Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Homejuusto alkoi homehtua vielä lisää, onko ok?
10.07.2015 |
Ostin jotain brie-juustoa ja siinä on sellaiset nihkeät valkoiset reunat, olisiko hometta vai mitä. Leikkaisin siitä paloja ja söin. Sitten meni ehkä viikko tai 10 pv ja katsoin juustoa ja se reuna, mistä olen leikannut juustoa on nyt valkoisen harsomaisen homeen peitossa. Se on siis uutta eikä ollut jo ostettaessa. Onko ok syödä sitä vai ei? Miksi se jatkaa homehtumistaan?
Kommentit (6)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No ei voi syödä. Homejuustojen home on tehtyä hometta, hygieenisesti. Se uusi home johtuu todennäköisesti veitsestä jolla leikkasit juustoa eli on oikeaa, syömäkelvotonta hometta. Samallai kun punajuuripurkkiin saa laittaa vain puhtaita haarukoita, muuten punajuuret homehtuu
jos siihen on harsomaista hometta jo tullut niin suosittelisin laittaan vain suoraan roskiin.
[quote author="Vierailija" time="10.07.2015 klo 00:11"]Kyllä toiseen kertaan homehtuneen homejuuston voi vielä syödä, mutta maku on vahvempi. Se on sitä samaa hometta, näin lonkalta aspargillus-homekohan se nyt oli, joka jatkaa kasvuaan.
[/quote]
Höpöhöpö
Näin muistinkin kuulleeni. Muistelisin kyllä, että homejuuston home ei ole penicillium-sukua vaan jotain muuta. En jaksa googlettaa.
Voi syödä, mutta maku on vahvempi, kuten sanoinkin
Alue: Aihe vapaa
Kyllä toiseen kertaan homehtuneen homejuuston voi vielä syödä, mutta maku on vahvempi. Se on sitä samaa hometta, näin lonkalta aspargillus-homekohan se nyt oli, joka jatkaa kasvuaan.