Mitä ennenvanhaan syötiin sen sijaan kun olisi noudettu pizzaa tai kebabbia

Lihapiirakka lauantaimakkaralla kaikilla mausteilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pyttipannua

Oliko kaikilla aina eilisiä perunoita ja makkaraa jääkaapissa?

Luulisin, että pyttipannulla viitataan tuossa vastauksessa nakkikioskilla ostettuun pyttipannuun.

Vierailija kirjoitti:

Puiden juuria kaluttiin.

Niin se oli ja pettuleipää. 

80-luvulla ostin makkaraperunoita, mutta 90-luvulla söin jo Troijan kebabissa Oulussa. Otin aina kebabin vain salaatilla ja siihen kastikkeet.

Vierailija kirjoitti:

Lihapiirakka lauantaimakkaralla kaikilla mausteilla.

Niin ja maito.

Ensin hiihdettiin 10km -30c pakkasessa kylän ainoalle nakkikioskikille ja otettiin lihapiirakka 2-3 nakilla.

80-luvulla äitit teki sen pizzansa itse. Jauhelihaa ja tomaattia.

Asuinpaikkakunta vaikutti. Kaupungeissa oli enemmän tarjontaa. Omassa lapsuudessani oli vain se, mitä itse teki. Ei ollut mitään, mistä hakea jotain valmista syötävää. Kalaa sai järvestä, lihaa metsästä tai teurastamalla kotieläimiä, ruoka kasvatettiin itse tai kerättiin metsästä.

Lämpimiä leipiä, hodareita, uunissa kylkeä ja wieninleike ranskalaisilla. Milkshake tehtiin itse, maitoa ja jäätelöä ja vaniljasokeria tms ja oli sairaan hyvää. Koska jäätelö oli vielä kunnon jäätelöä.

Kynsiä.

Meidän kylällä oli pieni nakkikioski, johon jonotettiin baari-illan jälkeen. Makkaraperunat varmaan suosituin annos.

Vierailija kirjoitti:

Kasarilla paistettiin herkkunälkään kotona ranskiksia ja kanankoipia. Hyvää oli. Kaupungissa ja kirkonkylissä oli nakkareita, joista sai huippuhyviä porilaisia. Siihen otettiin kaveriksi Schweppes cola.

Ei meillä kyllä paistettu. 90-luvulla ranuja syötiin kerran tai kaksi vuodessa. Vappuna ja uutenavuotena jos ei ollut perunasalaattia. Seurana nakkeja.

Kanaa ei meidän perheessä syöty, ei ollut kunnon ruokaa. Isä ei vieläkään suostu syömään kanaa. Ei edes sairaalassa ollessaan.

Meillä 80 ja 90-luvulla viikonloppuiltaisin syötävä herkkuruoka oli kaalilaatikko tai janssoninkiusaus. Lämpimiä voileipiäkin tehtiin joskus. Usein oli uunipuuroa mehukeitolla.

Kaurapuuroa.

Lämpimiä leipiä. 

Meillä syötiin paljon höyrytettyä tai grillattua lenkkimakkaraa, jälkiruoaksi pannukakkua.

90-luvulla tuli jonkin verran iskenderiä ja muita kebabbeja syötyä, nykyään en syö koska ensinnäkin suurin osa on oikeastaan aika pähaa nykyisin, joka paikassa samaa tukkupaskaa, pakastettuja kebablastuja jotka lämmitetään tyyliin mikrossa. Maistuu maustetulta kengänpohjalta, hinnatkin taitaa järjestään olla yli kympin eikä sen parempia kuin muutama vuosi sitten femman kebabit.

Toiseksi en halua tukea ma mujen veronkiertoa ja muuta loiselämistä maassamme.

Meillä kotona pizzaa tehtiin jo 70-luvulla, mutta tehtiin myös teeleipiä, peltipiirakkaa jauhelihalla tai munariisillä, lämpimiä leipiä. Pari kertaa vuodessa oli myös kalakukkoa iltaherkkuna. Isä paistoi joskus sipuliteemakkaraa ranskanleivän päälle. Tuollaisia oli yleensä vain lauantaina saunan jälkeen ja syötiin Vanhaa Kettua katsellessa. Muina päivinä oli puuroa, velliä tai talkkunaa voilla yms. Makeaa ei ollut oikeastaan koskaan eikä koskaan menty myöskään ravintolaan tai grillille. Ne olivat ihan spesiaaleja ja aina matkoilla. Niitäkin tehtiin enintään pari vuodessa.

Rovaniemelläkin sai valmista grillattua broileria jo ainakin 1960-luvulla, ranskalaisia perunoita nakkikioskilta ainakin yhtä kauan, pizzeria tuli 1979 ja pitakebab-paikka joskus 1983 tai 1984.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pyttipannua

Oliko kaikilla aina eilisiä perunoita ja makkaraa jääkaapissa?

No varmaan aika monella. Ei ollut mitenkään epätavallista keittää pottuja niin paljon, että seuraavana päivänä niistä tehtiin ruokaa. Tai vaikka samana iltana just paistettuja perunoita. 

Maksalaatikkoa ja verilettuja 🤢