Mitä tarjottavaa ristiäisiin?
Lähinnä ruokaa mietin? Tarjolle laitetaan oikein ruoka, koska vieraita tulee kauempaa. Millaista menuta ehdottaisitte?
Kommentit (8)
- paahtopaistia tai sisäfileetä (eli voi tarjota kylmänä)
- yrttilohkoperunoita (itse tehtynä)
- vihreä salaatti
- lihalle lämmin kastike, jos joku kaipaa
- lämmin feta-kasvissosekeitto
- ruokaisa salaatti (esim. juusto-kinkku-kalkkuna tai caesar kanalla)
- tuoretta patonkia
Keiton voi tehdä etukäteen valmiiksi ja vain lämmittää. Salaatti sitten voi olla tarjolla pidemmänkin aikaan, jos esim. osa vieraista on pidemmän aikaa, niin sitä voi tankata sitten myöhemminkin.
Keittiössä on usein ollut hyvät kekkerit ja muutkin vieraat ovat käyneet kurkistamassa keittokattilaan, riittäisikö heillekin. On riittänyt.
Sitten varsinainen kahvipöytätarjoilu on ollut ihan normaalisti paraatipuolella.
PS. Pelkkä kasviskeitto tuntuu vähän kevyeltä.
Niin siinähän on alla ruokaisa salaatti, joka riittäisi mainiosti yksinkin. Lisäksi jos tekisi esim. lihakeiton (mielestäni arkiruoka) pitäisi kuitenkin tehdä kasviskeitto vegeille.
Pitkän matkan päästä tulevat ovat saaneet keittoruoan (liha, lohi) ennen varsinaista juhlaa. Eli jos kastetilaisuus on alkanut klo 14:00, niin pitkämatkalaiset ovat tulleet kotiimme jo klo 13 aikoihin, syöneet lounaaksi keittoa leivän kera ja sitten keittiö siistitty. Muut vieraat siis tulleet vasta kahdeksi.
Kasteen jälkeen normaalit kahvitukset suolaisine ja makeine tarjottavineen.
että ei sovi kala-allergisille, ei kestä kuumennusta (lohi nuhjaantuu), ei sovi maidottomille (mielestäni kirkas lohikeitto ei ole hyvää).
Suosittelisin keittoa naudan tai hirven lihasta. Sian liha on arkista.
Pane keittoon riisiä (Tai perunaa), porkkanaa, parsakaalia, maissia ja paprikaa sekä runsaasti sulatejuustoa kanan lisäksi. Takuulla maistuu kaikille.
Pisimmältä tulevilla vierailla oli matkaa 200km. Tarjosivat oikein hyvää lihakeittoa ja tuoretta leipää, leikkeleineen ym. Jälkiruoaksi oli kakkua, pullaa ym. kahvin kera. Oikein loistavat tarjoilut. Yksinkertaisuus valttia.