Lue keskustelun säännöt.
Pieni kahvinkeitin yhdelle ihmiselle? Kapseli vai perinteinen pikkukeitin?
01.06.2026 |
Olen jo jonkin aikaa yrittänyt löytää pientä kahvinkeitintä, joka ei veisi puolta tasoa keittiöstä. Kahvia menee yleensä 1 tai 2 mukillista aamulla, joten iso 10 kupin keitin tuntuu aika turhalta. Silti en haluaisi ostaa mitään sellaista kevyttä muovirimpulaa. Minulla oli aiemmin pieni suodatinkeitin, taisi olla noin 0,6 litran malli. Kannu roiski helposti, suodatinosa jäi märäksi ja vesisäiliötä oli hankala saada kunnolla puhtaaksi.
Nyt mietin, kannattaako ostaa vähän parempi pieni suodatinkeitin vai siirtyä johonkin muuhun. Pressopannulla kahvista tulee omaan makuun hyvää, mutta en jaksa aina sitä säätöä aamulla. Kapselikeitin taas kuulostaa helpolta, mutta mietityttää hinta ja roskat?
Haussa olisi siis pieni keitin. En tarvitse ajastimia, näyttöjä tai mitään erikoisia toimintoja. Riittää, että se tekee yhden tai kaksi kuppia kunnollista kahvia ilman sotkua. Onko teillä kokemusta pienistä kahvinkeittimistä?
Kommentit (163)
Täällää märistään jostaan nmokkamastereiden huippukahveista ja samaan aikaan ostetaan kaupasta yli vuoden hyllyssä seissyttä vitosen valmisjauhatusta joka ei edes sovi siihen omaan keittimeen.
Kahvi on tuoretuote, joka säilyy noin pari kk paahdosta. Valmiiksi jauhettuna tunnin. Hyvä kahvi maksaa parisenkymppiä per parinsadan gramman pussi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pressolla tulee paras maku! Ja ei vie sitä tilaakaan.
Sen presson siivoaminen on hanurista. Räävi purut pois pannusta ja pura siivilä atomeiksi joka kerta.
Pitää olla riittävästi juojia, että jaksaa keittää tolla.
Ne purut lähtee lasisesta kannusta ihan huuhtelemalla, ja se siiviläkin ainakin minulla on vain yksi osa joka puhdistuu hanan alla viruuttamalla. Ei tarvi mitään purkaa.
Joo, ja sitten ne tukkii tiskipöydän viemärin.
Tietysti sieltä kipataan ensin se enin köntsä bioastiaan. Pari hassua murusta ei viemäriä tuki. Voit pyykäistä vaikka paperilla jos kovin huolettaa, mutta ei sinne ravistuksen jälkeen mitään jää.
Koitatko sä nyt vain keksiä mitä tahansa humppaa että voisit haukkua pressoa? 😄
Miksi?
Sitten käsi on täynnä kahvimoskaa, joka on huuhdeltava sinne viemäriin.
Taidon puutetta...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
KOska italialainen kahvikulttuuri on jämähtänyt jonnekin 1930-luvulle, kuten ne nonnien reseptiikatkin. Muualla maailmassa juodaan paljon laadukkaampia kahveja ja paahtoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Täällää märistään jostaan nmokkamastereiden huippukahveista ja samaan aikaan ostetaan kaupasta yli vuoden hyllyssä seissyttä vitosen valmisjauhatusta joka ei edes sovi siihen omaan keittimeen.
Kahvi on tuoretuote, joka säilyy noin pari kk paahdosta. Valmiiksi jauhettuna tunnin. Hyvä kahvi maksaa parisenkymppiä per parinsadan gramman pussi
Tämä! Toinen elementti kunnon koneen ohella on hyvät pavut. Parhaat tulee Italiasta (Illy, Lavazza...), joskin itävaltalaiset (mm. Meindl) ja jopa saksalaiset (Jacobs, Dallmayr...) ovat hyviä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
KOska italialainen kahvikulttuuri on jämähtänyt jonnekin 1930-luvulle, kuten ne nonnien reseptiikatkin. Muualla maailmassa juodaan paljon laadukkaampia kahveja ja paahtoja.
