Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Paljonko maksaisit kahvilassa karjalanpiirakasta munavoilla?
24.05.2026 |
Olimme perheen kanssa autolla matkalla sukulaisiin , ja pysähdyimme kahvilassa matkan puolivälissä. Lapset otti pillimehut ja karjalanpiirakat.
Ne maksoi 5,50€ kappale! Siis yksi karjalanpiirakka 5,50€
Pidin hintaa aika kalliina.
Kommentit (199)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ostais mihinkään hintaan. Mutta oli kyllä kalliita. Menisköhän enemmän kaupaksi halvemmalla hinnalla josta jäisi myynnin lisääntymisen kautta enemmän käteen🤔 tämä mekanismi unohtuu suomessa yrittäjiltä... itketään vaan kun ei kukaan osta ja pitää nostaa taas vähä hintaa että pärjää😂
Ja se mekanismi unohtuu kuluttajilta, että se on aika monta kappaletta enemmän mitä sun pitää myydä jos hintaa lasketaan.
Esim 5€ tuote jossa kate 2€, myydään 100kpl päivässä, eli katetta tulee 200€
Lasketaan hintaa eurolla, eli kate 1€. Täytyy myydä 200kpl saadakseen katetta 200€, eli hinta laskee 20%, myynnin pitää kasvaa 100%
Miksi sitä katetta pitää saada 200€ kun 100€ riittää kuluihin ja elämiseen. Ajatellaanpa mieluummin asia näin päin eikä ahneuden näkökulmasta.
Katteista sitten maksetaan ne pakolliset eli vakuutukset, sähköt, lämmitys, laitteisto, raaka-aineet, henkilöstökulut, eläkemaksut jne. 😀
Ei makseta. Kate on se mikä jää ns puhtaana käteen!
Eikö yritystoiminnan olekaan tarkoitus olla kannattavaa? Sinä myyt munavoisi ilmaiseksi, tekemisen ilosta ja rakkaudesta lajiin.
Täh? Minullehan jää se haluttu kate jonka olen toivottavasti saavuttanut? Mitä ihmettä höliset -)))? Miksi kommentoit jos et yritystoiminnasta mitään tiedä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ostais mihinkään hintaan. Mutta oli kyllä kalliita. Menisköhän enemmän kaupaksi halvemmalla hinnalla josta jäisi myynnin lisääntymisen kautta enemmän käteen🤔 tämä mekanismi unohtuu suomessa yrittäjiltä... itketään vaan kun ei kukaan osta ja pitää nostaa taas vähä hintaa että pärjää😂
Ja se mekanismi unohtuu kuluttajilta, että se on aika monta kappaletta enemmän mitä sun pitää myydä jos hintaa lasketaan.
Esim 5€ tuote jossa kate 2€, myydään 100kpl päivässä, eli katetta tulee 200€
Lasketaan hintaa eurolla, eli kate 1€. Täytyy myydä 200kpl saadakseen katetta 200€, eli hinta laskee 20%, myynnin pitää kasvaa 100%
Miksi sitä katetta pitää saada 200€ kun 100€ riittää kuluihin ja elämiseen. Ajatellaanpa mieluummin asia näin päin eikä ahneuden näkökulmasta.
Katteista sitten maksetaan ne pakolliset eli vakuutukset, sähköt, lämmitys, laitteisto, raaka-aineet, henkilöstökulut, eläkemaksut jne. 😀
Ei makseta. Kate on se mikä jää ns puhtaana käteen!
Eikö yritystoiminnan olekaan tarkoitus olla kannattavaa? Sinä myyt munavoisi ilmaiseksi, tekemisen ilosta ja rakkaudesta lajiin.
Tekikö tämän tekoäly?
Vierailija kirjoitti:
Saako teillä lapset ottaa mitä haluavat ja sinä tulet viimeisenä ja maksat laskun?
Totta kai. Ei kai lapset sitä laskua maksa.
Vierailija kirjoitti:
2,50€
Kahvi ja piirakka max. 4€ ...... vaan taitaa jäädä haaveeksi nykyisin?
Vaan jos vertaa vaikka lounaan hintaan, niin ei pitäisi olla mahdotonta.
Lounaan hintaan verrattuna kaikki muu on kallista.
Mun työkaverin vaimo piti jonkun huoltiksen yhteydessä ruokapaikkaa ja kahvilaa. Siellä ei otettu itse, vaan valmiit annokset tehtiin asiakkaille.
Työkaverini kertoi vaimonsa sanoneen, että lounas ei tuottanut ollenkaan voittoa, vaan voitto tuli kaikesta muusta myynnistä. Kahvista ym.
Lounaiden hinnat on erittäin laajan asiakkaiden syynin alla.
Ennen otsikon klikkaamista ajattelin että 5-6€. Eli aikalailla tuon mitä ap on maksanut. Riippuu tietysti piiraan koosta ja laadusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 euroa olisi kohtuuhinta. Siitä jäisi yli euro yrittäjälle. Jos asiakkaita on vähän ei se tarkoita sitä että se yksi asiakas maksaa sitten viisinkertaisen hinnan.
Vierailija kirjoitti:
2 euroa olisi kohtuuhinta. Siitä jäisi yli euro yrittäjälle. Jos asiakkaita on vähän ei se tarkoita sitä että se yksi asiakas maksaa sitten viisinkertaisen hinnan.
