Mitä voisin tehdä, kun kaapissa on mozzarellaa ja broilerin fileitä? Saako noista tehtyä jonkun herkulliseen yhdistelmän?

Mozzarella-basilika-täytettyjä broiskun rintafileitä. Jos siis on rintafileitä :D Tai sit mozzarella-ananas/persikka-broileri-pizzaa.

Puolitetaan fileet tai tehdään niihin taskut. Sivellään sisäpuolet pestolla ja väliin mozzarellasiivu. Seuralaiseksi vaikka viski-colakastiketta.

Suurin piirtein näin:



pohjaksi colalimua, maustetaan vasikkafondilla ja suurustetaan vähän maizenalla.

Lopuksi lorautetaan joukkoon tujaus viskiä, maun mukaan.

Jos haluaa oikein yhteen sopivat maut, niin pannulla paistuvat broileritaskut voi myös liekittää viskillä.