Italiassa juotiin kahvia jo silloin kun me suomalaiset asuimme vielä maakuopissa. Miksiköhän maailman huippuhotelleissa on yleensä italialaiset koneet/pavut?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
Siksi että a) suodatinkahvi on eri juoma kuin espresso ja b) kukaan oikea barista ei millään Juran automaatilla niitä kahvejaan keitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Niin siis jos pitää hyvänä kahvina nimenomaan vain espressotyyppistä kahvia ja sen eri versioita, jotka ovat kaupallistuneet kahviloihin. Mutta minusta tuo on hyvän kahvin määritelmäksi aika kapeakatseinen.
Omasta mielestäni teräspannulla, lasipressolla tai hyvällä suodattimella (Chemex tms.) saa parhaat kahvit, riippuen millaisesta kahvilaadusta on kyse. Pavut kannattaa jauhaa vasta juuri ennen keittämistä, jos haluaa hyvää kahvia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä säätöä pressopannun kanssa on? Vähemmän kuin muissa keittimissä mielestäni, kaikkein helpoin. Menee tiskikoneeseenkin kaikki osat eikä tarvi huolehtia mistään putkien puhdistamisesta.
Kuumaa vettä pannuun, kahvinporot sekaan ja sitten painaa männän alas. Ei tarvi ostaa ja asetella suodatinpussejakaan.
Ihmiset jotka välittävät kolesteroleistaan yhtään mitään juovat suodatinkahvia.
Kaikilla ei ole korkeaa kolesterolia. Ei vaikuta kahvin rasvat. Geeneistä kiinni.
No, suurimmalla osalla suomalaisista on geenit joiden kantajilla on taipumusta korkeaan kolesteroliin. Onnea vaan jos on sattunut jotain ruotsalaista lirvahtamaan vähän enemmän sekaan.
Ei ole, vaan noin 25-30%. Lopuilla ei kolesterolit normaalilla ruokavaliolla vaivaa eikä se kahvikaan sitä nosta.
Jo vain nostaa. Noin 95%:lla.
Höpsis. Suomalaisten korkea kolesteroli johtuu suurimmalla osalla huonoista elintavoista. 25-30% kantaa geenejä jotka kolesterolia nostaa.
Joa ruokavalio on terveellinen niin kahvi ei sitä kolesterolia yli rajojen nosta.
"Korkean kolesterolin taustalla voi olla myös useamman geenin yhteisvaikutus (polygeeninen hyperkolesterolemia). Yleisesti ottaen kuitenkin yli puolella suomalaisista on kohonneet kolesteroliarvot, mikä johtuu useimmiten elintavoista."
https://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/terveys/korkeat-kolesteroliarvot-m…
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Niin siis jos pitää hyvänä kahvina nimenomaan vain espressotyyppistä kahvia ja sen eri versioita, jotka ovat kaupallistuneet kahviloihin. Mutta minusta tuo on hyvän kahvin määritelmäksi aika kapeakatseinen.
Omasta mielestäni teräspannulla, lasipressolla tai hyvällä suodattimella (Chemex tms.) saa parhaat kahvit, riippuen millaisesta kahvilaadusta on kyse. Pavut kannattaa jauhaa vasta juuri ennen keittämistä, jos haluaa hyvää kahvia.
Ollaan sentään yhdestä asiasta samaa mieltä, eli jauhamisesta juuri ennen uuttamista. Teräs- vai keramiikkamylly?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Niin siis jos pitää hyvänä kahvina nimenomaan vain espressotyyppistä kahvia ja sen eri versioita, jotka ovat kaupallistuneet kahviloihin. Mutta minusta tuo on hyvän kahvin määritelmäksi aika kapeakatseinen.
Omasta mielestäni teräspannulla, lasipressolla tai hyvällä suodattimella (Chemex tms.) saa parhaat kahvit, riippuen millaisesta kahvilaadusta on kyse. Pavut kannattaa jauhaa vasta juuri ennen keittämistä, jos haluaa hyvää kahvia.
Americanohan on vaan espresso + kuumaa vettä. Ei tuo ole hirveää rakettitiedettä. Tekijöitä ovat:
- laadukkaat juuri jauhetut pavut OIKEASSA KARKEUDESSA
- lämmin (92 astetta?) vesi
- aika
- paine
Aika ja paine kompensoivat toisiaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
KOska italialainen kahvikulttuuri on jämähtänyt jonnekin 1930-luvulle, kuten ne nonnien reseptiikatkin. Muualla maailmassa juodaan paljon laadukkaampia kahveja ja paahtoja.
