Kuppilat kuntoon Kape Aihinen uusi kausi alkoi.

itse en tykkää katsoa ohjelmaa, jossa nolataan, kiusataan, haukutaan jopa uhataan tai huudetaan mukaan saatuja apua haluavia yrittäjiä.  On tietty noloa, mikäli hei eivät ole alusta asti rehellisiä, mutta valheellinen selittely taitaa olla kuitenkin melko yleistä.  En todellakaan tykännyt Gordon Ramsayn tyylistä vetää sitä nöyryyttämis painoittteista  ohjelmaa, sen takia olen jättänyt hänen ohjelmansa menneisyyteen jo vuosia sitten.  🙅 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kape messuaa, kun perunamuusi tehdään lisäämällä maitoa, suolaa ja voita. Maistaa siinä vaiheessa, kun vasta peruna on survottu ja kiljuu, että tässä ei ole mitään makua. No shit, Sherlock. Sen jälkeen kiljuu , että koskaan ette tee enää pesunamuusia ilman munamaitoa eli seuraavaksi tuo pakottaa omistajan sekoittamaan raakaa kananmunaa perunamuusiin, hyi helv.

Ei voi olla totta 😳, muusiinko kananmunaa.  Eihän siihen tarvise kuin reilusti aitoa voita ja maitoa.  Ymmärrän että jotkut laittavat vettä, mitta minä en.   

Ei Kape kyllä puhunut munamaidosta yhtään mitään vaan punaisesta maidosta! Edesmennyt äiti kyllä laittoi munan tai kaksi muusiin. Itse en ole tuota tapaa omaksunut-

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kape messuaa, kun perunamuusi tehdään lisäämällä maitoa, suolaa ja voita. Maistaa siinä vaiheessa, kun vasta peruna on survottu ja kiljuu, että tässä ei ole mitään makua. No shit, Sherlock. Sen jälkeen kiljuu , että koskaan ette tee enää pesunamuusia ilman munamaitoa eli seuraavaksi tuo pakottaa omistajan sekoittamaan raakaa kananmunaa perunamuusiin, hyi helv.

Ei voi olla totta 😳, muusiinko kananmunaa.  Eihän siihen tarvise kuin reilusti aitoa voita ja maitoa.  Ymmärrän että jotkut laittavat vettä, mitta minä en.   

Ei Kape kyllä puhunut munamaidosta yhtään mitään vaan punaisesta maidosta! Edesmennyt äiti kyllä laittoi munan tai kaksi muusiin. Itse en ole tuota tapaa omaksunut-

Minä teen hyvän muusin ihan kevytmaitoon ja kaikki jotka on maistaneet ovat kehuneet. En käytä mihinkään punaista maitoa. Mutta en olekaan kokki vaikka olen töissä ollut se kokki joka teki lounaan, kaikki meni aina 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aihinen on ollut kiva keittiökaappauksissa/kaaappaus keittiössä. Yllättävän hauskaa katsottavaa! Sen sijaan tämä kuppilat on ihan täyttä kuraa. Meinasin lopettaa vartin jälkeen, ja puolivälin mainostaukoon loppuu minun katsominen. Ei edes yhtä koomista kuin Jyrki Sukulan valitus vaan ihan psykoosikamaa tuon valitus. Niin se käsitys ihmisestä voi romahtaa täysin.

Hirveintä Kapelle oli, kun pakastimen vieressä asiakkaiden näkymättömissä oli seinällä kello, jonka patteri oli loppu ja kun pakastimen sarana oli viallinen, itse pakastin siisti ja kylmä. Ja kun makeassa chilihampurilaisessa oli makeaa chilikastiketta. Kape meni täysin tolaltaan eikä kykene edes maistamaan. Tuossa teinidraamailussa ei ole mitään viihdyttävää.

