Paljonko maksaisit kahvilassa karjalanpiirakasta munavoilla?

Karjalanpiirakasta maksaisin 1,70 €. Munavoin osaan tehdä itse. Eli en ostaisi karjalanpiirakkaa munavoilla mistään. Tosin mulla ei ole natiaisia, jotka mankuu kaikenlaista, ja joille pitää syöttää sen tuhannen välipalaa. En myöskään olis autolla matkalla sukulaisiin niin kaukana, että pitää pysähtyä syömään johonkin.

Mut ens kerralla pieni kylmälaukku teille mukaan, ja omat eväät! Ei tarvi kauhistella sitten.

1€

Kaupasta ei oikeita karjalanpiirakoita saa.  Lapsuudessa tottui tuoreisiin , vastaleivottuihin, rukiisiin.  Niistä ja munavoista maksaisin hyvinkin 10 € kappaleelta

Maksan sen, mitä pyydetään. Ei ole pakko ostaa. 

50 snt margariinilla, 60 snt oikealla voilla. Ei ne ulkomailta ostetut salaatit ja valmiit munavoit niin kalliita ole.

Kahvilan ei kannata alihinnoitella tuotteitaan jotta selviää kaikista kuluista. 

Maksaisin 5-6 € ihan helposti. Tiedän ent. kahvila-apulaisena miten rankka työ ja kovat kustannukset kahviloissa ja ravintoloissa. Edesmennyt anoppini pyöritti kahvilaa n.30 vuotta. Oltiin kesät siellä töissä nuoret, nykyisen aviomieheni kanssa, ja talvet opiskelimme. Päivät kahvilayrittäjällä 10-12 tuntisia eikä kannattanut pitää useita työntekijöitä ja tuotteet teki hän itse. Oli kyllä maailman parhaat herkut! Paikka oli suosittu ja kauppa kävi, mutta niin paljon maksoi vuokrat, sähkökulut, verot sekä lakisääteiset maksut että hyvin pienellä palkalla anoppi raatoi aamusta iltaan että jäi jotain hänellekin. En tiedä miten nämä pienet ravintolat ja kahvilat edes pysyvät hengissä Suomessa kun ilmastokin on niin haastava.

Muistan tämän aina kun meinaan ihmetellä kahviloiden hinnoittelua. 

Mytäjäisten kotileipomon kahvilassa Helsingissä eilen 3e. Saatiin siitä vielä 10 % alennus.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En ostais mihinkään hintaan. Mutta oli kyllä kalliita. Menisköhän enemmän kaupaksi halvemmalla hinnalla josta jäisi myynnin lisääntymisen kautta enemmän käteen🤔 tämä mekanismi unohtuu suomessa yrittäjiltä... itketään vaan kun ei kukaan osta ja pitää nostaa taas vähä hintaa että pärjää😂

Ja se mekanismi unohtuu kuluttajilta, että se on aika monta kappaletta enemmän mitä sun pitää myydä jos hintaa lasketaan.

 

Esim 5€ tuote jossa kate 2€, myydään 100kpl päivässä, eli katetta tulee 200€

 

Lasketaan hintaa eurolla, eli kate 1€. Täytyy myydä 200kpl saadakseen katetta 200€, eli hinta laskee 20%, myynnin pitää kasvaa 100%

Miksi sitä katetta pitää saada 200€ kun 100€ riittää kuluihin ja elämiseen.  Ajatellaanpa mieluummin asia näin päin eikä ahneuden näkökulmasta.

Katteista sitten maksetaan ne pakolliset eli vakuutukset, sähköt, lämmitys, laitteisto, raaka-aineet, henkilöstökulut, eläkemaksut jne. 😀

Vierailija kirjoitti:

Karjalanpiirakasta maksaisin 1,70 €. Munavoin osaan tehdä itse. Eli en ostaisi karjalanpiirakkaa munavoilla mistään. Tosin mulla ei ole natiaisia, jotka mankuu kaikenlaista, ja joille pitää syöttää sen tuhannen välipalaa. En myöskään olis autolla matkalla sukulaisiin niin kaukana, että pitää pysähtyä syömään johonkin.