Keskimääräinen italialainen nykäiseen 10 sekunnissa tiskillä espresson huiviinsa ja maku on sivuseikka.
Samaan liittyy mutteripannu eli keittävät kotonaan paskaa ja kitkerää kahvia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
KOska italialainen kahvikulttuuri on jämähtänyt jonnekin 1930-luvulle, kuten ne nonnien reseptiikatkin. Muualla maailmassa juodaan paljon laadukkaampia kahveja ja paahtoja.
Italiassa juotiin kahvia jo silloin kun me suomalaiset asuimme vielä maakuopissa. Miksiköhän maailman huippuhotelleissa on yleensä italialaiset koneet/pavut?
Koska italialaistyyppinen espresso ja siitä johdetut kahvit ovat kaupallistuneet tehokkaasti ympäri maailman. Ne on myös helppo tehdä koneella, ja ihmisten on helppo tilata kun tietää mitä saa. Itse kyllä nautin enemmän paikallisista kahveista, jotka on tehty alueelle itselleen perinteisillä tyyleillä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä säätöä pressopannun kanssa on? Vähemmän kuin muissa keittimissä mielestäni, kaikkein helpoin. Menee tiskikoneeseenkin kaikki osat eikä tarvi huolehtia mistään putkien puhdistamisesta.
Kuumaa vettä pannuun, kahvinporot sekaan ja sitten painaa männän alas. Ei tarvi ostaa ja asetella suodatinpussejakaan.
Ihmiset jotka välittävät kolesteroleistaan yhtään mitään juovat suodatinkahvia.
Kaikilla ei ole korkeaa kolesterolia. Ei vaikuta kahvin rasvat. Geeneistä kiinni.
No, suurimmalla osalla suomalaisista on geenit joiden kantajilla on taipumusta korkeaan kolesteroliin. Onnea vaan jos on sattunut jotain ruotsalaista lirvahtamaan vähän enemmän sekaan.
Ei ole, vaan noin 25-30%. Lopuilla ei kolesterolit normaalilla ruokavaliolla vaivaa eikä se kahvikaan sitä nosta.
Jo vain nostaa. Noin 95%:lla.
Höpsis. Suomalaisten korkea kolesteroli johtuu suurimmalla osalla huonoista elintavoista. 25-30% kantaa geenejä jotka kolesterolia nostaa.
Joa ruokavalio on terveellinen niin kahvi ei sitä kolesterolia yli rajojen nosta.
"Korkean kolesterolin taustalla voi olla myös useamman geenin yhteisvaikutus (polygeeninen hyperkolesterolemia). Yleisesti ottaen kuitenkin yli puolella suomalaisista on kohonneet kolesteroliarvot, mikä johtuu useimmiten elintavoista."
https://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/terveys/korkeat-kolesteroliarvot-m…
Kahvin juominen on elintapa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pressolla tulee paras maku! Ja ei vie sitä tilaakaan.
Sen presson siivoaminen on hanurista. Räävi purut pois pannusta ja pura siivilä atomeiksi joka kerta.
Pitää olla riittävästi juojia, että jaksaa keittää tolla.
Ne purut lähtee lasisesta kannusta ihan huuhtelemalla, ja se siiviläkin ainakin minulla on vain yksi osa joka puhdistuu hanan alla viruuttamalla. Ei tarvi mitään purkaa.
Ei se siivilä mihinkään veny, vaikka kuinka yritätkin sitä. Sitä paitsi sehän menee käyttökelvottomaksi, jos onnistut yrityksessäsi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Niin siis jos pitää hyvänä kahvina nimenomaan vain espressotyyppistä kahvia ja sen eri versioita, jotka ovat kaupallistuneet kahviloihin. Mutta minusta tuo on hyvän kahvin määritelmäksi aika kapeakatseinen.
Omasta mielestäni teräspannulla, lasipressolla tai hyvällä suodattimella (Chemex tms.) saa parhaat kahvit, riippuen millaisesta kahvilaadusta on kyse. Pavut kannattaa jauhaa vasta juuri ennen keittämistä, jos haluaa hyvää kahvia.
