Saksassa paljon matkustelleet! Paras makkara? Entä paras paikallinen olut, joka kannattaa tilata kapakassa?

Vierailija kirjoitti:

Miksi olisin syönyt siellä olutta ja makkaraa?

En minäkään voi käsittää kuinka juntti pitää olla, että syö ulkomailla makkaraa ja olutta. Saksasta löytyy valtava valikoima kasvisruoka tai jopa vegaanisia ravintoloita joissa voi ruoan kanssa nauttia vaikka jonkun trendikkään mocktailin

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähän huono kyssäri mulle, kun Saksa on toinen kotimaa, mutta en syö makkaraa enkä juo oluttakaan juuri koskaan :)

Maistuuko Gewürztraminer? T: Antti

Ei sekään.

Seljankukkamehu? T: Antti

Rutikuiva, perinteisellä menetelmällä tehty kuohari ja kuplaton vesi maistuisi, kiitos.

Rotkäppchen trocken

Trocken on itse asiassa puolikuiva, ei rutikuiva knochentrocken kuohuviini. Tai extra brut kuoharista ja jos kyseessä on parempi paikka, voi kysyä myös sans dosage tai brut nature, joissa ei ole sokeria lainkaan. Sokerillahan peitetään viinin mahdollisia virheitä. Brut nature kuoharit maistuvat siltä miltä se kuohari maistuu ihan oikeasti. Pidän rutikuivasta kuohuviinityylistä, vaikka joku voikin pitää niitä hyökkäävinä ja vähemmän elegantteina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi olisin syönyt siellä olutta ja makkaraa?

En minäkään voi käsittää kuinka juntti pitää olla, että syö ulkomailla makkaraa ja olutta. Saksasta löytyy valtava valikoima kasvisruoka tai jopa vegaanisia ravintoloita joissa voi ruoan kanssa nauttia vaikka jonkun trendikkään mocktailin

Äääh, totta kai kannattaa syödä saksalaisia makkaroita ja oluita, jos niistä pitää. Saksa on makkara- ja olutmaa. Ja syön itsekin joskus luomumakkaraa ja juon jotain olutta, vaikken osaa siltä saralta mitään suositellakaan. Fransiskaanioluet (meniköhän nimi oikein), siis munkkien tekemät vahvemmat oluet ovat olleet ihan hyviä. Oluessa pitää olla pieni puraisu eli vahvempi alkoholipitoisuus, että se maistuu minulle. Ja un demie eli pieni lasillinen riittää. Muuten ei kyllä jaksa syödä mitään, se on niin täyttävää, että käy ateriasta.

Olen matkustellut Saksassa, mutta kiinnostuksen kohteeni ovat eri. Joskus vuosia sitten Baijerin alueella söin jonkun makkararuuan ja oluen. En muista nimeä, mutta makkara oli iso levy, joka oli kuivunut reunoissa ja olut maistui ihan kissan pissille. Jäi ainoaksi kerraksi.

Vierailija kirjoitti:

Olen matkustellut Saksassa, mutta kiinnostuksen kohteeni ovat eri. Joskus vuosia sitten Baijerin alueella söin jonkun makkararuuan ja oluen. En muista nimeä, mutta makkara oli iso levy, joka oli kuivunut reunoissa ja olut maistui ihan kissan pissille. Jäi ainoaksi kerraksi.

Miksi sä olet juonut kissan pissaa (kun kerran maun tunnistit samaksi kuin baijerilaisen oluen...)? 

Mä yhteen aikaan kävin ahkerasti Saksassa enkä ole paikallisen ruokakulttuurin fani, enkä juo olutta, onneksi muutakin ruokaa & juomaa on runsain määrin saatavilla. 

Saksalaisessa lager oluessa kun pysyt ei tule pettymyksiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi olisin syönyt siellä olutta ja makkaraa?

En minäkään voi käsittää kuinka juntti pitää olla, että syö ulkomailla makkaraa ja olutta. Saksasta löytyy valtava valikoima kasvisruoka tai jopa vegaanisia ravintoloita joissa voi ruoan kanssa nauttia vaikka jonkun trendikkään mocktailin

Äääh, totta kai kannattaa syödä saksalaisia makkaroita ja oluita, jos niistä pitää. Saksa on makkara- ja olutmaa. Ja syön itsekin joskus luomumakkaraa ja juon jotain olutta, vaikken osaa siltä saralta mitään suositellakaan. Fransiskaanioluet (meniköhän nimi oikein), siis munkkien tekemät vahvemmat oluet ovat olleet ihan hyviä. Oluessa pitää olla pieni puraisu eli vahvempi alkoholipitoisuus, että se maistuu minulle. Ja un demie eli pieni lasillinen riittää. Muuten ei kyllä jaksa syödä mitään, se on niin täyttävää, että käy ateriasta.

