Lue keskustelun säännöt.
Onnistuuko jäätelön teko ilman mitään erikoisvälineitä?
24.05.2026 |
En viitsisi muutaman kokeilun taki ostella mitään erikoisvermeitä. Varmaankin jotenkin onnistuu, mutta tuleeko hyvä rakenne myös?
Kommentit (41)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi olla vaikeaa ilman pakastinta. Talvella onnistunee
Pitääkö täällä mainita erikseen että perusvälineet kyllä on, vai onko kaikki yhtä tampioita.
Pitääkö täällä erikseen linkata ohjeet. Ovatko nämä kyselijät tampioita?
https://kotiliesi.fi/ruoka/nain-teet-jaateloa-ilman-jaatelokonetta-kats…
Eipä näytä olevan jutussa kokemuksia rakenteesta jota kysyttiin. Eiköhän kaikki googlella löydä saman tiedon tekemisen osalta.
Laita glukoosisiirappia, jos haluat samanlaisen rakenteen kuin myytävissä jäätelöissä. Ilman sitä rakenne on suurikiteisempi.
Kyllä se siellä luki ihan selkeästi.
Jääkiteiden pienentämiseen voi käyttää myös esim. gelatiinia, ksantaania tai guarkumia. Perinteisessä gelatossa käytetään johanneksenleipäpuuta.
Vierailija kirjoitti:
Juu onnistuu, pidä hauskaa! Itse tehty on parasta <3
Eikö onnistu ilman riekkumista?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
:D Ai huippukokit ei Pacojetiin koske :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
Mastercheffissä oli kotimainen jälkiruokahuippukokki ja hyvin näytti jäätelökone hurisevan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi olla vaikeaa ilman pakastinta. Talvella onnistunee
Pitääkö täällä mainita erikseen että perusvälineet kyllä on, vai onko kaikki yhtä tampioita.
Pitääkö täällä erikseen linkata ohjeet. Ovatko nämä kyselijät tampioita?
https://kotiliesi.fi/ruoka/nain-teet-jaateloa-ilman-jaatelokonetta-kats…
Eipä näytä olevan jutussa kokemuksia rakenteesta jota kysyttiin. Eiköhän kaikki googlella löydä saman tiedon tekemisen osalta.
Laita glukoosisiirappia, jos haluat samanlaisen rakenteen kuin myytävissä jäätelöissä. Ilman sitä rakenne on suurikiteisempi.
Kyllä se siellä luki ihan selkeästi.
Jääkiteiden pienentämiseen voi käyttää myös esim. gelatiinia, ksantaania tai guarkumia. Perinteisessä gelatossa käytetään johanneksenleipäpuuta.
Gelatomainen rakenne nimenomaan kiinnostaisi.
Musso Lussino 4080 kannattaa hankkia jos aikoo jäätelöä tehdä. Hyvä 'puoliammattimainen' kone jolla saa laadukasta jäätelöä nopeasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikö kaiken tekemisen suola oo se opettelu?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
:D Ai huippukokit ei Pacojetiin koske :D
Ei koske ei. Siitä tunnistaa huippukokin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi olla vaikeaa ilman pakastinta. Talvella onnistunee
Pitääkö täällä mainita erikseen että perusvälineet kyllä on, vai onko kaikki yhtä tampioita.
Pitääkö täällä erikseen linkata ohjeet. Ovatko nämä kyselijät tampioita?
https://kotiliesi.fi/ruoka/nain-teet-jaateloa-ilman-jaatelokonetta-kats…
Eipä näytä olevan jutussa kokemuksia rakenteesta jota kysyttiin. Eiköhän kaikki googlella löydä saman tiedon tekemisen osalta.
Laita glukoosisiirappia, jos haluat samanlaisen rakenteen kuin myytävissä jäätelöissä. Ilman sitä rakenne on suurikiteisempi.
Kyllä se siellä luki ihan selkeästi.
Jääkiteiden pienentämiseen voi käyttää myös esim. gelatiinia, ksantaania tai guarkumia. Perinteisessä gelatossa käytetään johanneksenleipäpuuta.
Gelatomainen rakenne nimenomaan kiinnostaisi.
Sen leipäpuujauheen pitää sitten olla valkeaa eikä ruskeaa jos haluaa gelatoa tehdä. Nimi. tilasin typeryyksissäni sitä ruskeaa Amazonista - ei ole sama asia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
:D Ai huippukokit ei Pacojetiin koske :D
Ei koske ei. Siitä tunnistaa huippukokin.
No sinä et tunnista huippukokkia vaikka se löisi sinua nyrkillä silmien väliin :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
:D Ai huippukokit ei Pacojetiin koske :D
Ei koske ei. Siitä tunnistaa huippukokin.
No sinä et tunnista huippukokkia vaikka se löisi sinua nyrkillä silmien väliin :D
Mene sinä vain leikkimään jäätelökoneellasi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi olla vaikeaa ilman pakastinta. Talvella onnistunee
Pitääkö täällä mainita erikseen että perusvälineet kyllä on, vai onko kaikki yhtä tampioita.
