Lue keskustelun säännöt.
Pieni kahvinkeitin yhdelle ihmiselle? Kapseli vai perinteinen pikkukeitin?
01.06.2026 |
Olen jo jonkin aikaa yrittänyt löytää pientä kahvinkeitintä, joka ei veisi puolta tasoa keittiöstä. Kahvia menee yleensä 1 tai 2 mukillista aamulla, joten iso 10 kupin keitin tuntuu aika turhalta. Silti en haluaisi ostaa mitään sellaista kevyttä muovirimpulaa. Minulla oli aiemmin pieni suodatinkeitin, taisi olla noin 0,6 litran malli. Kannu roiski helposti, suodatinosa jäi märäksi ja vesisäiliötä oli hankala saada kunnolla puhtaaksi.
Nyt mietin, kannattaako ostaa vähän parempi pieni suodatinkeitin vai siirtyä johonkin muuhun. Pressopannulla kahvista tulee omaan makuun hyvää, mutta en jaksa aina sitä säätöä aamulla. Kapselikeitin taas kuulostaa helpolta, mutta mietityttää hinta ja roskat?
Haussa olisi siis pieni keitin. En tarvitse ajastimia, näyttöjä tai mitään erikoisia toimintoja. Riittää, että se tekee yhden tai kaksi kuppia kunnollista kahvia ilman sotkua. Onko teillä kokemusta pienistä kahvinkeittimistä?
Kommentit (187)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pressolla tulee paras maku! Ja ei vie sitä tilaakaan.
Sen presson siivoaminen on hanurista. Räävi purut pois pannusta ja pura siivilä atomeiksi joka kerta.
Pitää olla riittävästi juojia, että jaksaa keittää tolla.
Ne purut lähtee lasisesta kannusta ihan huuhtelemalla, ja se siiviläkin ainakin minulla on vain yksi osa joka puhdistuu hanan alla viruuttamalla. Ei tarvi mitään purkaa.
Joo, ja sitten ne tukkii tiskipöydän viemärin.
Taloyhtiössä joutuu maksamaan koko yhtiön viemärin avauksen, koska tukoksen tekijä on syyllinen. Omakotitalossa asukas maksaa vain oman viemärinsä avaamisen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Niin siis jos pitää hyvänä kahvina nimenomaan vain espressotyyppistä kahvia ja sen eri versioita, jotka ovat kaupallistuneet kahviloihin. Mutta minusta tuo on hyvän kahvin määritelmäksi aika kapeakatseinen.
Omasta mielestäni teräspannulla, lasipressolla tai hyvällä suodattimella (Chemex tms.) saa parhaat kahvit, riippuen millaisesta kahvilaadusta on kyse. Pavut kannattaa jauhaa vasta juuri ennen keittämistä, jos haluaa hyvää kahvia.
Americanohan on vaan espresso + kuumaa vettä. Ei tuo ole hirveää rakettitiedettä. Tekijöitä ovat:
- laadukkaat juuri jauhetut pavut OIKEASSA KARKEUDESSA
- lämmin (92 astetta?) vesi
- aika
- paine
Aika ja paine kompensoivat toisiaan.
En nyt ehkä oikein tajunnut, mutta eihän americano ole mitään hyvää kahvia. Se on nimenomaan vedellä jatkettua espressoa. Lurua.
Itse asiassa, olen asunut aika pitkään Keski-Euroopassa enkä enää pidä suomalaisesta suodatin"kahvista" - se jos mikä on lurua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pressolla tulee paras maku! Ja ei vie sitä tilaakaan.
Sen presson siivoaminen on hanurista. Räävi purut pois pannusta ja pura siivilä atomeiksi joka kerta.
Pitää olla riittävästi juojia, että jaksaa keittää tolla.
Ne purut lähtee lasisesta kannusta ihan huuhtelemalla, ja se siiviläkin ainakin minulla on vain yksi osa joka puhdistuu hanan alla viruuttamalla. Ei tarvi mitään purkaa.
