APUA! Taaperolle kakku, miten kermavaahtoa voi värjätä??

saatava elintarvikeväri, itse värjäsin sillä. kallis kokoo nähden mutta menee vähän.

Onko muistikuvaa mitä maksaa?? Ja tiedätkö kauanko näissä apteekin väreissä on säilyvyys aika eli säilyykö kuin pitkään avattuna?? Kiitos kun vastasit, ja autoit tietämätöntä:) Huomenna pitäis kummipojalle Spiderman kakku taikoa.

Meillä tytön 3-v synttärille tehtiin tytön toiveesta suklaakakku johon tein kermavaahdonkin kaakaolla höystettynä. Tietysti ei sitten sovellu suklaa / kaakaoallergikolle mutta näin vaahtoon saa myös makua jos ruokarajoitteita ei ole.



-minskuliina

sekoittamalla joukkoon varovasti kaakaojauhetta. Punaiseksi liruttamalla muutamia tippoja mansikkaa eli esim. pakkasessa olleiden ja sulatettujen mansikoiden mehua, siniseksi samalla tavalla mustikan avulla. Kerma ei mene pilalle kun toimit varovasti, mutta jos aiot päällystää kakun värjätyllä kermavaahdolla, kannattanee joukkoon sekoittaa rahkaa tai ranskankermaa, jotta koostumus pysyy kiinteämpänä.



Mutta kaikkein helpoimmalla, jos toki ei yhtä terveellisellä tavalla, tietty pääsee ostamalla kaupasta (ainakin cittareissa ja prismoissa) elintarvikeväriä, löytyy leipomistarvikkeiden tai mausteiden hyllystä, maksaa muistaakseni runsaat 3 e/pullo.



Ei kun leipomaan, meillä on tehty mm. nallekakku, aurinko ja mehiläinen kermavaahtoa sävyttämällä ja kakunpohjia muotoilemalla. =)

Kiitos ja kumarrus kaikille tasapuolisesti hyvistä ja kullanarvoisista vinkeistä:) Ihan kakun pinnalle ajattelin värjättyä kermaa laittaa, hieman vain " pelottaa" kun en ole ennnen värjännyt, että jos kämmään koko kakun sen takia, tai pinnan:) Eikai se ota jos ei annakaan..

ja mansikkakermaa, joka on punaista.

Juu nuo valion kermat ovat jo tuttuja, kerran laitoin pinnalle sitä vaahtoutuvaa mansikkaa, mutta mielestäni koostumus oli jokseekin erilainen kun tavallisessa kuohu tai vispikermassa, oli jotenkin " lutrumpaa=laihempaa" , eikä ainakaan pursottamalla saanut yhtä hyvin. Mutta kiitos kuitenkin kun muistutit näiden kermojen olemassa olosta, jos sitä vaikka sinne väliin sitten laittaisi. (:

Minä tein pojalle 5-v. synttäreille kakun, johon tuli keltaiseksi värjättyä kermaa. Värjäsin ihan apteekin elintarvikeväreillä. Lopputulos oli ihan hyvä, mutta ennen sitä kohtasin pienen mutkan...



Laitoin väriä kermaan, mutta sitten huomasin, että vaahto voisikin olla vähän paksumpaa. Niinpä rupesin vatkaamaan lisää, mutta kerma ei enää vatkaantunutkaan yhtään... Eli vaahto jäi liian löysäksi. Niinpä läksin sitten kauppaan hakemaan uutta kermaa (onneksi kauppa on lähellä...). Tällä kertaa pidin huolta siitä, että vaahto oli tarpeeksi kovaa, ennen kuin laitoin värin...



En tiedä, johtuiko se ekan kerran vaahtoutumisen loppu siitä väristä vai jostain muusta, mutta varmuuden vuoksi suosittelen, että jos käytät elintarvikeväriä, laita vasta valmiiseen vaahtoon...



Mutta kakusta tuli siis hieno, ja värjääminen oli loppujen lopuksi ihan yksinkertaista ;-)



Hyviä leipomishetkiä!



Terkuin



TEL ja Pokémon-kakustaan kovasti tykännyt nuori herra

olen ostanut Prismasta, hintaa en muista, mutta ei paha. Minä olen aina laittanut kerman sekaan ennen vatkaamista, samoin sokerin. Hyvin on vaahtoutunut ja on minusta ihan samanlaista kuin väritön...