Hyvä raparperipiirakan ohje hakusessa!

Uunipellillinen Raparperipiirakkaa:





Piirakka:

4 munaa

3 dl sokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1,5 dl maitoa

150 g sulatettua margariinia



Kuorrutus:

3 dl maitoa

1,5 dl sokeria

2 rkl perunajauhoja

2 rkl margariinia

2 tl vaniljasokeria



Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Lopuksi maito ja sulatettu margariini.

Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle,

ripottele pinnalle raparperiviipaleita ja sokeria.

Paista uunissa 225 asteessa n.15 minuuttia.



Tee kuorrutus piirakan ollessa uunissa.

Mittaa kattilaan maito ja lisää muut aineet samalla sekoittaen.

Anna kuorrutteen pulpahtaa kerran.

Levitä kuorrute piirakan päälle ja anna hyytyä.



Nautitaan lämpimänä! Nam!

Se on vähän niinkuin vaniljakastike päällä, hyytyy vaan kivasti raparperin koloihin.

t: 3

tärkeintä on, että muistat hieman kiehauttaa raparperejä sokerin kanssa.

etkä vaan lado niitä kovina ja sokerittomina.