Uskomatonta hotellin aamiaisella!!
hotelliaamiaisella oli viisihenkinen perhe (+mummi)viereisessä pöydässä. En juuri kiinnittänyt heihin huomiota ruokailun aikana, mutta kun isä poistui lapsineen, jäivät äiti ja mummi vielä paikalle...mutta sitten huomasin, että he alkoivat tehdä eväitä...kananmunia, karjalan piirakoita, sämpylöitä, jotka täytettiin leikkeleillä, kurkkuja, tomaatteja ja kaikkea mitä irtosi pakattiin laukkuihin... muut ruokailijat eivät tätä huomanneet, kun rouvien pöytä oli nurkassa ja mummi kantoi ruokaa ja tytär hoiti pakkaamisen..
Muutaman tunnin päästä eläinpuistossa tämä samainen suurperhe lounasti näitä " omia eväitään" alueen kahvilan ulkopöydässä..
Siis onko tämä joku normaali suomalaisen matkailijan käytäntö? Minusta oli kamalaa!!
Kommentit (44)
Itse olen hotellin ravintolassa töissä, ja enimmäkseen aamiaisvuorossa. Tämä asia on ongelma, joka osaltaan nostaa hotellihuoneen hintaa, jotta saadaan aamiaiselle/hävikille katetta. Ulkomaalaiset harrastavat kyseistä enemmänkin, mutta näkee sitä myös suomalaisten keskuudessa. Meillä on selkeät säännöt, että eväitä ei tehdä, eikä oteta mukaan, mutta jos lautaselle jää hiljaiseen aikaan esim. yksi sämpylä ja asiakas sen ottaa mukaan, ei asiasta huomauteta. Mutta kuvitellaanpa ruuan menekki esim. nyt Neste-Rallin aikaan kun aamiaisella käy n.300-400 hlöä, ja kaikki ottaisivat eväätkin matkaan. Jo tämä kuormittaisi henkilökuntaa kantamaan sitä ruokaa noutopöytään että kaikille varmasti riittäisi jotain. Meillä noutopöytään viemättä jääneet ruuat hyödynnetään päivän lounaalla tai muuten, ja pöydästä käyttökelpoisia voi henkilökunta syödä tai viedä esim. kotiin lemmikeille. Toki löytyy myös näitä viisaita ja asiallisia asiakkaita, jotka kysyvät luvan YHDEN leivän tekoon tai jopa ovat valmiita maksamaan niistä.
Ihan uskomatonta junttiutta ajatella, että " ei kai nyt yksi leipä haittaa" . Ei varmaan haittaakaan, mutta jos kymmenet (jopa sadat) muutkin asiakkaat ajattelevat noin, niin johan haittaa.
Yököttäviä varkaita!
Eikö aikuinen ihminen osaa yhtään arvioida, mitä jaksaa syödä.
Olen kuitenkin sitä mieltä, että jos ei oikeasti jaksa syödä kaikkea niin tietysti voi jättää. En minä ainakaan viitsi siellä montaa kertaa tungeksia hakemassa täydennystä ja koitan ottaa yhdellä kertaa kaikki. Aina ei arviointi onnistu, varsinkin kun monien lajien (jota kotona ei ole tarjolla) kanssa vauhtisokeus iskee välillä.
Äiti siis aina joka matkalla tunki käsilaukkuun kaiken mahdollisen. Mua hävetti jo silloin. Itse en toimisi ikinä niin.
en nyt kuitenkaan niin tiukkis, että jos siivu tai pari jää kinkkua, niin ookoo, mutta en minä kanna kaikkea mahdollista lapsille, jos on jo kokemusta, että ei kuitenkaan syö...meillä lapset sanovat itse mitä ottavat, ja syövät kanssa ja se on yleensä pari siivua kurkkua ja tomaattia, puuroa, sämpylä, jossa leikkeleitä ehkä muroja tai jugurttia, mutta periaatteessa noudatetaan samaa linjaa kuin kotonakin, että syödään mitä otetaan, ei hotellissakaan ole tarkoitus elää kuin sika!!!!