Mut ens kerralla pieni kylmälaukku teille mukaan, ja omat eväät! Ei tarvi kauhistella sitten.

Keskustelunhan voi laajentaa yleisestikin kahvilatuotteisiin. Sinä olet yrittäjien painajainen, mutta siinäpähän kuljetat kylmälaukkua mukanasi. Otatko sen myös Linnanmäelle? Pysy kotonasi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paljollsako perustaisit kahvilan ja millä pystyisit myymään ko, tuotteen.

ei ole minun ongelma.

5,5e en maksa karjalanpiirakkasta.

Aika tyhmä pitää olla et maksaa. Täällä meidän K-kaupan aika mukavassa kahvilassa kahvi on muuten 0.50 euroa ja viinerit 0.80 euroa. Heidän karelian paita en ole koskaan syönyt niin en hintaakaan osaa kertoa. Miten ihmeessä ihmiset ovat näin ulkona hinnoista?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En ostais mihinkään hintaan. Mutta oli kyllä kalliita. Menisköhän enemmän kaupaksi halvemmalla hinnalla josta jäisi myynnin lisääntymisen kautta enemmän käteen🤔 tämä mekanismi unohtuu suomessa yrittäjiltä... itketään vaan kun ei kukaan osta ja pitää nostaa taas vähä hintaa että pärjää😂

Ja se mekanismi unohtuu kuluttajilta, että se on aika monta kappaletta enemmän mitä sun pitää myydä jos hintaa lasketaan.

 

Esim 5€ tuote jossa kate 2€, myydään 100kpl päivässä, eli katetta tulee 200€

 

Lasketaan hintaa eurolla, eli kate 1€. Täytyy myydä 200kpl saadakseen katetta 200€, eli hinta laskee 20%, myynnin pitää kasvaa 100%

Miksi sitä katetta pitää saada 200€ kun 100€ riittää kuluihin ja elämiseen.  Ajatellaanpa mieluummin asia näin päin eikä ahneuden näkökulmasta.

Katteista sitten maksetaan ne pakolliset eli vakuutukset, sähköt, lämmitys, laitteisto, raaka-aineet, henkilöstökulut, eläkemaksut jne. 😀

Ei makseta. Kate on se mikä jää ns puhtaana käteen!

Vierailija kirjoitti:

Mytäjäisten kotileipomon kahvilassa Helsingissä eilen 3e. Saatiin siitä vielä 10 % alennus.

Mytäjäisillä ei olekaan Helsingin keskustan hinnat, mutta ilmeisesti kahvilan vuokra ei ole kohtuuton, koska sijainti on hieman syrjässä (kävelymatkan päässä Hakaniemen torista Hämeenkadun kupeessa). Kauppa käy. Minä en tarvitse karjalanpiirakkaa munavoilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En ostais mihinkään hintaan. Mutta oli kyllä kalliita. Menisköhän enemmän kaupaksi halvemmalla hinnalla josta jäisi myynnin lisääntymisen kautta enemmän käteen🤔 tämä mekanismi unohtuu suomessa yrittäjiltä... itketään vaan kun ei kukaan osta ja pitää nostaa taas vähä hintaa että pärjää😂

Ja se mekanismi unohtuu kuluttajilta, että se on aika monta kappaletta enemmän mitä sun pitää myydä jos hintaa lasketaan.

 

Esim 5€ tuote jossa kate 2€, myydään 100kpl päivässä, eli katetta tulee 200€

 

Lasketaan hintaa eurolla, eli kate 1€. Täytyy myydä 200kpl saadakseen katetta 200€, eli hinta laskee 20%, myynnin pitää kasvaa 100%

Miksi sitä katetta pitää saada 200€ kun 100€ riittää kuluihin ja elämiseen.  Ajatellaanpa mieluummin asia näin päin eikä ahneuden näkökulmasta.

Katteista sitten maksetaan ne pakolliset eli vakuutukset, sähköt, lämmitys, laitteisto, raaka-aineet, henkilöstökulut, eläkemaksut jne. 😀

Ei makseta. Kate on se mikä jää ns puhtaana käteen!

