Kuppilat kuntoon Kape Aihinen uusi kausi alkoi.

Vierailija kirjoitti:

Sivistyneet, sosiaaliset ja iloiset svenska talande bättre folkit taas vauhdissa! Ja kehtaavatkin aina haukkua esim. meitä lappilaisia sisäänpäinlämpiäviksi. Hyi! En ikinä haluaisi vierailla tuollaisessa paikassa jossa paikalliset kaikkoaa ravintolasta sen takia että KAKSIKIELISESSÄ kunnassa ravintolan ruokalista on tosiaan kahdella kielellä :D

Yrittäjäperheen juuret lapissa ja todella mukavia lmpimiä ihmisiä. Tuollaiseen paikkaan asukkaat kelpuuttaisivat vain ruotsinkielisen paikallisen perheen yrittäjiksi. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Monissa lounaspaikoissa olen käynyt, mutta missään ei ole ikinä ollut rajoitusta sen suhteen, että kuinka monta pihviä saa ottaa. Ei tuo ole mikään ongelma tosielämässä.

Itse jo 90-luvun lopulla tai 2000 alussa työpaikan lähellä olevassa lounaspaikassa oli "1 leike per asiakas" ja kun työkaveri otti joskus puolikkaan lihapullan enemmän mitä luki niin kassa sano "jaaha 2 euroa lisää".

Aikoinaan ainakin Sodexhon isännöimissä työpaikkaruokaloissa näitä lisämaksullisia lihapullia yms oli.

Uppis

Ompas kape pahalla tuulella tässä jaksossa.

Eikö kukaan katso tätä enää? 

Vierailija kirjoitti:

Eikö kukaan katso tätä enää? 

ei, matkii gordonia liikaa

Mä katson ja tykkään. Kape voisi mennä paikan päälle jälkeenpäin tai katsojalle antaa enemmän infoa kuinka ravintolalla oikeasti menee jälkeenpäin. 

Pannacottaa pahvimukissa? Häh? Valtavat määrät ruokaa tarjolla eikä asiakkaita missään.. . Italialainen ravintola, jossa aika vähän italialaista ruokaa.

Jos mainostaa olevansa autenttinen italialainen ravintola, niin sen pitäisi näkyä ruuassa. Noin pienellä paikkakunnalla noin valtavasti ruokaa syötävänä kylmäpöydässä ja valtavan laaja ruokalista, vaikka asiakkaita ei paljon näkynyt. Eihän tuosta voi jäädä paljon käteen.

Miksi ei näytetä ravintolan tilannetta vaikkapa vuoden päästä. Näin näkyisi se,että kuinka on meno jatkunut,muutama kuukausi on liian vähän.

Olipa tämä Ninno ensin niin polleana inttämässä ruokansa hyvyyttä, mutta sitten myönsi, että ohjelmaan meno oli viimeinen yritys pelastaa ravintola. Valtavasti rahaa meni ruuan mukana roskiin joka päivä. Tuollainen on meininki monella ravintoloitsijalla, ruokaa tehdään aivan liikaa ja raaja-aineissa on turhaan rahaa kiinni.

Kapelta hyvä tsemppipuhe. Tulipa trattoriasta kaunis ja viihtyisä Kapen tiimin muutosten jälkeen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eikö kukaan katso tätä enää? 

ei, matkii gordonia liikaa

no mikset usko, kato perään kuppilat kuntoon, siinähän se on, samalla kanavalla

Ihan kiva jakso oli, josta ei ole kauheasti "kauhisteltavaa". Tässä maassa on varmasti vaikka kuinka paljon noita maa han muut ta jataustaisten pitämiä paikkoja, joissa on samanlaisia ongelmia. Ruoka on hieman epämääräistä joskaan ei syömäkelvotonta, lounasbuffet vuotaa rahaa. Kiva että saatiin paikka kivamman näköiseksi ja ruokapuolikin kuntoon.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Karsea vanha takkutukka kukkoilee muitten työpaikoilla, tosi wt-ohjelma :D

Siellä kateellinen levyseppä vinkuu matkalla Hesburgeriin kun muualle ei ole varaa. Buahahahahaa...

Levysepillä on kovat liksat, hakkaa aina teidän konttoreiden jakkukalkkuna-liksat !

