Antakaa hyvä ohje pasta/makaronisalaattiin juhlia varten, aivan uusi juttu minulle, mutta sitä pyydettiin tekemään...

pastaa, suolakurkkua, omenaa, kinkkua tms, juustoa, he-ma-pa, ja majoneesi- tai kermaviilikastike.



kermaviilikastike:

1 prk kermaviilia

suolaa

sokeria

1,5 rkl sinappia

2 rkl omenamehua (tuoremehu)



suolan ja sokerin määrää en muista, kuitenkin vähän l. 0,5 - 1 tl

1 pussi pennepastaa

1 valmis pestokastike

200 gramma savukalaa

1 rasia pikkutomaatteja

1 (jää)ruukkusalaatti

1 ruukullinen rucolaa

(parmesaanilastuja)



Keitä pastat, paloittele aineet, puolita kirsikkatomaatit ja sekoita.



On ruokaisaa, todella helppoa tehdä ja sikahyvää. Kasvisversio syntyy korvaamalla savukala mozzarellapaloilla (150 g) ja todella ruokainen versio lisäämällä mozzarellapalojen oheen 400 g kanan filesuikaleita. On loistava lounas ja myös " tyttöjen" illanistujaisruoka patongin ja valkoviinin kanssa. Tärkeää antaa maustua pari tuntia ennen tarjoilua...

500g kierrepastaa

1dl pestokastiketta

1 paprika

4 tomaattia

fetaa

oliiveja

rucolaa ja basilikaa



Keitä pasta kypsäksi, sekoita joukkoon pestokastike + muut ainekset. Juuri ennen tarjoilua rucola ja basilika.



Tarjoillaan uunituoreen patongin kera! NAM

on tällainen pastasalaatti



moniviljapastaa (siis sellaisia makaronin näköisiä) tms.

n. 10 cm kurkkua kuutioina

1-2 suolakurkkua kuutioina

1 kirpeä omena kuutoina

yksi pieni sipuli hienoksi silputtuna

1 pss pakasteherneitä

(halutessa kinkkua/juustokuutioita/raejuustoa)



Kastikkeeksi kermaviilikastike (tuolle määrälle x 3)



1 prk kermaviiliä

2 rkl sitruunamehua

1/4 tl suolaa

2 tl sokeria

mustapippuria

paprikajauhetta

loraus sinappia