Lue keskustelun säännöt.
Itse tehty " kevyt " voi (öljy/voiseos). Ohjetta kaipailen
08.09.2006 |
Luin tältä palstalta joskus, kuinka jotkut tekevät itse voista ja öljystä levitettä leivän päälle. Kertoisitteko aineiden keskinäisen suhteen ja valmistustavan.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Urheileva isoiäni jo käytti tuota seosta 80-luvulla leivän päällä ja se oli ihan hyvää.
Mulla löytyy resepti kirjasta: Lapsen luonnonmukainen hoito:Marketta Hoogesteger ja Leeni Peltonen
Eli ilmeisesti paljonkin suositeltavampaa kuin erittäin keinotekoiset ja lisäainepitoiset margariinit....
KEVYTVOI
200gr voita
2dl kylmäpuristettua öljyä
2dl vettä
Sekoita huoneenlämpöinen voi ja öljy tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää kylmä vesi.
Kevytvoi säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa.
Lämpimässä rakenne kärsii eli pakkaa pieniin rasioihin tai tee pieni erä kerralla äläkä seisota pöydällä.
Tämän voi maustaa yrteillä.
Kylmäpuristetut öljyt on aika voimakkaan maksuisia eli voi tehdä tavallisestakin öljystä jos ei tykkää kylmäpuristetusta.