Suosituin vierasruokanne?

Tai sitten iso kattilallinen kunnollista perinteistä lohisoppaa ja sen kanssa hyvää (itsetehtyä) leipää. Ei tarvitse aina hienostella :)

Tuoreita ananaksia ja muutenkin tuoreita vihanneksia ja kasviksia kyytiin eikä niitä pussivihanneksia.



Teriyakimarinoi kanafileet itse ja laita wokin päälle ne, ei siis suikaleina sekaan.



Jos et välitä tehdä mitään nuudeliwokkia, keitä riisi erikseen ja keitinliemeksi laita kookosmaitoa, antaa hyvän ja uudenlaisen maun, mutta ei silti kovin voimakasta.



Jälkkäriksi kahvia ja sitruunapiirakkaa.

ja kermaperunoita.

joka haudutetaan uunissa mahdollisimman mureaksi, että lapsetkin saa sen syötyä.

Näppärää kun ne voi laittaa muuten valmiiksi etukäteen, mutta sitten vasta vieraitten tultua laittaa juustoraastehatun kanssa uunin.



Täytettä vaihtelen ihan mielialan ja sen mukaan ketä vieraita tulee (lapsia, ei?) esim.

savukalaa ja katkarapuja

poroa ja parsaa

jauhelihaa ja sinihomejuustoa

kinkkua ja vuohenjuustoa



Usein laitan sekaan riisit ja tarjoan paprikat salaatin kanssa. Toisinaan tarjoiln erillisen riisin kanssa (esim. risottoa, jossa värinä herne-maissi-paprikaa).

Helppo ja nopea, varsinkin jos käyttää ihan valmiita lohkoperunoita ja Knorrin pussikastiketta, joka on ihan hyvää :) lisänä sitten keitettyjä vihanneksia oman maun mukaan. Meillä yleensä porkkanaa, parsakaalia, ruusukaalia, maissia. Meillä on vieraat tykänneet.

mun stroganoff ja muusi uppoaa aina hyvin:), kermainen uunilohi myöskin hyvää tai vaikka suolaisena kunnon lohipiirakka ja siihen paljon salaattia jos iltaa tullaan istumaan.

Lisääkin saa laittaa. Kaipa sitä muillekin tulee ruokavieraita silloin tällöin...

Marinadiin sekoitetaan soijakastiketta ja sakea tai kuivaa sherryä saman verran kumpaakin, valkosipulia ja pari tippaa seesamiöljyä sekä hiukan (tummaa) sokeria. Leikkaan kalan yleensä medaljongeiksi kun ne on helppo paistaa, mutta voivat olla tavallisiakin paloja. Paistetaan pannulla, lopuksi marinadin rippeet päälle. Lisäksi riisiä ja salaattia. Lastenkin mielestä hyvää.

Yksi jauhelihakastike, joka voi olla myös lampaanjauhelihasta Vorschmack-tyyppinen, katkarapukastike kermaviilistä ja valmiista dippisekoituksesta sekä kurkkukastike: kurkkusalaattia suoraan purkista ja vatkattua kermaa.

Yks erittäin simppeli ruoka joka maistuu myös lapsille hyvin on ihan tavallinen spaghetti ja jauhelihakastike mutta laitan se sellaisiin saviruukkuihin jotka olen joskus etelästä ostanut halvalla.



Eli jokaiselle oma ruukku jonne kastike pohjalle ja spaghetti päälle ja juustoraaste vielä pinnalle ja uuniin hetkeksi. On juhlavan näköinen kuitenkin vaikkakin ihan perusruokaa. Lisäksi salaattia ja patonkia..