Joo, ja sitten ne tukkii tiskipöydän viemärin.
Tietysti sieltä kipataan ensin se enin köntsä bioastiaan. Pari hassua murusta ei viemäriä tuki. Voit pyykäistä vaikka paperilla jos kovin huolettaa, mutta ei sinne ravistuksen jälkeen mitään jää.
Koitatko sä nyt vain keksiä mitä tahansa humppaa että voisit haukkua pressoa? 😄
Miksi?
Sitten käsi on täynnä kahvimoskaa, joka on huuhdeltava sinne viemäriin.
Sä vaikutat aivan harvinaisen uusavuttomalta. 😂
Tai sitten olet sitä jäykkää ihmistyyppiä jolle on haastavaa hyväksyä että se oma tapa ei ole muiden mielestä se paras.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
Siksi että a) suodatinkahvi on eri juoma kuin espresso ja b) kukaan oikea barista ei millään Juran automaatilla niitä kahvejaan keitä.
Suodatinkahvi ei eroa hirveästi espressosta cafe allongéna, toki suodatinpaperi vetää itseensä osan kahvirasvasta. Ja ei, Barista ei käytä Juraa kuin ammattimallisena >5000 EUR (tai on noita pieniäkin pikkukuppiloissa ja itsepalvelussa) vaan sillä on joku Ascanso, La Marzocco tms.
Mieluummin tilaan kuitenkin kahvini joltain joka osaa uuttaa sen käsin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Ei tee. Suodatinkahvi ei käytännössä koskaan pärjää maussa muille.
Höpö höpö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällää märistään jostaan nmokkamastereiden huippukahveista ja samaan aikaan ostetaan kaupasta yli vuoden hyllyssä seissyttä vitosen valmisjauhatusta joka ei edes sovi siihen omaan keittimeen.
Kahvi on tuoretuote, joka säilyy noin pari kk paahdosta. Valmiiksi jauhettuna tunnin. Hyvä kahvi maksaa parisenkymppiä per parinsadan gramman pussiTämä! Toinen elementti kunnon koneen ohella on hyvät pavut. Parhaat tulee Italiasta (Illy, Lavazza...), joskin itävaltalaiset (mm. Meindl) ja jopa saksalaiset (Jacobs, Dallmayr...) ovat hyviä.
Mitä pelleilyä nyt. No ei todellakaan nuo ole parhaat. Nuo on isoja ja tunnettuja merkkejä kyllä. Minusta parasta kahvia on jamaikalainen Blue Mountain. Se on pehmeä, pähkinäinen ja tummasuklainen aromiltaan. Makuasioita nämä tietysti ovat. Monet arvostavat eniten Panaman Geishaa.
Kahvihan on Italiassa kitkerää paskaa - siitä on kirjoitettu kirjakin:
https://www.giacovelliinternationaleditions.com/product/coffee-in-italy…
"In Italy, we pride ourselves on being coffee experts, but for that very reason, few of us truly take time to understand what’s in our cup. I myself only started learning about coffee by chance, just as I was turning thirty. Back then, I didn’t even like coffee – It tasted bitter as poison, left me with stomach aches and a racing heart.
But a decade later, I realized the real problem wasn’t me. It was the kind of coffee served in most Italian cafés."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
KOska italialainen kahvikulttuuri on jämähtänyt jonnekin 1930-luvulle, kuten ne nonnien reseptiikatkin. Muualla maailmassa juodaan paljon laadukkaampia kahveja ja paahtoja.
Jaaha, oli ihan uutta minulle. Kerropa sitten mikä firma tekee hyvää kahvia? Paulig ei käy vastaukseksi, ei myöskään joku marginaalifirma a la Roberts
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikein ymmärrä tätä pienten kahvinkeittimien metsästystä. Jos keittiössä ei ole tilaa edes tavalliselle keittimelle, niin ehkä ongelma ei ole kahvinkeittimessä vaan tavaran määrässä.
