Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Porkkanakakun ohje
27.01.2008 |
Hei,
Loytyisiko sinulta hyvaa porkkanakakun ohjetta.
Viime kesana Olivia lehdessa oli ihanan nakoinen oliivioljy-porkkanakakun ohje... mut nyt on lehti ja ohje hukkuneet.
Kiitan ja kumarran hyvista ohjeista...
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Alla oleva ohje ei ole samainen porkkanakakku, siinä ei ole sitä oliiviöljyä, mutta laitoin tämän nyt kuitenkin tähän.. Ohje on hyvän paksunen 50cm leveän uunin pellille
PORKKANAKAKKU
4 munaa
4dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl soodaa
2tl kanelia
2tl vaniljasokeria
180g sulatettua voita tai juoksevaa margariinia
6dl raastettua porkkanaa
Kuorrutus:
100g maustamatonta sulate-juustoa, pehmeää
80g pehmeää voita
4dl tomusokeria
1,5tl vaniljasokeria
pss pähkinä-/mantelirouhetta
¿ Vaahdota munat ja sokeri.
¿ Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan, sihdattuna varovasti.
¿ Lisää voi ja porkkanaraaste.
¿ Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
¿ Paista 175°C, 20-30min.
¿ Tee kuorrute:
¿ Sekoita juusto ja voi tasaiseksi massaksi ja lisää siihen sihdatut sokerit. Varo ettei täyte mene ¿piimäksi¿.
¿ Levitä kuorrute jäähtyneen kakun päälle ja lisää pähkinärouhe.
ja ei muutako herkuttelemaan :)