Pitääkö täällä erikseen linkata ohjeet. Ovatko nämä kyselijät tampioita?
https://kotiliesi.fi/ruoka/nain-teet-jaateloa-ilman-jaatelokonetta-kats…
Eipä näytä olevan jutussa kokemuksia rakenteesta jota kysyttiin. Eiköhän kaikki googlella löydä saman tiedon tekemisen osalta.
Laita glukoosisiirappia, jos haluat samanlaisen rakenteen kuin myytävissä jäätelöissä. Ilman sitä rakenne on suurikiteisempi.
Kyllä se siellä luki ihan selkeästi.
Jääkiteiden pienentämiseen voi käyttää myös esim. gelatiinia, ksantaania tai guarkumia. Perinteisessä gelatossa käytetään johanneksenleipäpuuta.
Gelatomainen rakenne nimenomaan kiinnostaisi.
Sen leipäpuujauheen pitää sitten olla valkeaa eikä ruskeaa jos haluaa gelatoa tehdä. Nimi. tilasin typeryyksissäni sitä ruskeaa Amazonista - ei ole sama asia.
Ahaa. Mikä ero näissä? Taitaa kaikki kotimaiset kaupat myydä ruskeaa, mitä pikaisesti vilkaisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Musso Lussino 4080 kannattaa hankkia jos aikoo jäätelöä tehdä. Hyvä 'puoliammattimainen' kone jolla saa laadukasta jäätelöä nopeasti.
EI tod kyllä tonnia viitsi moiseen laittaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
:D Ai huippukokit ei Pacojetiin koske :D
Ei koske ei. Siitä tunnistaa huippukokin.
No sinä et tunnista huippukokkia vaikka se löisi sinua nyrkillä silmien väliin :D
Sinä toki olet tottunut siihen, että tulee käkättimeen Pertsan pubin huippukokilta.
Ei sellaista tapahdu sivistyneiden ihmisten paikoissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi olla vaikeaa ilman pakastinta. Talvella onnistunee
Pitääkö täällä mainita erikseen että perusvälineet kyllä on, vai onko kaikki yhtä tampioita.
Pitääkö täällä erikseen linkata ohjeet. Ovatko nämä kyselijät tampioita?
https://kotiliesi.fi/ruoka/nain-teet-jaateloa-ilman-jaatelokonetta-kats…
Eipä näytä olevan jutussa kokemuksia rakenteesta jota kysyttiin. Eiköhän kaikki googlella löydä saman tiedon tekemisen osalta.
Laita glukoosisiirappia, jos haluat samanlaisen rakenteen kuin myytävissä jäätelöissä. Ilman sitä rakenne on suurikiteisempi.
Kyllä se siellä luki ihan selkeästi.
Jääkiteiden pienentämiseen voi käyttää myös esim. gelatiinia, ksantaania tai guarkumia. Perinteisessä gelatossa käytetään johanneksenleipäpuuta.
Gelatomainen rakenne nimenomaan kiinnostaisi.
Sen leipäpuujauheen pitää sitten olla valkeaa eikä ruskeaa jos haluaa gelatoa tehdä. Nimi. tilasin typeryyksissäni sitä ruskeaa Amazonista - ei ole sama asia.
Ahaa. Mikä ero näissä? Taitaa kaikki kotimaiset kaupat myydä ruskeaa, mitä pikaisesti vilkaisin.
No se ruskea värjää ensinnäkin sen jäätelön ruskeaksi ja maistuu vähän kaakaolta. Oikeaa löytyi lopulta Saksan Amazonista nimellä "Saporepuro Carob Gum".
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isoon kulhoon jäitä, vettä ja suolaa. Pienempi kulho isoon kulhoon jäiden sekaan ja kaada jäätelöainekset puenempään kulhoon. Sekoita vatkaimella pienillä kierroksilla.
Paskaa tulee... kunnon jäätelökone tai pacojet vaaditaan oikean jäätelön tekoon.
Höpö höpö. Huippukokit ei todellakaan tuollaisia käytä.
:D Ai huippukokit ei Pacojetiin koske :D
Ei koske ei. Siitä tunnistaa huippukokin.
No sinä et tunnista huippukokkia vaikka se löisi sinua nyrkillä silmien väliin :D
Mene sinä vain leikkimään jäätelökoneellasi.
Niin leikinkin. Mistäs sulle saatais?
Itse olen tehnyt tällä ohjeella:
4 dl kuohukermaa
1 prk kondensoitua maitoa
0,5 dl glukoosisiirappia
Kerma vaahdotetaan, joukkoon lisätään kondensoitumaito ja glukoosisiirappi. Vatkataan seos kuohkeaksi. Joukkoon sekoitetaan mahdolliset makuaineet. Itse olen tehnyt biscoff-tahnalla, marjoilla ja lakritsikastikkeella.
Massa pakastuksen kestävään rasiaan ja pakastimeen.
Sitä vaan tulin sanomaan, että täälläpä on poikkeuksellisen toisaikaista ja vähälahjaista väkeä oksentamassa kirjaimia näppäimistöltään.
Eipä muuta kuin jatkakaa vähäisellä ymmärryksellänne rypemistä elämänne mutalävessä.
Jäätelöä on tehty ennen erikoisvälineitä. Siinä vastaus kysymykseen.