Ulla Taalasmaa kun nokeltaa Salkkareissa samalla tavalla niin se on huisin hauskaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aihinen on ollut kiva keittiökaappauksissa/kaaappaus keittiössä. Yllättävän hauskaa katsottavaa! Sen sijaan tämä kuppilat on ihan täyttä kuraa. Meinasin lopettaa vartin jälkeen, ja puolivälin mainostaukoon loppuu minun katsominen. Ei edes yhtä koomista kuin Jyrki Sukulan valitus vaan ihan psykoosikamaa tuon valitus. Niin se käsitys ihmisestä voi romahtaa täysin.

Sukula oli parempi näissä!

ei ollut sukula.  ja sukulan mielenterveyshän ei kestänyt enää ohjelmantekoa, ettekö muista- se siitä osaamoisesta hänen osaltaan.

Näinkö hän on jossain sanonut?

Vierailija kirjoitti:

itse en tykkää katsoa ohjelmaa, jossa nolataan, kiusataan, haukutaan jopa uhataan tai huudetaan mukaan saatuja apua haluavia yrittäjiä.  On tietty noloa, mikäli hei eivät ole alusta asti rehellisiä, mutta valheellinen selittely taitaa olla kuitenkin melko yleistä.  En todellakaan tykännyt Gordon Ramsayn tyylistä vetää sitä nöyryyttämis painoittteista  ohjelmaa, sen takia olen jättänyt hänen ohjelmansa menneisyyteen jo vuosia sitten.  🙅 

Se haukkuminen tietyssä kohtaa ohjelmaa on osa tätä ohjelmaformaattia. Testatessaan ruokia Ramsay jopa tyypillisesti sylkee ruuan ulos suustaan. Katsojat odottavat sitä, vaikkakaan suomalainen tosi-tv-kulttuuri ei hyväksy samanlaista totaalista lyttäämistä kuin mitä vastaava amerikkalainen kulttuuri.

Meidän tietysti pitää ymmärtää, että nyt ohjelmassa on kyseessä  ravintola-tason ruoat.  En itsekkään käytä kevyt-. tai muitakaan korviekmaitoja perunamuusiin, mutta kaikkeen kotikokkaukseen käytän täysmaitoa.  kuitenkin jokaisella on oma oikeus kokkailutapaansa kotonaan, joten ansaittu rauha sinne ja nauttikaa. 

Kyllä meijän äiti laittoi muusiin kananmunan 50- luvulla ja vispasi kuohkeaksi

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

itse en tykkää katsoa ohjelmaa, jossa nolataan, kiusataan, haukutaan jopa uhataan tai huudetaan mukaan saatuja apua haluavia yrittäjiä.  On tietty noloa, mikäli hei eivät ole alusta asti rehellisiä, mutta valheellinen selittely taitaa olla kuitenkin melko yleistä.  En todellakaan tykännyt Gordon Ramsayn tyylistä vetää sitä nöyryyttämis painoittteista  ohjelmaa, sen takia olen jättänyt hänen ohjelmansa menneisyyteen jo vuosia sitten.  🙅 

Se haukkuminen tietyssä kohtaa ohjelmaa on osa tätä ohjelmaformaattia. Testatessaan ruokia Ramsay jopa tyypillisesti sylkee ruuan ulos suustaan. Katsojat odottavat sitä, vaikkakaan suomalainen tosi-tv-kulttuuri ei hyväksy samanlaista totaalista lyttäämistä kuin mitä vastaava amerikkalainen kulttuuri.

Tiedän, mutta itse valitsisin toisenlaisen ohjelma-formaatin, josta saan nautinnon ja hyvän olon.  Tuskin kukaan lapsena tai vaikkapa aikusena  kiusattu, nöyryytetty  tai pahoinkohdeltu, nauttii kenenkään toisen vastaavasta kohtelusta.  Suoraan, rehellisesti sanominen ei ole samaa ja vastaavaa pitäisi saada sanoa myös ohjelman kulun myötä, eikä mielipiteitä sen takia pitäisi poistaa.  Suoraan sanominen ja rehellinen mielipide pitää hyväksyä molempiin suuntiin, vai mitä mieltä olette.  🥰  

Vierailija kirjoitti:

Kyllä meijän äiti laittoi muusiin kananmunan 50- luvulla ja vispasi kuohkeaksi

Niin, munan eikä munamaidon. Kaksi täysin eri asiaa.

