Lue keskustelun säännöt.
Kuuluuko kerma karjalanpaistiin?
01.11.2026 |
Jouluruokakeskustelusta insproituneena kysely, kuuluuko kerma karjalanpaistiin vai onko kyseessä joku muu ruoka.
Kommentit (38)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä linkki tuohon joulukeskusteluun. https://www.vauva.fi/keskustelu/6705639/miten-tehda-kevyempi-ja-terveel…
Toki kermaa saa tunkea mihin haluaa, mutta karajalanpaistiin ja poronkäristykseen minä en kermaa kaada, enkä parunamuusiinkaan.
Italianpata-aineet sekaan niin tulee maukkaampaa.
Vierailija kirjoitti:
Toki kermaa saa tunkea mihin haluaa, mutta karajalanpaistiin ja poronkäristykseen minä en kermaa kaada, enkä parunamuusiinkaan.
Sinä et kaada, mutta minäpä kaadan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kermalla ja voilla saa kaikesta parempaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Toki kermaa saa tunkea mihin haluaa, mutta karajalanpaistiin ja poronkäristykseen minä en kermaa kaada, enkä parunamuusiinkaan.
Karajalanpaistiin, kas kun ei karvajalan? Siis karjalanpaistiin :D
Vaihtaa veden punaviiniin ja lihaliemeen niin tulee vielä parempi karjalanpaisti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suolaa, maustepippuria, runsaasti sipulia ja naudan- ja sianlihaa. Siinäpä se on lyhykäisyydessän perinteinen karjalanpaistin resepti. Ja aluksi vain vähän vettä, jotta lihat ruskistuvat kunnolla ja sitten lisätään vettä siten, että lihat peittyvät ja lopuksi pitkä haudutus kypsäksi. Liharuokien aatelia!
Vierailija kirjoitti:
Suolaa, maustepippuria, runsaasti sipulia ja naudan- ja sianlihaa. Siinäpä se on lyhykäisyydessän perinteinen karjalanpaistin resepti. Ja aluksi vain vähän vettä, jotta lihat ruskistuvat kunnolla ja sitten lisätään vettä siten, että lihat peittyvät ja lopuksi pitkä haudutus kypsäksi. Liharuokien aatelia!
Mutta kermalla parempaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpaisti on hyvä ruoka. Lihojen lisäksi vuokaan vettä, suolaa, kokonaisia maustepippureita, kokonaisia mustapippureita, laakerinlehtiä, porkkanapaloja, sipulia lohkoina.
Olisi hyvä jos makua antamassa olisi hieman luuta. Pärjää kyllä ilmankin.
Kaikki ainekset uunivuokaan, mutta vettä aluksi vain sen verran, että lihat ei täysin peity ja aika kovalla lämmöllä niihin uunissa ensin ruskea pinta. Vettä voi tarvittaessa hieman lisätä, ettei tule kuivaa. Sitten matalalla lämmöllä haudutus 2-3 tuntia. Voi laittaa vaikka folion vuoan päälle tai ainakin leivinpaperia.
Ei kermaa, se ei paranna makua, oikeastaan päinvastoin.
Ei kuulu. Lisäksi osan lihoista on oltava osittain nestepinnan yläpuolella, jotta niihin syntyy kuiva mutta todella maukas kohta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suolaa, maustepippuria, runsaasti sipulia ja naudan- ja sianlihaa. Siinäpä se on lyhykäisyydessän perinteinen karjalanpaistin resepti. Ja aluksi vain vähän vettä, jotta lihat ruskistuvat kunnolla ja sitten lisätään vettä siten, että lihat peittyvät ja lopuksi pitkä haudutus kypsäksi. Liharuokien aatelia!
Mutta kermalla parempaa!
Kermaa ja sinappia liemeen kypsytyksen loppuvaiheessa niin ai että. Samoin jallu-luraus liemeen niin alkaa maistua.
EI siihen kerma kuuluu sipuli, porkkana ja laakerin lehti ja suola nämä kuuluu.
Vierailija kirjoitti:
EI siihen kerma kuuluu sipuli, porkkana ja laakerin lehti ja suola nämä kuuluu.
Poppamiehen chili-kastike kuuluu meillä olennaisesti. Tujaus Fire Demonia antaa hyvän potkun.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Toki kermaa saa tunkea mihin haluaa, mutta karajalanpaistiin ja poronkäristykseen minä en kermaa kaada, enkä parunamuusiinkaan.
Karajalanpaistiin, kas kun ei karvajalan? Siis karjalanpaistiin :D
Karajanpaisti on musikaalinen perinneruoka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Toki kermaa saa tunkea mihin haluaa, mutta karajalanpaistiin ja poronkäristykseen minä en kermaa kaada, enkä parunamuusiinkaan.
Karajalanpaistiin, kas kun ei karvajalan? Siis karjalanpaistiin :D
Karajanpaisti on musikaalinen perinneruoka.
Mutta mistä saa aitoa Herbertin-lihaa jos sitä valmistaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suolaa, maustepippuria, runsaasti sipulia ja naudan- ja sianlihaa. Siinäpä se on lyhykäisyydessän perinteinen karjalanpaistin resepti. Ja aluksi vain vähän vettä, jotta lihat ruskistuvat kunnolla ja sitten lisätään vettä siten, että lihat peittyvät ja lopuksi pitkä haudutus kypsäksi. Liharuokien aatelia!
Mutta kermalla parempaa!
Kermaa ja sinappia liemeen kypsytyksen loppuvaiheessa niin ai että. Samoin jallu-luraus liemeen niin alkaa maistua.
Kuulostaa hyvältä lihapadalta mutta karjalanpaistia se ei ole.
Saa laittaa ihan mitä haluaa. Suosittelen Habaneroa!