Mun muffinsit on maailman parhaita!

ap, joka ei jaksa hakea reseptivihkoa.

Maitosuklaa-valkosuklaa muffinssit



200 g voita tai margariinia

2 dl sokeria

3 kananmunaa

4 1/2 dl vehnäjauhoja

4rkl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

1 3/4 dl maitoa

100g maitosuklaata

100g valkosuklaata







1. Voitele 12 muffinin muffinivuoka.

2. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää seos taikinaan. Sekoita hyvin, mutta älä vaivaa turhaan. Sekoita maito taikinaan. 3. Rouhi suklaat (osa saa jäädä isoiksikin paloiksi) ja lisää taikinaan. 4. Jaa taikinat 12 muffinin muffinivuokaan (esimerkiksi Kaiser). Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Tarkista muffinien kypsyys ja anna niiden jäähtyä hiukan ennen tarjoamista.

Jos en jaksa voidella vuokaa (silikoninen olisi varmaan kätevä), niin laitan isoja paperisia amerikanmuffinnssivuokia koloihin.

ap