Gallup: Teetkö joulutorttutaikinan itse vai ostatko valmista kaupasta?

Onkos sulla ap ohjetta siinä lähellä sen torttutaikinan tekoon?

Kuten myös piparitaikinan ja laatikot.

Kermavoitaikina:



3 dl kuohukermaa

6½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

250 g voita

(1-2 rkl konjakkia)



Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhoseos pehmeään voihin. Lisää lopuksi kermavaahto, mutta älä sekoita liikaa, jotta taikina ei sitkistyisi. Muotoile taikina suorakaiteeksi, kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa noin ½ tuntia

Teen ehdottomasti itse. Haluan tortuista vähän kevyempiä (lue: teen rahkavoitaikinasta) ja tykkään tehdä vähän pienempiäkin. Nam.

Ne on niin helppoja varsinkin ne laatat.

Saatan kyllä kallistua ostamaan. Kauhea homma kaulia ja kääntä ja vääntää = )

Eikä meillä niitä edes kukaan muu syö kuin minä = (

On se niin simppeliä ja nopeeta. :)