Niin, ajatella, keittiöitäkin on eri kokoisia. Meillä on tosi pieni keittiö, pieni tiskipöytä ja taso, johon mahtuu mikro ja vedenkeitin. En tiedä kumpi noista sitten on liikaa?
Mulla on vain keittiösyvennys, joten kahvinkeitin ja vedenkeitin tiskipöydällä. Ainoa pieni tasotila on leivänpaahtimelle ja puiselle leikkuulaudalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
Siksi että a) suodatinkahvi on eri juoma kuin espresso ja b) kukaan oikea barista ei millään Juran automaatilla niitä kahvejaan keitä.
Suodatinkahvi ei eroa hirveästi espressosta cafe allongéna, toki suodatinpaperi vetää itseensä osan kahvirasvasta. Ja ei, Barista ei käytä Juraa kuin ammattimallisena >5000 EUR (tai on noita pieniäkin pikkukuppiloissa ja itsepalvelussa) vaan sillä on joku Ascanso, La Marzocco tms.
Mieluummin tilaan kuitenkin kahvini joltain joka osaa uuttaa sen käsin.
Ja sellaista saa Suomesta mistä? Kotona tuo toki onnistuu, monellakin tapaa
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Niin siis jos pitää hyvänä kahvina nimenomaan vain espressotyyppistä kahvia ja sen eri versioita, jotka ovat kaupallistuneet kahviloihin. Mutta minusta tuo on hyvän kahvin määritelmäksi aika kapeakatseinen.
Omasta mielestäni teräspannulla, lasipressolla tai hyvällä suodattimella (Chemex tms.) saa parhaat kahvit, riippuen millaisesta kahvilaadusta on kyse. Pavut kannattaa jauhaa vasta juuri ennen keittämistä, jos haluaa hyvää kahvia.
Americanohan on vaan espresso + kuumaa vettä. Ei tuo ole hirveää rakettitiedettä. Tekijöitä ovat:
- laadukkaat juuri jauhetut pavut OIKEASSA KARKEUDESSA
- lämmin (92 astetta?) vesi
- aika
- paine
Aika ja paine kompensoivat toisiaan.
En nyt ehkä oikein tajunnut, mutta eihän americano ole mitään hyvää kahvia. Se on nimenomaan vedellä jatkettua espressoa. Lurua.
Itse asiassa, olen asunut aika pitkään Keski-Euroopassa enkä enää pidä suomalaisesta suodatin"kahvista" - se jos mikä on lurua.
Ymmärrän. Minäkin olen asunut useissa eri maissa ja eri mantereilla. Nuorempana asuin pitkään Keski-Euroopassa ja silloin kahvimakuni muuttui enemmän espressotyyppiseen suuntaan. Nykyään pidän niitä vähän tylsinä, tosin voi nekin ihan ok olla, vaikka on ne usein aika standardin mukaan tehtyjä, jotenkin persoonattomia. Arvostan kuitenkin hyvin monenlaisia kahveja. Parhaita ovat yleensä kullekin alueelle tyypilliset pavut alueelle tyypillisesti valmistettuina. Arkikahveista yksi parhaista on minusta indonesialainen Sumatran kahvi, tuoreeltaan jauhetuista pavuista ja lasipressossa tehtynä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällää märistään jostaan nmokkamastereiden huippukahveista ja samaan aikaan ostetaan kaupasta yli vuoden hyllyssä seissyttä vitosen valmisjauhatusta joka ei edes sovi siihen omaan keittimeen.
Kahvi on tuoretuote, joka säilyy noin pari kk paahdosta. Valmiiksi jauhettuna tunnin. Hyvä kahvi maksaa parisenkymppiä per parinsadan gramman pussiTämä! Toinen elementti kunnon koneen ohella on hyvät pavut. Parhaat tulee Italiasta (Illy, Lavazza...), joskin itävaltalaiset (mm. Meindl) ja jopa saksalaiset (Jacobs, Dallmayr...) ovat hyviä.
