisesti?

Meillä vain mies syö lihaa silloin tällöin ja hyvin voidaan.

Niin ja jos ajattelit laidutus mielessä niin ei kannata. Monet kasvisruuat on jotain kuorrutettuja gratiini juttuja, joten ei se ruokavalio automaattisesti kevene vaikka kasvissyöjäksi vaihtaisit.

Itse olen ollut kasvissyöjä (lakto-ovo-vegetaristi) nyt 10 vuotta, enkä ole havainnut mitään puutostiloja. Riittävästä proteiinin saannista kannattaa huolehtia, muuten tulee helposti herkkuhimoja...

Itse en ole syönyt punaista lihaa 10 vuoteen ja pari ystävääni ei kanaa eikä kalaakaan ja hyvin voidaan kaikki! Minä nyt saan tietty sitä eläinrasvaa kalasta ja kanasta mutta hyvin pärjää ilman lihaa.

Taitamattomalla kasvissyönnillä ei pitkälle pötkitä. Pahimmillaan hampaisiin tulee pysyviä vaurioita. Jätä maitotuotteet ja kananmuna ruokavalioon, mielellään myös kala, sillä se on paitsi terveellistä, myös usein ekologista (kun ei puhuta mistään kirjolohesta).



Monipuolinen proteiininsaanti tulee varmistaa. Samalla tulee huolehtia, ettei tule syöneeksi liikaa viljatuotteita, sillä ne sisältävät paljon energiaa mutta vähän suojaravinteita.

Kokeilen siis :)

-ap

Ja jotta saat riittävästi proteiineja, niin syö papuja, herneitä, linssejä jne.



Aiotko jättää pois myös maidon ja munan? Sitten täytyy pitää huoli myös kalsiumin ja d-vitamiinin riittävästä saannista.



Jos jätät vain lihan pois, mutta syöt kalaa, munaa ja maitoa, syöt jo aika monipuolisesti.

Pidän kyllä huolen etten " pyörry" :)

-ap