Vastikään olimme hotellissa ja isommat lapset söivät kaiken mitä ottivat lautasilleen, mutta kaksivuotiaamme jätti osan syömättä. Nolotti jo sekin, kun ei itsekään viitsinyt niitä lapsen jäljiltä puoliksi rämmittyjä eväitä enää syödä.
hotelleissa ja sairaaloissa ja missä muualla vielä.
Eikö omatunto toimi vai yritetäänkö väärästä toiminnasta muistuttava
omatunto vaientaa selittelemällä.
Kyllä te jokainen tiedätte, mikä on varastamista, ja tiedätte, ettei
varastaa saa.
aina kun hotellissa yövytään, yritän miehelle vannottaa että " nyt syöt sitten niin paljon kuin jaksat" ja koitan saada lapsetkin syömään, ettei heti tule nälkä. Itsekin syön minkä vaan jaksan. Meillä vaan kaikki on vähän sellaisia (etenkin mies) että aamulla ei oikein pysty syömään muuta kuin kupin kahvia ja jotain pientä. Ja varsinkin ulkomailla kun tarjolla olisi aamupalalla nakkia ym tuhdimpaa mistä voisi helposti syödä mahan täyteen niin hieman harmittaa kun ei heti aamulla maistu ja sitten täytyykin jo tunnin parin päästä etsiä ravintolaa kun on hirveä nälkä.
Mutta mukaan en ikikuunaan kehtaisi eväitä tehdä!! Hävettäisi niitä sitten jossain hotellihuoneessa popsia saati sitten muualla. Jos ihan " hätätilanne" olisi niin lapselle saattaisin jonkun hedelmän tai leivän ottaa mukaan salaa, jos siis jostain syystä lapselle ei aamiaisella millään mikään maistuisi ja kauppaan pääsisi vasta parin tunnin päästä eikä hotellihuoneessa olisi mitään muuta syömistä, mutta siis vain hätätilanteessa.
Mielestäni todella, todella junttia tehdä aamiaispöydästä eväitä.
Sillä niin se lapsi elää millaiseksi sen kasvattaa. Meillä ei tehdä eväitä, ellei se ole erikseen sallittua. Mm. lapissa retkeillessä on tapana, että aamiaispöydästä tehdään eväät vaellukselle, mutta nämä on mukana hinnoittelussa. Enkä muuten varasta edes sairaalasta mitään.
tapahtuko tää ranuan eläinpuistossa...? :)
Olen työskennellyt alalla pitkään ja jos aamiaiselta jää keitettyjä munia yli niin ne jäähdytetään, kuoritaan ja laitetaan kylmään. Munat käytetään salaatteihin, voileipiin, lounaspöydässä on usein täytettyjä kananmunan puolikkaita joten ne menee tarpeeseen.
Sämpylät ovat kelvollisia tarjottaviksi lounaspöydässä tai henkilökunnan ravintolassa samoin ne leikkeleet yms. Kinkkuleikkeleet voi hyödyntää vaikka munakkaisiin, pastakastikkeeseen, pizzoihin jos talossa sellainen on.
Karjalanpiirakat voi laittaa lounaspöytään jne.
Lisäksi näitä tavaroita kierrätetään, tämän päivän jämät laitetaan seuraavana aamuna ensimmäiseksi esille. Kylmäpöydässä tuotteet säilyvät jos niissä on koneellinen jäähdytys.
Ravintola ei voi toimia niin että ruokaa heitetään roskiin, minkään paikan talous ei tuota kestä. Katetuotto pienenisi ja viivan alle ei jäisi mitään jos raaka-aineita haaskattaisiin surutta.
Toki asiakkaan lautaselle jääneet ruoat heitetään biojätteeseen.