Mitä pelleilyä nyt. No ei todellakaan nuo ole parhaat. Nuo on isoja ja tunnettuja merkkejä kyllä. Minusta parasta kahvia on jamaikalainen Blue Mountain. Se on pehmeä, pähkinäinen ja tummasuklainen aromiltaan. Makuasioita nämä tietysti ovat. Monet arvostavat eniten Panaman Geishaa.
Sinulla on varmaan myös sitten Maybach ja oma sivettikissa Balilla?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällää märistään jostaan nmokkamastereiden huippukahveista ja samaan aikaan ostetaan kaupasta yli vuoden hyllyssä seissyttä vitosen valmisjauhatusta joka ei edes sovi siihen omaan keittimeen.
Kahvi on tuoretuote, joka säilyy noin pari kk paahdosta. Valmiiksi jauhettuna tunnin. Hyvä kahvi maksaa parisenkymppiä per parinsadan gramman pussiTämä! Toinen elementti kunnon koneen ohella on hyvät pavut. Parhaat tulee Italiasta (Illy, Lavazza...), joskin itävaltalaiset (mm. Meindl) ja jopa saksalaiset (Jacobs, Dallmayr...) ovat hyviä.
Mitä pelleilyä nyt. No ei todellakaan nuo ole parhaat. Nuo on isoja ja tunnettuja merkkejä kyllä. Minusta parasta kahvia on jamaikalainen Blue Mountain. Se on pehmeä, pähkinäinen ja tummasuklainen aromiltaan. Makuasioita nämä tietysti ovat. Monet arvostavat eniten Panaman Geishaa.
Sinulla on varmaan myös sitten Maybach ja oma sivettikissa Balilla?
Eiköhän siihen mahdu paljon hyvää kahvia noiden ja pohjaan poltetun kitkerän Italialaisen myrkyn väliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
KOska italialainen kahvikulttuuri on jämähtänyt jonnekin 1930-luvulle, kuten ne nonnien reseptiikatkin. Muualla maailmassa juodaan paljon laadukkaampia kahveja ja paahtoja.
Italiassa saa monin verroin paremman makuista kahvia kuin Suomessa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
Siksi että a) suodatinkahvi on eri juoma kuin espresso ja b) kukaan oikea barista ei millään Juran automaatilla niitä kahvejaan keitä.
Suodatinkahvi ei eroa hirveästi espressosta cafe allongéna, toki suodatinpaperi vetää itseensä osan kahvirasvasta. Ja ei, Barista ei käytä Juraa kuin ammattimallisena >5000 EUR (tai on noita pieniäkin pikkukuppiloissa ja itsepalvelussa) vaan sillä on joku Ascanso, La Marzocco tms.
Mieluummin tilaan kuitenkin kahvini joltain joka osaa uuttaa sen käsin.
Ja sellaista saa Suomesta mistä? Kotona tuo toki onnistuu, monellakin tapaa
Suomessa onnistuu yleensä kotona. Maailmalla matkustellessa yksi kriteeri, millä valitsen hotellin, on se, millaista kahvia sieltä saa. Käsin tehty uutto peittoaa konekahvin 6-0. - Eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällää märistään jostaan nmokkamastereiden huippukahveista ja samaan aikaan ostetaan kaupasta yli vuoden hyllyssä seissyttä vitosen valmisjauhatusta joka ei edes sovi siihen omaan keittimeen.
Kahvi on tuoretuote, joka säilyy noin pari kk paahdosta. Valmiiksi jauhettuna tunnin. Hyvä kahvi maksaa parisenkymppiä per parinsadan gramman pussiTämä! Toinen elementti kunnon koneen ohella on hyvät pavut. Parhaat tulee Italiasta (Illy, Lavazza...), joskin itävaltalaiset (mm. Meindl) ja jopa saksalaiset (Jacobs, Dallmayr...) ovat hyviä.
