Nimenantojuhla --apua!

meillä oli ristiäisissä kutsuttuna vain vauvan isovanhemmat, vauvan kummit, ja mieheni molemmat veljet perheineen. mulla ei ole sisaruksia.

kaikki meidän vanhempien serkut ja muut jätettiin suosiolla pois, kun vierasmaarä olisi kasvanut ihan tolkuttomasti.



tarjolla oli: pitkopullaa, täytekakkua, voileipäkakkua, paria sorttia keksiä, ja unelmakääretorttua. juomina: kahvi, tee, ja punaista ja keltaista mehua.

kaikki tarjottavat oli kahvimaidosta ja kermasta alkaen vähälaktoosisia eli hyla-meininkiä.

pitkot ja keksit oli ostettu kaupasta valmiina, kakut ja käärmetortut tehtiin itse.



voileipäkäkku oli noista tarjottavista kallein valmistaa, joten sen tilalla voisi ajatella paistavansa raakapakasteena saatavia riisipiirakoita, ja tekevänsä ison potin munavoita. isolle porukalle aika edullinen tarjottava.



aika paljon rahaa hupenee jo kaikkeen syömättömään, kuten servetteihin, ja kastepöydän kukkapuskaan jne, ja jos vierasmäärä on noinkin iso kuin 50h, niin ehkäpä kertakäyttölautaset, mukit ja lusikat on sitten vaihtoehto myös.. nekin maksaa. mä en ainakaan olisi saanut omia kahviastioita riittämään noin monelle, ja kesken juhlien ei varmaan ole aikaa eikä halua alkaa tiskata, kun kahvia saa kuitenkin olla yhtenään laittamassa ja kaatamassa.



mutta, hyvin suunniteltu, ja paperille laitettu, ja budjetti kunnolla laskettu, niin siitä on hyvä alkaa valmistelemaan.

www.pro-seremoniat.fi



me tilataan tuolta kummitodistus tän tulevan vauvan " pakanakummille" joka ei kuulu kirkkoon..



niin, ja meillä oli ne edelliset perinteiset ristiäiset, ja varmaan nää tulevatkin on.



-ennis- ja sintti rv31+3

Kummitodistukset tilasinkin jo.

Lisää omakohtasia kokemuksia otetaan vastaan :)

huhhuuh, teillähän tulee olevan melkein 1 vieras per 1 neliömetri, ihan kuin Linnanjuhlissa :)

Niin tulee joo... mut onneks pidetään ne kahtena päivänä... ellei kolmenakin... ..Siks onki vaikee päättää mitä tarjota... kakkuja en jaksais tehä kolmelle eri päivälle...

Eiköhän me selvitä! :D

tee kermatäytekakkujen sijasta keksimurupohjaan tehtyjä hyydykekakkuja. ei tartte paistaa, nopea muuten tehdä, paitsi että pitää hyydyttää jääkaapissa yön yli..

ja säilyy hyvänä ainakin kaks ekaa päivää. silloin toisen juhlapäivän iltana vaikka tekisi sitten yhden tai kaksi lisää..

ainakin meillä tää on tehnyt kauppansa, kakkuna sekä ohjeena..



pohja:

½ pakettia digestive keksejä

100g voita sulatettuna



täyte:

2dl kuohukermaa

1½dl sokeria

4dl piimää

1tl vaniljasokeria

6 liivatelehteä

3rkl sitruunamehua



1 purkki mango-pilttiä



leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan pohjan kokoinen pyörylä ja laita se vuoan pohjalle.

leikkaa myös vuoan reunan korkuinen suikale, joka menee hieman päällekkäin reunoista, kun sen pujottaa vuoan reunojen sisäpuolelle.

(ei ehkä muuten lähde hyytyneenä vuoan reunoista nätisti irti)



murskaa keksit, lisää voisula, ja painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperin päälle (paperit myös reunoilla)



laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.



vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi sokereiden kanssa

lisää piimä, vatkaa hyvin.



lämmitä sitkuunamehu kiehuvaksi, puristele liivakoista vesi pois, ja sulata ne sitruunamehuun, jos paakkuuntuu, lämmitä hieman uudelleen, niin muuttuvat juoksevaksi.



lisää sitruunamehu-liivate seos kerman ja piimän joukkoon, ja sekoita tosi hyvin vatkaimella.



kaada seos keksipohjan päälle vuokaan, ja varmista että paperit pysyy vuoan reunojen ja hyytelön välissä.



kelmu päälle ja jääkaappiin seuraavaan päivään asti.



levitä hyytyneen kakun päälle mango-sose (muukin käy), poista vuoan reunat ja reunan paperi, liu-uta kakku aluspaperin kanssa tarjoilualustalle, ja vot, syömään!



ikävä puoli on se, että tarttet jokaiselle yhtä aikaa tehtävälle kakulle oman irtopohjavuoan

hyvä puoli on se edullinen hinta, ja että on helppo tehdä useampikin yhtä kyytiä.