Millainen pasha on mielestäsi parasta? Pitääkö olla sukaattia vai persikkaa, sitruunaa...

vaniljasokeria, mantelilastuja jotka murskaan, sitruunanmehua



rasvaa ja ehdottomasti pehmeää voita jonka vaahdotan 250g ja sokeria 2 dl, lisään kaksi keltuaista sitten rahkaa 500 g ja 4 dl kermaa vaahdotettuna



Sitten massa valumaan kahviduottamiin tai siivilään jossa on suodatinpussi



Massa kannattaa maistaa ja lisätä tarvittaessa sokria ja mausteita omaan makuun sopivaksi



Koristelen pashan säilykemandariininlohkoilla.

ensimmäisen kerran elämässäni.



- ei ap

Ne sukatit ja muut kököt maistuu musta ihan kauheilta. Tuoreista persikoista en ole kuullutkaan... Kermaa pitää olla riittävästi verrattuna rahkaan ja joissakin ohjeissa on ihan järjettömät määrät rasvaa niin, ettei mikään muu maistu.



Meillä taitaa ohje mennä jotenkin niin, että tulee 75g margariinia, 1,5 dl sokeria, 2 munankeltuaista, 250 g rahkaa, 2 dl kermaa ja sitten niitä rusinoita, mantelirouhetta ja sitruunamehua. En muista tuleeko jotain muuta. Käytännössä teen tämän vähintään kaksinkertaisena.