G: Teetkö joululaatikot itse vai ostatko kaupasta?

Porkkana- ja lanttulootaa. Meillä ei tykätä perunalootasta.

Teen pitkää päivää töissä, joten jostain on askareita helpottettava, vaikkakaan laatikot eivät vaikeita ole tehdäkkään

Viime jouluna uskaltauduin kokeilemaan imellettyä pottulaatikkoa ja yllätys oli että siitä tuli ihan syötävää.

Kaikki, maksalaatikkoon keksin just ohjeen joka toimii.

Yleensä teen pakkaseen hyvissä ajoin mutta tänä vuonna kokeillaan tehä jouluaamuna, jänskättää jo valmiiks! :)

perunalaatikon sijaan ajattelin tänä vuonna tehdä vaikka kermaperunoita tai valkosipuliperunoita... maksalaatikosta meillä ei välitetä...

Meilläkään muut ei syö laatikoita kuin minä porkkanaa ja Saarioisten toisinaan vähän mautonta.

Saas nähdä tämän joulun, syökö lapset. Jos söisivät niin voisin vaikka ensi jouluna tehdäkin itse.

nyt uudessa kodissamme, jossa on leivinuuni, ajattelin tehdä ne itse. Oikein sormia syyhyttää päästä kokeilemaan, onnistunko.



Meillä ei tykätä lanttulaatikosta, mutta porkkana- ja perunalaatikkoa ajattelin tehdä.

Yleensä teen itse peruna-, porkkana- ja bataattilaatikon sekä perinteisen makaronilaatikon (ilman jauhelihaa). Tänä vuonna taidan ostaa porkkanalaatikon, kun se kaupan on ihan hyvää.

Löytyykös tuota bataattilaatikon ohjetta? Kuulostaa hyvältä...

Laitoin tän bataattilaatikon ohjeen tuonne ruokapuolellekin, muttä tässä ollos hyvä. Ei ole ainakaan vaikea...





BATAATTILAATIKKO



1 kg bataattia

maitoa

vehnäjauhoja

1-2 munaa

suolaa

kanelia

maustepippuria



Kuori ja lohko bataatit ja keitä niitä noin 20 min. Soseuta ja lisää muut aineet ja laita uuniin noin 45 minuutiksi 150-175 astetta. Päälle voit halutessasi valuttaa siirappia ja laittaa korppujauhoja tai mantelilastuja.

Tänä vuonna on työssä niin kiirusta ennen joulua, että ostan laatikot. Meillä syödään peruna-, porkkana-, lanttu- ja maksalaatikkoa. Oma äitini teki ajoittain kinkun seuraksi myös muna-makaronilaatikkoa.

Minun tekemääni bataattilaatikkoon tulee kookosmaitoa ja sitruunamehua, muistaakseni myös korppujauhoja... Muuten tehdään samaan tapaan kuin muutkin laatikot, ei pippureita!