Mitä pelleilyä nyt. No ei todellakaan nuo ole parhaat. Nuo on isoja ja tunnettuja merkkejä kyllä. Minusta parasta kahvia on jamaikalainen Blue Mountain. Se on pehmeä, pähkinäinen ja tummasuklainen aromiltaan. Makuasioita nämä tietysti ovat. Monet arvostavat eniten Panaman Geishaa.
Sinulla on varmaan myös sitten Maybach ja oma sivettikissa Balilla?
Eiköhän siihen mahdu paljon hyvää kahvia noiden ja pohjaan poltetun kitkerän Italialaisen myrkyn väliin.
Annahan esimerkkejä (ottaen huomioon myös, ettei kaikki ole vuorineuvoksia)?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
KOska italialainen kahvikulttuuri on jämähtänyt jonnekin 1930-luvulle, kuten ne nonnien reseptiikatkin. Muualla maailmassa juodaan paljon laadukkaampia kahveja ja paahtoja.
Italiassa saa monin verroin paremman makuista kahvia kuin Suomessa.
Nythän meillä on oikea asiantuntija paikalla eli perinteinen oman pesän likaaja :D
Ei siinä mitään jos nautit italialaistyyppisestä korvennetusta ja tuhkaksi paahdetusta kitkerästä kahvista. Ja hampaat irvessä sitä juot kun täytyy olla kotimaista parempaa :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pressolla tulee paras maku! Ja ei vie sitä tilaakaan.
Sen presson siivoaminen on hanurista. Räävi purut pois pannusta ja pura siivilä atomeiksi joka kerta.
Pitää olla riittävästi juojia, että jaksaa keittää tolla.
Ne purut lähtee lasisesta kannusta ihan huuhtelemalla, ja se siiviläkin ainakin minulla on vain yksi osa joka puhdistuu hanan alla viruuttamalla. Ei tarvi mitään purkaa.
Ei se siivilä mihinkään veny, vaikka kuinka yritätkin sitä. Sitä paitsi sehän menee käyttökelvottomaksi, jos onnistut yrityksessäsi.
Mihin sen pitäisi venyä? Sulla on huono suodatin jos siihen jää kahvinporot kiinni. Ja vielä joku todella outo purettava mallikin.
Alkaa olla aika laarin pohjalta kaivettuja nämä sun argumentit.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Niin siis jos pitää hyvänä kahvina nimenomaan vain espressotyyppistä kahvia ja sen eri versioita, jotka ovat kaupallistuneet kahviloihin. Mutta minusta tuo on hyvän kahvin määritelmäksi aika kapeakatseinen.
Omasta mielestäni teräspannulla, lasipressolla tai hyvällä suodattimella (Chemex tms.) saa parhaat kahvit, riippuen millaisesta kahvilaadusta on kyse. Pavut kannattaa jauhaa vasta juuri ennen keittämistä, jos haluaa hyvää kahvia.
Americanohan on vaan espresso + kuumaa vettä. Ei tuo ole hirveää rakettitiedettä. Tekijöitä ovat:
- laadukkaat juuri jauhetut pavut OIKEASSA KARKEUDESSA
- lämmin (92 astetta?) vesi
- aika
- paine
Aika ja paine kompensoivat toisiaan.
En nyt ehkä oikein tajunnut, mutta eihän americano ole mitään hyvää kahvia. Se on nimenomaan vedellä jatkettua espressoa. Lurua.
Itse asiassa, olen asunut aika pitkään Keski-Euroopassa enkä enää pidä suomalaisesta suodatin"kahvista" - se jos mikä on lurua.
Tämä. Suomalainen kahvi on aika kamalaa. Kitkerää lurua, pyöreän pehmeät aromit puuttuvat.
Ei tee. Suodatinkahvi ei käytännössä koskaan pärjää maussa muille.