Lue keskustelun säännöt.
Oletteko tehneet itse susheja?
26.06.2026 |
Tykkään susheista ja jos kaupasta löytyy niin ovat kalliita. Yleensä ei edes löydy kun asun maaseudulla. Olen kokeillut tehdä itse. Ovat kyllä suhteellisen isotöisiä. Merilevää,riisiä ja lohta ja mausteeksi vasabia ja mielellään soijaa. Majoneesikin käy. Kun niitä rullaa niin pitää olla ns.rullamatto. Onko jollain ideoita miten saisi hyviä susheja? En ole ollut ihan tyytyväinen omatekosiin.
Kommentit (5)
Laittaisin avokaadoa ja kurkkua joko väliin tai niiden seuraksi. Olen tehnyt itse. Kala pitää olla joko kylmäsavulokta tai graavattua. Melko monet eivät pidä susheista. Ne jotka tykkää niin tykkäävät tosi paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos jossain tuppukylässä asuu niin ei sieltä susheja saa.
En ole tehnyt enkä edes maistanut. Varmaan ainakin joistakin tykkäisin. Vaikka en ole kyllä kauhean perehtynyt siihen, mitä niissä oikein on. Mitään raakaa kalaa tai muuta etovaa en söisi.
Ja eikös se rullailu sentään onnistu jollain kelmullakin, ettei semmoisen takia tarvi bambumattoa ostaa? Vaikka eipä nekään juuri mitään maksa. Parikymmentä vuotta sitten smmoisia käytettiin yleisesti pöytätabletteina.
Kyllä. Tärkeintä on, että opettelee tekemään riisin oikein, eikä varsinkaan ylikypsennä sitä. Kannattaa liottaa ja huuhdella riisi kunnolla, keittää niukassa vedessä 10 minuuttia ja sitten jättää kannen alle vielä 10 minuutiksi.
Jos haluaa vähentää työn määrää, voi tehdä sushin vuokaan, joka kumotaan ja leikataan paloiksi. Kunhan riisi ja muut ainekset ovat kunnossa, maku on sama kuin yksittäin pyöritellyissä. Mutta jos riisi on tahmea klimppi, on ihan se ja sama, mitä väliin laittaa.
Ravintoloista hakemaan inspiraatiota. Ei sen puoleen, teen itse sushia aina silloin tällöin mutta en tahdo millään konstein onnistua tekemään sellaisia mitä ravintolasta saa. Siellä ne ovat pieniä ja nättejä, mutta omat tekeleet ovat isoja kuin jääkiekot.