Lue keskustelun säännöt.
Miten saa simasta hyvää?
27.04.2026 |
Onko palstalla siman tekijöitä? Miten simasta saa hyvää?Entä miten saa itse tehdyistä munkeista rapeita ja herkullisia?
Kommentit (24)
Vierailija kirjoitti:
Netti on varmaan pullollaan erilaisia ohjeita. Sieltä valitset itselle mieluisat.
Sima onnistuu hyvin, kun tekee sitä fariinisokeripakkauksen kyljessä olevan ohjeen mukaan. Ja huom! Hiivan pitää olla tuorehiivaa, siis perinteinen hiivapala, josta napsaistaan pieni pala, noin herneen kokoinen. Loput voi käyttää pullan tms leipomiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
8 litraa vettä
1 kg fariinisokeria (tulee tummempaa ja parempaa kuin 50/50 vaalean sokerin kanssa)
4 (luomu) sitruunaa kuorineen viipaleina
2 herneen kokoista palaa hiivaa
Kaada fariinisokeri ämpäriin ja kiehauta kuumaksi 2l vettä, kaada sokerin päälle, sekoita.
Lisää 6l viileää vettä (ei liian kylmää, veden täytyy jäädä kädenlämpöiseksi että hiiva toimii).
Kun vesi on kädenlämpöistä, liota hiiva tilkkaan kädenlämpöistä vettä ja kaada ämpäriin. Sekoita.
Lisää sitruunat.
Huljauta vielä kauhalla sekaisin.
24h myöhemmin laita 1,5l pulloon 2tl sokeria ja muutama rusina. Täytä simalla (ota ensin reikäkauhalla sitruunat pois). Sulje korkki, mutta ei tiukasti.
24h myöhemmin sulje korkki tiukasti.
Huoneelämmössä sima on valmista 3vrk pullotuksesta.
Nauti hyvänmakuisesta simasta, jossa on poreita!
Tuosta tulee valtava määrä. Kannattaa miettiä kuinka suurta määrää tarvitsee.
Vierailija kirjoitti:
Rakkaudel.
19.6
Rakkaudel.