ovatko lisäaineet teistä ihan ok vai uskotteko että niistä voi olla haittaa?

Itse olen aikoinani pohdiskellut kovastikkin tätä asiaa ja jopa lopettanut hetkeksi turhien lisäaineellisten tuotteiden oston. Nyt taas olen unohtanut asiaa ja syönyt sitä mikä maistuu.Tuli vaan taas tämä mieleen ja kysyisin että mikä on teidän mielipide lisäaineista.Jos jonkun mielestä ne ovat paha niin minkä takia?Kun miettii niin voisihan olla että kohtuus kaikessa on ok mutta sitten toisaalta kun niitä lisäaineita on ihan tosi paljon joissain elintarvikkeissa niin onkohan ne nyt ihan ok kuitenkaan.Jostain joskus kuulin että kun joku oli ollut töissä karkkitehtaalla niin niihin karkkeihin lisättiin väriainetta sellaisista purkeista jossa oli iso pääkallon kuva. Siis vaarallista ainetta. Säikähdin vähän tuosta vaikken tiedä onko tottakaan.

mukaan lisäaineista ei ole normaalisti haittaa. Heidän sivuillaan on tietoa niistä lisäaineista, joiden käyttöä suositellaan rajoitettavaksi tai jotka saattavat aiheuttaa allergiaa.



Mitään haittaa ei tietenkään ole myöskään lisäaineettoman ruoan käytöstä. Jokainen tehköön kuten tykkää, mutta mutuun perustuva vöyhöttäminen on lähinnä naurettavaa.

Mutta toki on niin että kyllä niitä käytetään aika turhaankin. Monen tuotteen kohdalla mietityttää että onko väriaineet todella tarpeellisia. Atsovärien käyttöä en kertakaikkiaan sulata. Todistetusti haitallista tavaraa ja ei kun vaan direktiiviä kehiin että saa käyttää.



Happamuudensäätöaineet, kohotusaineet ja osa säilöntäaineista ovat tarpeellista tavaraa.

eikös nitriitit ole ulkomailla kokonaan lapsilta kiellytty sitä paitsi.Ehkä pitäs alkaa hieman rajoittamaan lisäaineita kun niitä voi myös helposti hieman vältellä.



ap

Allerginen lapsemme todistetusti reagoi heti. Mm. M&M -karkit on täysin kielletty tästä syystä meillä. Aina joku (isi tyypillisesti) unohtaa sen, ja ostaa ja pelastan viime hetkellä melkein lasten suusta ne kamaluudet. Iho menee heti rikki ja hirveet vatsavaivat ja niistä karkeista lapset suorastaan sekoaa hyppimään seinille.

Tavallinen suklaa on paheista parempaa, ei pistä sekoamaan täysin ja ihokin pysyy ehjänä.



Muutenkin pyrin lapsilla välttämään turhia lisäaineita, ja maketusaineita nyt. Menee ainakin maha sekaisin jos ei muuta. Mut en ylihysteeriseksi ole ruvennut.

mutta en ole toisaalta nähnyt yhtään tutkimusta, että niistä olisi ihmiselle varsinaista hyötyäkään. (Paitsi tietty pilaantumisen estäjänä jne, mutta jos siis oletetaan, että vaihtoehtoinen ruoka ei ole pilalla ja maistuu hyvältä jne.) Joten koska en näe erityistä hyötyä niiden syömisestä yritän välttää niitä sen mukaan miten helposti onnistuu.



Toisekseen pyrin syömään tuoretta ja hyvää ruokaa ja noissa usein automaattisesti ei ole paljoa lisäaineita. Usein jos ruoassa on hirveä määrä lisäaineita se myös maistuu teolliselta, joten sitä ei tule maunkaan vuoksi syötyä niin paljoa. Tosin jos iskee vaikka karkkihimo, syön ihan rauhassa lisäaineetkin enkä ala täysin askeettiseksi.

Paljon on erilaiset sairaudet lisääntyneet (allergioita, Tourette yms.) ja niille voi olla montakin syytä tai useiden asioiden yhteisvaikutukset. Uskon kuitenkin vahvasti että lisäaineet ovat yksi niistä. Jostain luin että pelkästään raskaana olevien ihovoiteiden kemikaalit ovat tutkimuksissa vaikuttaneet poikasikiöiden penisten kokoon ja epämuodostumien syntyyn.

haitallista. Yhdessa nakissa on jo liikaa. Leikkeleitä ei saa ilman E250, ja toisaalta se torjuu hyvin vaarallisia bakteereja lihassa. Siksi varsinkin lapselle ohuenohut on hyvä vaihtoehto.

Toisaalta se on haitallista, mutta siitä saatava hyöty on aika merkittävä. Se estää Clostridium botulinumin kasvua lihassa. Cl. botulinum on kuitenkin kuolemantapauksia aiheuttava ruokamyrkytysbakteeri.



Useimmiten ajatellaan että nitriittiä laitetaan värin säilymisen takia. Tällainen vaikutus sillä on, mutta Cl. botulinumin takia sitä kuitenkin käytetään.



Lähiruoka poistaisi nitriitin käytön tarpeen. Mutta kun ne Atrian makkarat rehataan ympäri Suomea tuolta Nurmoosta, niin säilyvyys on pakko taata jollakin konstilla.