Ei sillä yhdellä eurolla maksa palkkaa, vuokraa, vakuutuksia ja sähköjä jne.
Joillain ihmisillä tuntuu olevan aivan hukassa yrittäjän kulurakenne. Tuolla hinnalla piiraita pitäisi myydä aivan järjettömiä määriä jotta pääsisi edes nollille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olisi kiva käydä kahviloissa joskus, mutta valitettavasti ne ovat hinnoitelleet itsensä ulos meikäläisen budjetista. Ei ole varaa maksaa piirakasta 5,50 kpl kun tuolla hinnalla saan kaupasta pussillisen piirakoita ja kennollisen munia. Ymmärrän toki, että kahvilayrittäjänkin pitää tienata elantonsa mutta Suomessa lähtökohtaisesti kaikki alkaa olla liian kallista. 5,5 e piirakasta on järjetön hinta, vaikka minulla olisi rahaa niin periaatteesta tuommoinen jäisi ostamatta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3 e olisi ok hinta kaupan piirakasta. Jos aito ja itse tehty, niin 5 e
Vierailija kirjoitti:
Olisi kiva käydä kahviloissa joskus, mutta valitettavasti ne ovat hinnoitelleet itsensä ulos meikäläisen budjetista. Ei ole varaa maksaa piirakasta 5,50 kpl kun tuolla hinnalla saan kaupasta pussillisen piirakoita ja kennollisen munia. Ymmärrän toki, että kahvilayrittäjänkin pitää tienata elantonsa mutta Suomessa lähtökohtaisesti kaikki alkaa olla liian kallista. 5,5 e piirakasta on järjetön hinta, vaikka minulla olisi rahaa niin periaatteesta tuommoinen jäisi ostamatta.
Jos tilast jonkun kotiisi hakemaan ja ostamaan kaupasta ja tarjoilemaan ja valmistamaan ja tiskaamaan voit verrata hintoja kahvilaan. Kumpikohan loppujen lopuksi maksaakaan enemmän?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpiirakasta munavoilla 2€,kahvin kanssa 2,50-3€
Joskus on otettu. Ja onhan se. kallista Jos neljä henkeä ottaa välipalan ja juoman / kahvin. Niin käytännössä siihen menee vähintään 20€. Yleensä 25€-30€. Sen vuoksi tätä tapahtuu enää n. kerran parissa kuukaudessa.
Ellet oo biltemassa tai ikeassa. Niissä systeemi on niin rasvattu, että kestää myydä vähän tappiollakin että saa jengin viihtymään ja ostamaan enemmän niitä tuotteita.
En tiiä onko yrittäjän ahneus vai kohonneet kulut. Mutta tälläiset palvelut ovat nousseet huikeen kalliiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2,50e
Pakastepiirakan hinta 23cnt per kpl, kananmuna 21cnt per kpl, voinokare 10 cnt.
Katteeseen ja kuluihin jää yli 300%
Pitäisi riittää
Olen maksanut mitä on pyydetty. Eli tota 4,5-5,5 luokkaa tosiaan nykypäivänä. Mutta vaikuttaahan se käyntikertoihin
Jos maksaisi esim. 2e + 1e kahvista. Niin kävisin varmasti koko perheen kanssa useamminkin esim. tapahtumien yhteydessä kahviloissa.
Eli sanotaan nyt se 3e kahvista ja piirakasta + munavoista olisi hyvä hintataso omasta mielestäni. Mutta ei ilmeisesti kanata. Ja tulisi suletud lappu nopeasti ovelle jos hinnalla alkaisi Ikean yms kanssa kilpailemaan.
Pikaisella arviolla jos kahvilassa on yksikin palkollinen, sen palkkaan menee normityöpäivällä n 180e rahaa. Eli monta pirukasta pitää myydä että kanataa
Vegaaninen riisipiirakka ja munaton voi 3 e ja kahvi 2 e. Kalliit olisi nämäkin silti. Kalliimmalla en ostaisi.
Ei ihme, että firmat menee konkkaan, kun monikaan ei pysty tai halua maksaa aivan älyttömiä hintoja.
Jos ajatellaan suomalaisten palkkoja, niitä ei ole varaa laskea yhtään, silä se vaikuttaa sitten niin, että palvelualojen työpaikkoja menee entistä enemmän konkurssiin. Kenellä on varaa ostaa esimerkiksi riisipiirakkaa ja kahvia enää?
Alue: Aihe vapaa
Ei ole, kun kaikki kulut on vähennetty, niin se on yrityksen tulos. Jos jää plussalle, niin sitä kutsutaan voitoksi.
Katteesta puhuttaessa siinä on myös iso ero, puhutaanko myyntikatteesta vai käyttökatteesta, mitä siitä on jo vähennetty.
Myyntikatteesta: ei ole vielä vähennetty monia isoja kuluja. Siitä ei siis ole vielä vähennetty palkkoja, vuokraa, makkinointia, hallintokuluja eikä veroja.
Myyntikatteesta on vähennetty ainoastaan suorat tuotteen / palvelun kulut, eli esim. valmistusainekulut ja alihankinta.
Käyttökatteesta: on jo vähennetty operatiiviset kulut. Eli on vähennetty palkat, vuokrat ja markkinointi, mutta siitäkään vielä ei ole vähennetty veroja, korkoja ja poistoja (poisto: kun pitkäikäisen hankinnan kulu, esim. kalliin laitteen tai ison remontin hinta, jaetaan usealle vuodelle).