Americanohan on vaan espresso + kuumaa vettä. Ei tuo ole hirveää rakettitiedettä. Tekijöitä ovat:
- laadukkaat juuri jauhetut pavut OIKEASSA KARKEUDESSA
- lämmin (92 astetta?) vesi
- aika
- paine
Aika ja paine kompensoivat toisiaan.
En nyt ehkä oikein tajunnut, mutta eihän americano ole mitään hyvää kahvia. Se on nimenomaan vedellä jatkettua espressoa. Lurua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainoa oikea on (puoli)automaattikone, joka jauhaa pavut joka kuppia varten erikseen (tai no, saahan sillä kaksikin kuppia kerralla). Ei mene hukkaan ja totuus on, että kahvi on tuoretta noin puoli minuuttia jauhamisesta.
Juurikin näin! En ymmärrä suomalaisten hinkua "hienoon" Moccamasteriin, se on kuitenkin vaan kallis tavallinen suodatinkahvikeitin.
En pidä käyttöikäänsä nähden kalliina, omani ollut käytössä jo 13 vuotta. Tykkään siitä, että tarvittaessa voi ostaa varaosia, lasinen kannu etenkin voi mennä helposti rikki, jos kolahtaa johonkin. Tavallinen keitin kelpaa minulle, ei ole tarvetta hienostella enkä kyllä tunne ketään, joka pitäisi Moccamasteria jotenkin hienona. Lisäksi minulla on mutteripannu, automaattikahveista en tykkää vaikka olisi miten laadukas malli.
Siksi tuo "hieno" olikin lainausmerkeissä - suomalainen luulee ostavansa Rolls Roycen, mutta ostaakin Toyotan. Oikeat kahvinkeittimet tekee Saeco, De Longhi, Jura jne.
Nuo eivät siis ole mitään kolikkoautomaatteja, vaan automaattisuus viittaa siihen, että se jauhaa kahvin, pudottaa sen suodatusyksikköön, lykkää veden paineella siitä läpi kuppiin.
Moccamaster tekee parempaa kahvia kuin nämä automaatit. Investoi kahvimyllyyn jos haluat tuoretta kahvia. Automaatit ovat vain elämän helpottamiseen kuten mikroaaltouunit.
Miksiköhän sitten kahvin ystävän toivemaassa Italiassa jokaisella on kahvikone (siis joko manuaalinen [jauhatus erikseen], puoliautomaattinen tai automaattinen)? Sama juttu on leviämässä Suomeenkin: luuletko että barista tekee kaffet suomalaisten jumaloimalla Moccamasterilla tiskin päähän hautumaan vai kuppi kerrallaan laadukkaalla kahvikoneella?
Siksi että a) suodatinkahvi on eri juoma kuin espresso ja b) kukaan oikea barista ei millään Juran automaatilla niitä kahvejaan keitä.
Suodatinkahvi ei eroa hirveästi espressosta cafe allongéna, toki suodatinpaperi vetää itseensä osan kahvirasvasta. Ja ei, Barista ei käytä Juraa kuin ammattimallisena >5000 EUR (tai on noita pieniäkin pikkukuppiloissa ja itsepalvelussa) vaan sillä on joku Ascanso, La Marzocco tms.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pressolla tulee paras maku! Ja ei vie sitä tilaakaan.
Sen presson siivoaminen on hanurista. Räävi purut pois pannusta ja pura siivilä atomeiksi joka kerta.
Pitää olla riittävästi juojia, että jaksaa keittää tolla.
Ne purut lähtee lasisesta kannusta ihan huuhtelemalla, ja se siiviläkin ainakin minulla on vain yksi osa joka puhdistuu hanan alla viruuttamalla. Ei tarvi mitään purkaa.
Joo, ja sitten ne tukkii tiskipöydän viemärin.
Tietysti sieltä kipataan ensin se enin köntsä bioastiaan. Pari hassua murusta ei viemäriä tuki. Voit pyykäistä vaikka paperilla jos kovin huolettaa, mutta ei sinne ravistuksen jälkeen mitään jää.
Koitatko sä nyt vain keksiä mitä tahansa humppaa että voisit haukkua pressoa? 😄
Miksi?
Sitten käsi on täynnä kahvimoskaa, joka on huuhdeltava sinne viemäriin.
Voi sen käden pyyhkäistä talouspaperilla
Sitten käsi on täynnä kahvimoskaa, joka on huuhdeltava sinne viemäriin.