Eikö yritystoiminnan olekaan tarkoitus olla kannattavaa? Sinä myyt munavoisi ilmaiseksi, tekemisen ilosta ja rakkaudesta lajiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paljollsako perustaisit kahvilan ja millä pystyisit myymään ko, tuotteen.

ei ole minun ongelma.

5,5e en maksa karjalanpiirakkasta.

Aika tyhmä pitää olla et maksaa. Täällä meidän K-kaupan aika mukavassa kahvilassa kahvi on muuten 0.50 euroa ja viinerit 0.80 euroa. Heidän karelian paita en ole koskaan syönyt niin en hintaakaan osaa kertoa. Miten ihmeessä ihmiset ovat näin ulkona hinnoista?

Meidän K-kaupassa ei ole kahvilaa.

Sitten, kun olen rikas, voin maksaa näistä mitä vain, ja käydä vaikka joka päivä nauttimassa.

Sitten, kun... eli ei koskaan.

Tää on taas näitä missä asiat on kalliita vain jos on vähän rahaa.

Hankkikaa enemmän rahaa niin ei piirakan hinta kirpaise.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En ostais mihinkään hintaan. Mutta oli kyllä kalliita. Menisköhän enemmän kaupaksi halvemmalla hinnalla josta jäisi myynnin lisääntymisen kautta enemmän käteen🤔 tämä mekanismi unohtuu suomessa yrittäjiltä... itketään vaan kun ei kukaan osta ja pitää nostaa taas vähä hintaa että pärjää😂

Ja se mekanismi unohtuu kuluttajilta, että se on aika monta kappaletta enemmän mitä sun pitää myydä jos hintaa lasketaan.

 

Esim 5€ tuote jossa kate 2€, myydään 100kpl päivässä, eli katetta tulee 200€

 

Lasketaan hintaa eurolla, eli kate 1€. Täytyy myydä 200kpl saadakseen katetta 200€, eli hinta laskee 20%, myynnin pitää kasvaa 100%

Miksi sitä katetta pitää saada 200€ kun 100€ riittää kuluihin ja elämiseen.  Ajatellaanpa mieluummin asia näin päin eikä ahneuden näkökulmasta.

Katteista sitten maksetaan ne pakolliset eli vakuutukset, sähköt, lämmitys, laitteisto, raaka-aineet, henkilöstökulut, eläkemaksut jne. 😀

Ei makseta. Kate on se mikä jää ns puhtaana käteen!

Ei ole.

2 euroa.

Kalliimpi on kohtuuton 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En ostais mihinkään hintaan. Mutta oli kyllä kalliita. Menisköhän enemmän kaupaksi halvemmalla hinnalla josta jäisi myynnin lisääntymisen kautta enemmän käteen🤔 tämä mekanismi unohtuu suomessa yrittäjiltä... itketään vaan kun ei kukaan osta ja pitää nostaa taas vähä hintaa että pärjää😂

Ja se mekanismi unohtuu kuluttajilta, että se on aika monta kappaletta enemmän mitä sun pitää myydä jos hintaa lasketaan.

 

Esim 5€ tuote jossa kate 2€, myydään 100kpl päivässä, eli katetta tulee 200€

 

Lasketaan hintaa eurolla, eli kate 1€. Täytyy myydä 200kpl saadakseen katetta 200€, eli hinta laskee 20%, myynnin pitää kasvaa 100%

Miksi sitä katetta pitää saada 200€ kun 100€ riittää kuluihin ja elämiseen.  Ajatellaanpa mieluummin asia näin päin eikä ahneuden näkökulmasta.

Katteista sitten maksetaan ne pakolliset eli vakuutukset, sähköt, lämmitys, laitteisto, raaka-aineet, henkilöstökulut, eläkemaksut jne. 😀

Ei makseta. Kate on se mikä jää ns puhtaana käteen!

Ei ole.

Käyttökate, myyntikate, tulos, liikevoitto, kulut, menot, tulot,…

Ai kun on vaikeaa miettiä mitä piirakan pitää maksaa?

Onko kelmuun kääritty kuiva läppänä vai mehevä ilman muovia?