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kouvola jakso ei oikein napannut. En oikein erottanut mitkä kuvat olivat ravintolasta ennen ja jälkeen remontin eli ei tehnyt vaikutusta. Ruokaa kehuttiin, mikä hieman harvinaista. Uusi ruokalista ei ollut kovinkaan kiinnostava. Se pöytä asiakaspalvelu harjoittelu oli vaivaannuttavaa katsottavaa. En haluaisi olla ravintolassa jossa tullaan tuolla tavalla tuputtamaan. Kyseessä oli pubi, minusta olisi riittänyt että pöytiin olisi laitettu pieniä mainoskylttejä pikkupurtavista ja erikoisdrinkeistä.

Kyse on gastropubista ei pubista

Miten sen erottaa Rossosta?

Raastepöydästä :-))

Huvitti kun Irakin kurdimies alkoi vängätä Kapen kanssa miten carbonarapasta tehdään. Ällöttävän näköistä raakaa isoa läskiklönttiä jauhokasassa. Vaikka hoki että opiskellut Italiassa kokiksi! Kape teki heittämällä autenttisen version ja asiakkaat oli samaa mieltä.

Kun trattoria on pienehkö, vain kuusi pöytää, niin olisi tämän Ninnon pitänyt tajuta, että varastoitavissa raaka-aineissa ei voi olla noin paljon rahaa kiinni eikä ruokaa voi mennä noin paljon lounaan jälkeen roskiin, että toiminta olisi kannattavaa. Varastossa ja jääkaapissa olevissa tuotteissa oli kuitenkin päiväys eikä paikka ollut likainen. Mutta tässäkään paikassa ulkopuolen houkuttelevuuteen ei ollut kiinnitetty yhtään huomiota. Kaihtimet olivat kiinni, ei kovin kutsuvaa.

Minkä maalaisia nämä olivat? Ilmeisesti italialaisiksi itsensä identifioivat. Kokkimies vaikutti joltakin arabilta tai Lähi-idästä kotoisin olevalta, egyptiläiseltä, turkkilaiselta tai vastaavalta ja nainen aasialaiselta.  Italialaista eivät kuitenkaan olleet edes nähneetkään. Suomea kokkimies ei ainakaan osannut, eikä ymmärtänyt Kapen puheita. Vastasi sitten muutamalla sanalla, joita toisti useaan kertaan. Mutta tässä unohdettiin jälleen kerran, että nyt ollaan pienellä paikkakunnalla, jossa jotkut suuren maailman, Helsingin, pääkaupunkiseudun tai edes Kapen niin kovasti ihannoiman Turun  ravintoloiden toimintatavat ja trendit eivät päde. Tämä tuntuu olevan tämän ohjelman jokaisessa jaksossa toistuva ongelma. Muuten jaksot esitetään ilmeisesti ihan mielivaltaisessa järjestyksessä, eikä kuvausjärjestyksessä. Vuodenaika jaksojen välillä vaihtelee ihan miten sattuu ilman mitään logiikkaa.

Vierailija kirjoitti:

Minkä maalaisia nämä olivat? Ilmeisesti italialaisiksi itsensä identifioivat. Kokkimies vaikutti joltakin arabilta tai Lähi-idästä kotoisin olevalta, egyptiläiseltä, turkkilaiselta tai vastaavalta ja nainen aasialaiselta.  Italialaista eivät kuitenkaan olleet edes nähneetkään. Suomea kokkimies ei ainakaan osannut, eikä ymmärtänyt Kapen puheita. Vastasi sitten muutamalla sanalla, joita toisti useaan kertaan. Mutta tässä unohdettiin jälleen kerran, että nyt ollaan pienellä paikkakunnalla, jossa jotkut suuren maailman, Helsingin, pääkaupunkiseudun tai edes Kapen niin kovasti ihannoiman Turun  ravintoloiden toimintatavat ja trendit eivät päde. Tämä tuntuu olevan tämän ohjelman jokaisessa jaksossa toistuva ongelma. Muuten jaksot esitetään ilmeisesti ihan mielivaltaisessa järjestyksessä, eikä kuvausjärjestyksessä. Vuodenaika jaksojen välillä vaihtelee ihan miten sattuu ilman mitään logiikkaa.

Miksi näitä maahanmuuttajia pitää tunkea jokapaikkaan?