Työpaikan vaihtaminen edessä. ov

Olen tullut valituksi uuteen työhön, mutta miten tulee nyt menetellä. Kirjoitanko ensin uuden työsopimuksen alle, jotta ehdot joitan vaadin toteutuvat ja vasta tämän jälkeen irtisanouden entisestä työstä. Koeaika myös mietityttää, kun sitä niin korostettiin haastattelussakin. Millä perusteella koeajalla voi irtisanoa työntekijän?