Kertokaapa omia häämenujanne?

muunneltuna vähän vähemmän kalapainotteiseksi.

Kakku ostettiin ja skoolattiin shampanjalla (sentään aidolla).

mutta ne häät joissa olen ollut vieraana, niin on yleensä ollut paikallinen pitopöytä.



Googleta häämenu, niin saat ravintoloiden hääateria vaihtoehtoja, joista voit suunnitella mieleisesi kokonaisuuden!

Aluksi saimme pienen alkupalan, Cerrano-kinkkua juustotikussa, sekä paprika-sipulisalsaa, aperitiivina oli lasillinen sampanjaa. Kasvissyöjille oli tomaatti-mozzarella coctail-tikku. Jatkoimme parsakeittolla ja sillileivillä. Seuraavaksi tuli kinkkua ja parsaa basilikamajoneesilla, kasvissyöjille salaatti, jossa oli mm. leipäkrutonkeja ja vihreää kastiketta.



Seuraavana tuli capuccino-katkarapukeitto, kahvikupista. Kasvissyöjille pinaattikeitto herneillä. Tämän jälkeen tuli punaista kalaa porkkanapaloilla, kasvissyöjille jotain hyvää kanttarelleillä.



Pääruokana tournedosta, sieniä ja jotain... Kasvissyöjille sienillä ja herneillä täytetty sipuli sekä peruna-palsternakkaterriini. Sitten rakuunavaahtoa ja mandariinimehua, ja sen jälkeen tuli jälkiruoka, jogurttijäädykettä marjojen ja melonikeiton kanssa. Ja yhdeksäntenä sitten pikkukarkkeja ja keksejä.



Kyseessä oli elämäni paras ja kallein itsemaksettu illallinen ja se nautittiin viihtyisässä, pienessä ja persoonallisessa hotellissa sulhasen, morsiamen ja todistajien läsnäollessa. Suosittelen pieniä häitä, sillä tämä häämenu kyllä hakkasi mennen tullen pitopalvelujen kinkkukiusaukset ja lihapadat, kuivahtaneista salaateista tai lämpimästä kakusta puhumattakaan. Ruokien nimet eivät valitettavasti enää muistu mieleen, sillä teimme tilauksen vasta pöytään istuessamme, viiden ruokalajin illallinen kokin mielen mukaan, evästettynä hääateriatiedolla ja kasvissyöjien määrällä. Kokki sitten muutti tuon viiden omapäisesti kahdeksaksi ja tarjoilijat lisäsivät yhdeksännen. Varsinainen kulinaristinen elämys, höystettynä loistavalla valko- ja punaviinillä. Ruokailun lomassa käyskentelimme hotellin ihanassa puutarhassa ottaen viimeisiä hääkuvia. Morsiamenryöstöjä ja muita ohjelmanumeroita emme kyllä jääneet kaipaamaan, saati sitten anoppeja, appeja ja muita sukulaisia. Aterian jälkeen hääpari siirtyi upeaan sviittiin ja todistajat hääparin kotiin muutaman kilometrin päähän. Vihkiminen oli aiemmin päivällä paikallisella kunnantalolla, viihtyisä tilaisuus, kotoinen ja silti juhlava tunnelma. Oma jännitysmomenttinsa oli tietenkin seremonia, joka ei ollut suomeksi eikä englanniksi, todistajille kerroimme sanat ja kaavat etukäteen, jotta pystyivät seuraamaan.

- porsaan sisäfilepihvejä

(pihveistä voi myös tehdä rullia ja laittaa esim. omenaa, ananasta yms sisään)

- keitettyjä vihanneksia (herne,maissi,paprika)

- vihanneskratiinia

- perunat

- kastike

- tuoresalaatti

- tomaatti-sipuli renkaita

- rieska

- ruisleipä

- leikkeleitä



Ja oli tosi hyvää, vaikkei mitään erikoisia! :)