Laitoin kinkun uuniin klo 23

uunissa 110

ja juu on se jo 9 valmis.

eli olis sit valmiina aamu-9

Paistoaika on noin 1,5 tuntia ensimmäistä kiloa kohti ja sen jälkeen noin 1 tunti/kilo, Asteita 125.

7 jatkaa. siis 10 kg kinkulle

tulee kuiva kinkku..

Eka kilo 2h, muut 1h/kg. Asteita 100. Ja kinkun sisälämpötila mielellään vaikka jopa 85.

9: voipi olla, Kotilieden sivuilta katsoin. Mut ehkä siis parempi vetää lämmöt alhaisemmiksi niin aamulla näkee mittarista mitkä lämmöt ja ei tarvii heräillä kovin aikaseen! Kiitos korjauksesta!

Mä olen aina paistanut 125 asteessa, noin kymmenen kinkkua tähän mennessä elämässäni, ja aina on ollut hyvä ja mehevä:) 100-125 on hyvä uuninlämpö. Ihan pienet kinkut voi paistaa kuumemmassakin (esim. parikiloiset kinkkurullat).