Lue keskustelun säännöt.
Pirkan suklaatortun ohje?!
26.01.2006 |
Männä vuosina oli Pirkassa ihana suklaatortun ohje, jonka pohjaksi tuli keksirouhetta ja täytteeseen mm. suklaata ja tuorejuustoa. Täyte oli liivatepohjainen ja se laitettiin jähmettymään jääkaappiin. Onkohan kellään reseptiä? Oli tosi hyvää!
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuli vastaan Pirkan Suklaahyytelökakkuohje vuodelta -93. Tarkottanetkohan tätä ohjetta?
SUKLAAHYYTELÖKAKKU
Pohja:
150 g grahamkeksejä (10 pkl Digestive)
75 g voita/margar.
Täyte:
150 g tummaa suklaata
1 prk ranskankermaa
½ dl sokeria
2 munaa
½ dl kahvia
3 liivatelehteä
1 rkl konjakkia/likööriä
2 dl vispikermaa
-murskaa keksit tehosekoittimessa, sulata rasva, yhdistä aineet
-painele seos irtopohjavuokaan, laita alle leivinpaperi
-sulata suklaa
-vaahdota sokeri ja munat
-sulata liivate kahviin
-lisää kahvi-liivateseos muna sokerivaahtoon
-yhdistä sulatettu suklaa ja ranskankerma ja lisää se sen jälkeen
kahvi-muna-sokerivaahtoon
-vaahdota kerma ja sekoita kevyesti suklaaseokseen
-kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa min. 3 h