Yzersinia pseudotuberculosis-bakteeria löydetty porkkanoista

Ihme touhua! Osa päiväkodeista on ehtinyt antaa porkkanoita syötäväksi koska informaatio ei ole kulkenut perille kaikille tahoille.

yllätys,yllätys....

Joo tiedän, virhe oli jo HS:n sivulla.

Heti alkaa naurattaa nää tällaiset. Asiantuntevasti meuhkataan, ja sitten on kuitenkin tärkeimmätkin jutut kirjoitettu ihan väärin. Oisit ap samantien kirjottanut että "jotain pöpöä", kun ei tuo bakteerin nimi sinulle näyttänyt sen enempää kertovan.

Wikipedia:



Yersinia on gramnegatiivisten sauvanmuotoisten bakteerien suku. Yersinia-bakteerit ovat fakultatiivisia anaerobeja. Monet suvun jäsenet ovat ihmiselle patogeenisia ja aiheuttavat muun muassa vakavia vatsatauteja. Suku sai nimensä sveitsiläisen bakteriologin Alexandre Yersinin mukaan, joka löysi Yersinia pestis-bakteerilajin vuonna 1894.



Yersinia pseudotuberculosis -bakteeri voi levitä myös jyrsijöiden, lintujen ja jopa vihannesten välityksellä. Molemmat bakteerit aiheuttavat suolistotulehduksen, ripulin ja myöhemmin jälkitauteina usein myös oireita niveliin. Oireena on usein myös mahan oikealla puolella oleva voimakas kipu, jolloin diagnoosissa voidaan erehtyä luulemaan kipua umpilisäkkeen tulehdukseksi.



Tauti leviää raakojen tai huonosti kypsennettyjen elintarvikkeiden välityksellä. Bakteeri lisääntyy erityisen tehokkaasti jääkaappilämpötilassa, joten elintarvikkeiden pitkä säilytys lisää tartuntariskiä. Tartuntariskiä pienennetään lyhyillä säilytysajoilla ja asianmukaisella kylmäsäilytyksellä, elintarvikkeiden kunnollisella kuumentamisella ja huolellisella hygienialla, johon kuuluu käsien ja keittiövälineiden pesu ennen ja jälkeen ruuanlaiton.



ps. lehtiartikkeleihin näitä nimiä kirjoitetaan tahallaan "väärin", jottei kaikenmaailman nettisurffarit löytäisi tietoa. Haulla kun löytyy muutakin kivaa tietoa, kuten: "Yersinia pestis -bakteeri aiheuttaa ihmiselle ruton, ja sitä pidetään laajojen historiallisten ruttoepidemioiden kuten mustan surman aiheuttajana."