Mitä viiniä teillä juodaan jouluruokien kanssa?

Monet espanjalaisista liian voimakkaita, kun kinkku ym. ovat kuitenkin aika mietoja makuja. Merkkiä en kuitenkaan muista, kun kaikki chileläiset ovat aika hyviä...

No viinin valintahan lähtee ensin omista mieltymyksistä, mutta siihen vaikuttaa myös valittu ruoka,tässätapauksessa jouluateria. Kinkku itsessään on vaalea liha joka kaipaa kevyen viinin mutta kokonaisuutena ateria on raskas, joten joku keskitäyteläinen punaviini esim. Chilestä tai Australiasta. itse voisin suositella esim Chileläistä Gato Negroa ja ehdottomasti cabernet rypäleestä. myös syrah rypäleestä valmistetut tai näiden kahden sekoitteet ovat hyviä tähän tarkoitukseen. Toivottavasti valinta onnistuu ja nautitte viinistä. Hyvää joulua