Nyt äkkiä joku tosihyvä suolaisen piirakan ohje kehiin!

- jauheliha

- broileri

- pinaatti-feta

- kinkku

- katkarapu

Ap

Vierailija:

- jauheliha

- broileri

- pinaatti-feta

- kinkku

- katkarapu

Laita sunnuntai valmispohjaan kylmäsavulohta ja purjorenkaita. Tee " munamaito" tuorejuustoon Eli purkillinen tuorejuustoa notkistetaan maidolla ja sekaan yksi kananmuna. Kaada piirakan päälle ja uuniin. Njami.

Kiitos!

Ap

Vierailija:

Laita sunnuntai valmispohjaan kylmäsavulohta ja purjorenkaita. Tee " munamaito" tuorejuustoon Eli purkillinen tuorejuustoa notkistetaan maidolla ja sekaan yksi kananmuna. Kaada piirakan päälle ja uuniin. Njami.

Lohipiirakka



Pohja:

150 g margariinia



3 dl vehnäjauhoja



½ tl leivinjauhetta



½ dl vettä



ripaus suolaa







Täyte:

n.200 g savulohta



1 prk kermaviiliä



tilliä (paljon)



aromi-/yrttisuolaa



valkopippuria



sitruunanmehua



1 dl kuohukermaa



1 dl maitoa



2 munaa



n.1 dl juustoraastetta



Nypi margariini ja jauhot. Lisää vesi viimeisenä. Anna taikinan rauhoittua kylmässä n. ½ h.



Sekoita täytteen aineet keskenään. Leivo taikina piirakkavuokaan ja kaada täyte pohjan päälle. Paista piirakkaa n. 30 min. 225 asteisessa uunissa.

Ostat valmiin pakastepiirakkataikinan (esim. sunnuntain) EI murotaikinaa (tätäkin on joku kokeillut). Sulatat sen ja levität vuuan pohjalle ja reunoille. Täytteeseen joku näistä:

-pussi kinkkusuikaletta+paprika suikaloituna+esim. purjoa tai purkki fetaa

- paistettua jauhelihaa+kirsikkatomaatin puolikkaita+sipulia

- katkarapuja+ruukku tilliä+sitruunamehua

- rasia pakastepinaattia+purkki fetaa

- broilerinsuikaletta+auramurua+ananasta

- mitä vaan muuta mitä mieleen tulee



tähän varsinaiseen täytteeseen lisäät:

- purkki ruokakermaa

- pussi juustoraastetta (sellainen tavallinen pienehkö pussi)

- kaks munaa

- vähän pippuria ja vaikka jotain muutakin maustetta riippuen täytteestä



Ei muuta kuin uuniin ja herkuttelemaan. Eli mielettömän helppoa ja nopeeta. Toi sama kerma-muna-juusto -setti sopii mille vain täytteelle. Ja ainakin meillä vieraat (sellaiset jotka ei itse kokkaa) on kehuneet tollaista piirakkaa ja hämmästyneet kun sanon, että on pakastepohja. Tietty parempaa tulee aina jos tekee pohjan itse, mutta useimmiten en viitsi.

Vai tekiskö molemmat:)?

Ap

Vierailija:

Lohipiirakka

Pohja:

150 g margariinia

3 dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

½ dl vettä

ripaus suolaa

Täyte:

n.200 g savulohta

1 prk kermaviiliä

tilliä (paljon)

aromi-/yrttisuolaa

valkopippuria

sitruunanmehua

1 dl kuohukermaa

1 dl maitoa

2 munaa

n.1 dl juustoraastetta

Nypi margariini ja jauhot. Lisää vesi viimeisenä. Anna taikinan rauhoittua kylmässä n. ½ h.

Sekoita täytteen aineet keskenään. Leivo taikina piirakkavuokaan ja kaada täyte pohjan päälle. Paista piirakkaa n. 30 min. 225 asteisessa uunissa.