herkullinen ja helppo juhlaruoka 10-hlö:lle

(valkosipuli)kermaperunat ja sen seurana ihan jotain kanafilettä + sitten raikas salaatti (ja ehkä vielä leipää, jos tykkää). =)

Tässä olisi yksi, ei tosin uuniversio, mutta todella nopea ja ihanan makuinen.



http://www.lintu75-2.vuodatus.net/blog/226936



Sivuillani lisää helppoja, nopeita ja edullisia ohjeita, jos kiinnostaa, sekä valtava määrä linkkejä muille ruokasivuille.



Tervetuloa mukaan=)



-Lintu75 alias Hellapoliisi

ihanan näköinen resepti, mutta kun... meillä on vähän ohjelmaa ennen ruokailua, siis ruoka pitäisi olla joko uunissa tai valmiina sinne laitettavaksi ennen vieraiden tuloa. Pelkkä nopeus ei nyt valitettavasti auta. Salaatit ja muut lisukkeet pöydän kattauksineen ehdin tehdä kyllä ennen vieraita.

Haen siis esim. jotain riisipohjaista pataruokaa tms.

esim hapanimelä-bbroileria? Sen voi tehdä valmiiksi vaikka edellisenä päivänä, eikä kukaan huomaa mitään. Sen voi huoletta lämmittää vaikka mikrossa. Riisi on sitten taas tietenkin toinen juttu, mutta voihan senkin riisinkeittimen puuttuessa pitää lämpimänä vaikka vesihauteessa.



Siihenkin löytyy muutama ohje sivuiltani. Jos jotain muuta vinkkiä tai jeesiä tarvitset, tule sinne kyselemään, autan parhaan kykyni mukaan=)



-Lintu75

on ainakin helppo ja lihojakin näyttää olevan tarjouksessa. Eli lihat uuniin pataan sipulin, pippurin, laakerinlehden ja suolan kera. Vettä päälle niin että liha peittyy. Uunin lämmöksi n. 150 tai matalampi ja kypsennysaika 3-5 tuntia.



Seuraksi keitetyt, kuoritut perunat.



Perunat voi keittää näinkin:

Kuorit valmiiksi tasakokoiset perunat ja laitat kattilaan veteen. N. kaksi tuntia ennen ruokailua laitat hellan täysille ja heti kun vesi kiehuu, pienennät hellan ykköselle. Kattilaan kansi päälle. Perunat ovat valmiita n. 1-2 tunnin kuluttua, riippuen koosta. Jos vettä ei kiehauta aluksi niin kypsyminen on hitaampaa...



Toinen helppo ja ehkä juhlavakin on uuniperunat katkaraputäytteellä.



Perunat voi valmistella etukäteen ja laittaa sopivassa välissä uuniin kylmään uuniin ja säätää lämpötilan halutuksi. Mitä pienempi uuninlämpötila sitä pidempään perunat uunissa.



Ja se katkarapumössö on ihan yksinkertaisesti katkaravut kermassa.. eli katkaravut korkeaan vuokaan ja kermaa päälle. Mausteita maun mukaan. Ja uuniin sopivassa välissä.



Ja täyteeksi voi toki tehdä jotain muutakin ja pitää täytteen lämpinänä uunissa...

seuraksi keität riisit ja viherää salaattia

juomaksi samaa viiniä mitä padassakin



rseptin löydät varmaan googlettamalla