Jakson ravintoloitsijassa on peruspalstanyhjääjille miettimistä. Kaveri on painanut vuosikausia, ehkä bisnesmielessä huonosti ja ilman alan koulutusta, mutta hiki hatussa kuitenkin. Menestystä hänelle jatkossa!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kape messuaa, kun perunamuusi tehdään lisäämällä maitoa, suolaa ja voita. Maistaa siinä vaiheessa, kun vasta peruna on survottu ja kiljuu, että tässä ei ole mitään makua. No shit, Sherlock. Sen jälkeen kiljuu , että koskaan ette tee enää pesunamuusia ilman munamaitoa eli seuraavaksi tuo pakottaa omistajan sekoittamaan raakaa kananmunaa perunamuusiin, hyi helv.

Ei voi olla totta 😳, muusiinko kananmunaa.  Eihän siihen tarvise kuin reilusti aitoa voita ja maitoa.  Ymmärrän että jotkut laittavat vettä, mitta minä en.   

Ei olekaan. Tuo jota lainasit, on äkäpäissään kuullut väärin. Oli puhe punaisesta maidosta, ei munamaidosta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aihinen on ihan saatanan ärsyttävä. Turun murre ei paranna asiaa yhtään.

Ei se ärsyttävää ole, mutta välillä ei tahdo saada sen puheesta selvää, vai olenko vaan tyhmä. Mielestäni se puhuu välillä kuin olisi kuuma peruna suussa?

No, olet vaan tyhmä, siinä se. Hyvä tietty että käy itsellä mielessä.

Vähän jopa yllätyin että ravintolahan on vielä toiminnassa.

Vierailija kirjoitti:

Ihana omistaja. Asiakkaat saa mitä tilaa, mutta rahaa ei tule. Fakta nyt on vaan se, että paikallinen raksamies ei enää tonne mene ja homma kaatuu. 

Kapehan sanoi faktan, että jos homma jatkuu entiseen malliin, Ismail menee joka tapauksessa konkkaan. 

Eihän se törkeästi ahmiva raksamies häntä pelasta! Päinvastoin sellaisten hyväksikäyttäjien takia miesparka olikin kusessa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihana omistaja. Asiakkaat saa mitä tilaa, mutta rahaa ei tule. Fakta nyt on vaan se, että paikallinen raksamies ei enää tonne mene ja homma kaatuu. 

Mutta homma kaatuu myös siihen, jos raksamies menee vetämään lounaalla 8 pihviä naamaansa. Tuo vanha systeemi oli pelkkää hyväntekeväisyyttä.

Eikä kaadu. Niitä 8 pihvin ottajia on hyvin harvassa.

Buffetteja on joka paikassa ja ne ovat tavattoman suosittuja, mikä on osoitus siitä, että konsepti toimii.

Lounas on ravintolalle kaikkein pienikatteisin ja huonoin bisnes. Yhdestä asiakkaasta jää sisään vain murusia. Olipa formaatti buffet tai annostarjoilu. Asiakkaan kannalta buffet on varmaan hyvä, mutta kuten sanottua, bisnes se ei ole yhdellekään paikalle. On ihan normitoimintaa lounaspaikoissa, että jos buffetissa alkaa olla liikaa suursyömäreitä, niin pienennetään lautasten kokoa. Silloin samalle lautaselle mahtuu vähemmän kerralla. Ja santsaus vaatii aina sen, että nostaa ahterinsa penkistä. 

