Lue keskustelun säännöt.
Ruskea kastike..
20.10.2007 |
siis miten tehdään hyvä ruskea kastike esim. lihapullille??
Kommentit (2)
Sulatan voin, jossa ruskistan hiljakseen vehnäjauhot sopivan ruskeiksi- polttamista pitää välttää. Lisään ruskistamisen loppuvaiheessa pilkottua sipulia joukkoon ja ruskistan hiukan lisää, että sipuleista irtoaa maksua ja nekin saavat vähän väriä. Vettä päälle koko ajan sekoittaen sen verran että kastikkeesta tulee sopivan sakeaa. MAustan lihaliemikuutiolla ja pippurilla. Muitakin mausteita voi käyttää mielen k´mukaan: joskus lirautan vähän soijaa mukaan, jsokus paseerattua tomaattisosetta joskus crenebonjour maustejuustoa ruokalusikallinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisää vesi ja sekoita.