"""" paras LOHIKIUSAUS -resepti hakusessa """"
Viikonloppuna tulee vieraita illanviettoon ja ajattelin tarjota lohikiusausta, koska kaikki meistä tykkäävät kalaruuista ja kiusausta voi lämmittää helposti seuraavanakin päivänä..
Mikäs teidän mielestänne tekee kiusauksesta paremman kuin muilla? Käytättekö perunasuikaletta vai viipaletta tai onko joku kokeillut valkosipuliperunoista (pakkasesta)..
Käytättekö marinoituja lohisuikaleita vai savustettua kalaa?
Kuohukermaa vai jotain muuta? Ostin valion maustettua kermaa, kipparijuusto, voisikohan sitä kokeilla?
Mitä mausteita.. muistan, että kaverini laittoi kiusauksiin lorauksen etikkaa, käyttääkö joku muukin vai muistankohan väärin?
Lisukkeeksi ajattelin ihan perussalaattia, mutta toki otan muitakin ideoita vastaan :) Niin, ja mitähän jälkkäriksi?
Kiitos, jos joku näkee vaivaa vastata :)
Kommentit (5)
Peruna sipulipusseja, valkopippuria, pari valkosipulinkynttä (jos haluaa), reilusti tilliä silputtuna. Ei paljon muuta välttämättä tarvitse...
myös graavilohesta. Silloin ei kannata lisätä suolaa, kun sitä tulee kalasta jo tarpeeksi. Eli peruna-sipulisuikaleita, graavilohta ja ruokakermaa. Jos tykkää suolakurkusta, sitä voi myös kuutioida mukaan.
KYLMÄSAVUKIRJOLOHIKIUSAUS
(6 annosta)
Ainekset:
Iso reseptikuva
2 ps (à 400 g) peruna-purjosekoitusta (pakaste)
1 ps (250 g) Pirkka-kasvissuikaleita (pakaste)
225 g kylmäsavukirjolohta
1 dl tilliä hienonnettuna
2 tlk (à 2 dl) Pirkka-kasvirasvasekoitetta
3 rkl Pirkka-sinappia
1 tl suolaa
3/4 tl mustapippuria jauhettuna
1. Voitele uuninkestävä vuoka ja levitä pohjalle pussillinen peruna-purjosekoitusta sekä puolet kasvissuikaleista.
2. Suikaloi kylmäsavulohi ja levitä puolet vuokaan. Ripottele päälle puolet hienonnetusta tillistä ja tee toinen kerros samoin.
3. Sekoita kasvirasvasekoitteen joukkoon sinappi sekä suola ja mustapippuri ja kaada seos vuokaan.
4. Paista 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Tarjoa lisäksi varrasleipää ja raikasta salaattia.
hyviä ideoita!! suolakurkku ja sinappi tuli ihan uutena.. kiitos!
suitsuke
ei muuta kuin peruna-sipulisekoitusta, marinoituja suikaleita, kermaa ja uuniin.