Lounas on ihan ok bisnes. Erittäin suuri osa ravintoloista tarjoaa pelkkää lounasta, eli niillä ei ole muuta liiketoimintaa. Ihmiset käyvät lounailla koska se on kohtuuhintaista.

A la carte -puolella katteet ovat usein absurdin korkeita. Esimerkiksi 200-grammainen naudan ulkofilepihvi 35 euroa ja sisäfilepihvi 45 euroa.

Suurin osa ravintoloista tarjoaa lounasta siksi, että muuhun ei taivuta. Ei tälläkään raflalla mitään ammatihlökuntaa ollu. Suomen raflamaailma alkaa oleen ulkkien valtakuntaa ja niiden vetäjillä korkeintaan 1%: lla on alan koulutus. Työllistävät puuttuvan koulutuksen ja kielitaidon vuoksi itsensä joko takseilemalla, bussia ajamalla tai ruokalan pyörittämisellä.

Harmaa talous ja hygieniarikkomukset on arkipäivää. Ja ei mitään estetiikan tajua. Tuokin perinteikäs kievari oli muuttunut kurdipizzeriaksi sekä menun että sisustuksen puolesta. Jo se ällöttävä Open-kyltti olis käännyttänyt mut.

Nyt näyttää siltä kuin pitääkin ja tyylikkäiden nettisivujensa muaan näyttää Kapen ruokalista olevan edelleen olemassa!

Ensi kesän kohde meidän perheelle. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kape messuaa, kun perunamuusi tehdään lisäämällä maitoa, suolaa ja voita. Maistaa siinä vaiheessa, kun vasta peruna on survottu ja kiljuu, että tässä ei ole mitään makua. No shit, Sherlock. Sen jälkeen kiljuu , että koskaan ette tee enää pesunamuusia ilman munamaitoa eli seuraavaksi tuo pakottaa omistajan sekoittamaan raakaa kananmunaa perunamuusiin, hyi helv.

Ei voi olla totta 😳, muusiinko kananmunaa.  Eihän siihen tarvise kuin reilusti aitoa voita ja maitoa.  Ymmärrän että jotkut laittavat vettä, mitta minä en.   

Ei Kape kyllä puhunut munamaidosta yhtään mitään vaan punaisesta maidosta! Edesmennyt äiti kyllä laittoi munan tai kaksi muusiin. Itse en ole tuota tapaa omaksunut-

Minä teen hyvän muusin ihan kevytmaitoon ja kaikki jotka on maistaneet ovat kehuneet. En käytä mihinkään punaista maitoa. Mutta en olekaan kokki vaikka olen töissä ollut se kokki joka teki lounaan, kaikki meni aina 

Kai se nyt menee, kun ei ole muuta tarjolla. ;)

Ei varmasti toimi, jos kilon makaroonilaatikko tarvitsee kilon kuohukermaa, niin halvalla ei voi tehdä buffettia, Kape AIhinen!

Vierailija kirjoitti:

Ei varmasti toimi, jos kilon makaroonilaatikko tarvitsee kilon kuohukermaa, niin halvalla ei voi tehdä buffettia, Kape AIhinen!

Buffetti on väistämättä halpa verrattuna annostarjoiluun, koska buffetissa henkilökunnan ajankäyttö per asiakas on minimoitu. Suomi on korkean palkkatason maa missä yhden henkilötyötunnin hinnalla ostaa aika monta litraa kuohukermaa.

Tylsää, ettei enää edes kuvausryhmä käy katsomassa miten ravintolalla menee. Mennään sieltä mistä aita on matalin. Ekoilla kausilla Jyrki kävi itse tarkastamass ravintolat, sitten oli enää kuvattu lyhyt kuulumispätkä ilman vierailua, nyt näköjään tuollainen ihan plääh videopuhelu. Muutenkin ohjelma oli mielestäni paras Sukulan kausilla. Hans oli ok, Pipsan ja Villen kausi jäi kohdallani pariin jaksoon.