Voiko metwurstista tehdä mitään ruokaa?
Mies raahasi kotiin 3 pitkää pötköä viipaloitua metwurstia, ja mietinkin voisiko sitä laittaa muualle kuin leivän päälle ja ruokasalaattiin. Juu, tiedän että se ei ole kovin terveellistä, mutta kun sitä nyt on kaapissa niin voisi sitä johonkin käyttää....
Jos kenelläkään on käyttöideoita metwurstille, ottaisin mielellään vastaan. Kiitos jo etukäteen!
Kommentit (7)
tomaattimurskaa
meetvurstia
sieniä
chilijauhetta
suola ja mustapippuri
Kaikki sekaisin kattilaan ja kuumennetaan. Valmis!
Meetwursti-perunasalaatti
6-7 keitettyä perunaa
1 pieni punasipuli
100-150 g meetvurstia
1 lehtisellerin varsi
3-4 tomaattia
1/2 tl yrttisuolaa
Kastike:
1 keltuainen
1-2 valkosipulinkynttä
2 rkl sitruunamehua
2 maustemitallista suolaa
1 dl öljyä
1 dl kermaviiliä
2tl tomaattisosetta tai ketsuppia
1/2 dl tuoretta basilikaa (ei välttämätön)
1. Kuori kylmät perunat ja leikkaa kuutioiksi, samoin sipuli.
2. Leikkaa meetvursti, sellerinvarsi viipaleiksi ja tomaatti kuutioiksi.
3. Laita aineet kulhoon.
4. Sekoita pyöreäpohjaisessa kulhossa keltuaiseen puristetut valkosipulinkynnet, sitruunamehu (ja suola).
5. Lisää öljy pienissä erissä voimakkaasti sekoittaen.
6. Kevennä kastike lisäämällä siihen kermaviiliä.
7. Lisää tomaattisose/ketsuppi, hienonnettu basilika ja tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita.
ihan kinkkukiusauksen tapaan (huomioi metwurstin suolaisuus) tai metwurstimakaronilaatikkoa.
...tavalliseen tapaan tehtyä kinkkukiusausta, mutta sinne kinkkukuutioiden sekaan laitetaan myös meetvursti kuutioita.
tulee taivaallisen hyvää. tarvitset vain valkokastikkeen ja sen päälle aina jokaiseen kerrokseen silputtua metvurstia. ei siis toisen kastikkeen tekoa, mikäli et halua tehdä tomaattikastiketta ja korvata jauhelihaa metvurstilla.
Minulta näköjään puuttuu mielikuvitus kokonaan, kun en keksinyt, mihin sitä voisi laittaa :). Tuo metwurstikiusaus kokeillaan jo tänään (ajattelin tehdä huomiseksi kinkkukiusauksen mutta enpä teekkään...).
Laittakaa vaan tulemaan lisää reseptejä jos jollain vielä on! Kerään nämä kaikki ohjeet ja ideat talteen.
Eli tee ihan tavallinen valkokastike ja sulata siihen lopuksi joko emmental-juustoa tai Koskenlaskijaa. Viipaloi meetwurstit, lisää kastikkeeseen ja anna muutaman minuutin hautua maun esiin saamiseksi.
Suolaahan kastikkeeseen tulee jo juustosta ja meetwurstista, mutta ripaus esim. pippurisekoitusta sopii mainiosti ko. kastikkeeseen.
Ja ei kun pastan keität lisäksi ja VOILÁ !