Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko se parmesankalan ohjeen laittanut paikalla?
11.07.2007 |
Italialainen ystäväni (joka on kokki ammatiltaan) kertoi juuri viikonloppuna että oikeaoppisen italialaisen keittiöperinteen mukaan parmesanjuustoa ei koskaan laiteta kalaruokaan!
Niin että tiedoksi vaan sulle, ettet vahingossa tarjoa kalaasi italialaisille vieraille tai muille ruokatietoisille...
Kommentit (3)
oletko sä ap koskaan kuullut kokeiluista ja cross-kitchenistä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Taidat ap olla näitä reseptin tuijottajia, jotka ei uskalla soveltaa mitään OMAN MAUN mukaiseksi vaan tuijottaa ohjetta miten PITÄÄ tehdä.
Tuota parmesaanikalaohjetta en ole kokeillut, mutta sain kerran ravintolassa aivan mahtavaa lohipastaa parmesaanilastuilla! Slurps!
Alue: Aihe vapaa
Minä olen ollut töissä aidossa italialaisessa ravintolassa ja siellä ei laitettu mihinkään kalaruokaan parmesaania, se oli suorastaan synti! Yhden kerran töppäsin tämän asian kanssa ja se oli ensimmäinen ja viimeinen kerta :D
Kotona laitan pirunmoiset kasat parmesaania tonnikalapastan päälle, italialaisravintolan kunniaksi vielä toisenkin kasan ;) Ja on muuten IHANAA!