Vierailija:
Arvoisat asiakkaamme! Aamupala on tarkoitettu vain täällä syötäväksi. tarvittaessa voitte ostaa aamupalaa evääksi hintaan 12 euroa. Eli kyllä kai noita juntteja riittää, jotka työntää eväitä laukkuun. Samalla aamupalalla just miehelleni myös ihmettelin, että jättääköhän nämä ihmiset kotonakin näin paljon ruokaa syömättä ja roskiin, kun useissa pöydissä oli täysiä mehulaseja, leipiä ja leikkeleitä. En ole ikinä käsittänyt sitä, että jos on seisovapöytä, niin sieltä rohmutaan ruokaa kauheasti eikä sitten syödä.
ei yhdellä voi olla eri oikeuksia, että teenpä kymmenisen sämpylää evääksi. Entä jos jokainen hotelli vieras tekisi eväät.
ja ei sitä hyvällä katsota henkilökunnan toimesta ja siitä voi jopa asiakkaille huomauttaa, että aamiainen on tarkoitettu ainoastaan täällä syötäväksi.
Eväitä saa tehdä eri maksusta.
Tämä on saksalaisten turistien tapa ollut vuosikymmeniä.
Vierailija:
Lisäksi näitä tavaroita kierrätetään, tämän päivän jämät laitetaan seuraavana aamuna ensimmäiseksi esille. Kylmäpöydässä tuotteet säilyvät jos niissä on koneellinen jäähdytys.
Vai väitättekö, että voitte tietää täsmälleen menekin?
tuollainen uudelleen käyttö huoneenlämmössä seisseellä ruualla edes sallittua?
Vierailija:
Olen työskennellyt alalla pitkään ja jos aamiaiselta jää keitettyjä munia yli niin ne jäähdytetään, kuoritaan ja laitetaan kylmään. Munat käytetään salaatteihin, voileipiin, lounaspöydässä on usein täytettyjä kananmunan puolikkaita joten ne menee tarpeeseen.
Sämpylät ovat kelvollisia tarjottaviksi lounaspöydässä tai henkilökunnan ravintolassa samoin ne leikkeleet yms. Kinkkuleikkeleet voi hyödyntää vaikka munakkaisiin, pastakastikkeeseen, pizzoihin jos talossa sellainen on.
Karjalanpiirakat voi laittaa lounaspöytään jne.
Lisäksi näitä tavaroita kierrätetään, tämän päivän jämät laitetaan seuraavana aamuna ensimmäiseksi esille. Kylmäpöydässä tuotteet säilyvät jos niissä on koneellinen jäähdytys.
Ravintola ei voi toimia niin että ruokaa heitetään roskiin, minkään paikan talous ei tuota kestä. Katetuotto pienenisi ja viivan alle ei jäisi mitään jos raaka-aineita haaskattaisiin surutta.
Toki asiakkaan lautaselle jääneet ruoat heitetään biojätteeseen.
Kananmunia keitetään pitkin aamiaisaikaa lisää sillä kokonaismenekkiä on vaikeaa arvata ihan tarkkaan.
Aamiaisaika on useita tunteja kestoltaan esim. 5.30 - 8.30 joskus jopa 9 saakka.
Jos keität kananmunat loppupuolella aamiaista ei niille käy kyllä mitään väärää jos ne jäähdytetään ja käytetään edelleen. Munat säilytetään lämpimässä tarjoilun ajan.
Ylijäänyt aamiaispuuro voidaan hyödyntää leipomalla siitä leipää ja sämpylöitä.
Tietty jos ei olisi kylmäpöytää tuotteet pilaantuisi huoneenlämmössä nopeasti. Toki on tarkat säädökset näistä säilytyslämpötiloista.
Voiko joku oikeasti olla niin tyhmä että luulee että pöydästä ylijääneet tuotteet heitettäisi roskiin, ettehän te kotonakaan toimi niin. Kinkkupaketti laitetaan jääkaappiin, samoin juustot ja syödään myöhemmin.
Ammattilainen kyllä osaa hoitaa sitä pöytää niin ettei sinne viedä paljon ylimääräistä tavaraa ja niille tähteille on omat hävityskeinonsa, edelleen käyttö muihin tarkoituksiin tai siirretään henkilökunnan ruokahuoneeseen.
Vierailija: