kauanko pidät broiskufileitä uunissa?

riippuu uunista ja lämpöasteista, mutta 175 astetta ja 45 min.

ja kakkosen ohjeella saat kuivia!



laita pannulle, anna paistopinta, lisää ruokakerma ja hauduta miedosti kuplien n. 20 min. makuja mielesi mukaan.

kokin waimo

ostaa kaupasta valmiiksi grillattua broileria, erottelee tästä lihat ja paistaa uunissa ainakin tunnin, tuloksen kovaa tikkuista korppua. Sitten vielä ihmettelee ettei tämä broileri mitään kummallisen makuista olekaan, vaikka sitä niin kehutaan...

Tämä tuplapaisto sen takia kun kuuli joltain tutultaan 70-luvulla, että broilerissa on vaarallista salmonellaa :o

... jos laittaa paistoastian pohjalle n. 0,5 dl vettä ja folion päälle. Meillä paistellaan uunissa lähes se 1h ja hyvvee tullooo!!! :-)

Paistetaan nopeasti pannulla, niin että tulee vähän väriä pintaan.



Sitten vielä uuniin 175c n. 20 minuuttia, niin tulee hyvää ja mehevää.

Uunivuokaan voi laittaa lisäksi esim. ruokakermaa ja kasviksia.



NAM!

Fileitä en laittas uuniin, vaan ajattelin rintaleikkeitä. Filee on hyviä grillata.

-2-