*un demi

Paikallinen olut on joka kylässä omansa. Ei pysty suosittelemaan.

Aito thüringer on oma suosikkini. 

Olutta en juo

Entisen itä-Saksan alueella akselilla Berliini-Dresen olutlajista (echtes Schwarzbier = aidot mustat oluet) on minun suosikki, moni mustan oluen valmistaja tekee myös vaaleita oluita 

Paras makkara on nigerialainen saunalenkki. Ilman sitä en pärjää edes kotona. T. Persumies

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähän huono kyssäri mulle, kun Saksa on toinen kotimaa, mutta en syö makkaraa enkä juo oluttakaan juuri koskaan :)

Maistuuko Gewürztraminer? T: Antti

Ei sekään.

Seljankukkamehu? T: Antti

Rutikuiva, perinteisellä menetelmällä tehty kuohari ja kuplaton vesi maistuisi, kiitos.

Hyvä valinta! T: Antti

Monet kirjoittajat eivät selkeästi ymmärrä, että Saksa on iso maa, ja vaikka jonkun Hampurin, Berliinin tai Baijerin paikalliset ruokakulttuurit eroavat toisistaan. Paikkoja on lukuisi. Lisäksi monet ilmeisesti käyvät ulkomailla vain lyhyillä viikonloppureissuilla, kun eivät ymmärrä, että yhdellä matkalla voi syödä erilaisia ruokia. Tutustua sekä vaikka paikallisiin oluisiin, kuin myös paikallisiin viineihin ja syödä erilaisia ruokia. Jos menee Baijeriin, niin kyllä silloin kuuluisi oluttakin maistaa. Tai jos menee Rehninlaaksoon, niin maistaa myös viinejä, eikä litkiä vain olutta.

Berliinissä käyn aina Zwiebelfisch kapakassa, juon Scultheiss olutta ja ruokakin on ihan ok. Toinen suosikki Thomas Eck Berlin, siellä tosi hyvää ruokaa ja juomaa myös 🍾🥨🍻

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vähän huono kyssäri mulle, kun Saksa on toinen kotimaa, mutta en syö makkaraa enkä juo oluttakaan juuri koskaan :)

Maistuuko Gewürztraminer? T: Antti

Ei sekään.

Seljankukkamehu? T: Antti

Rutikuiva, perinteisellä menetelmällä tehty kuohari ja kuplaton vesi maistuisi, kiitos.

Rotkäppchen trocken

😋 Mulle kuivaa punaista punahilkkaa! T: Antti Laine

Vierailija kirjoitti:

Monet kirjoittajat eivät selkeästi ymmärrä, että Saksa on iso maa, ja vaikka jonkun Hampurin, Berliinin tai Baijerin paikalliset ruokakulttuurit eroavat toisistaan. Paikkoja on lukuisi. Lisäksi monet ilmeisesti käyvät ulkomailla vain lyhyillä viikonloppureissuilla, kun eivät ymmärrä, että yhdellä matkalla voi syödä erilaisia ruokia. Tutustua sekä vaikka paikallisiin oluisiin, kuin myös paikallisiin viineihin ja syödä erilaisia ruokia. Jos menee Baijeriin, niin kyllä silloin kuuluisi oluttakin maistaa. Tai jos menee Rehninlaaksoon, niin maistaa myös viinejä, eikä litkiä vain olutta.

Puhut paljon, mutt asiaa. T: Antti

Thüringer Bratwurst ja Schwartemagen. Jälkimmäistä leivän päälle. Kuminan kanssa tai ilman, makuasia. Olutasiasta en tiedä.

Vierailija kirjoitti:

Aito thüringer on oma suosikkini. 

Olutta en juo

Kun kysymys on saksalaisista oluista, avautumisesi siitä että joku ei juo olutta on varsin kaukana ketjun aiheesta. 

Hyviä oluita on Saksassa vähintään satoja, ja niiden seurana maistuu aina paikallinen makkarakin, jotka ovat yhtä hyviä. Paikallinen olut hanasta ei ole koskaan ollut pettymys. 

Itselleni ainoa joka on jäänyt kertamaistamiseksi on Bamberger Rauchbier. Klassikko omassa lajissaan, mutta minulle liian stydi maku.