Lue keskustelun säännöt.
Miten saa simasta hyvää?
27.04.2026 |
Onko palstalla siman tekijöitä? Miten simasta saa hyvää?Entä miten saa itse tehdyistä munkeista rapeita ja herkullisia?
Kommentit (24)
Netti on varmaan pullollaan erilaisia ohjeita. Sieltä valitset itselle mieluisat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kunnon loraus hyvää votkaa sekaan.
Lisää simaan noin 50 % alkoholia, esim Koskenkorvan viinaa niin hyvää tulee.
Ps. Ei missään tapauksessa Gambinaa. Maista teeluskalista ellet muuten usko...
no se turpohiiva+ 7kg sokeria tekee siitä hyvää seurustelujuomaa.
Osta s-kaupasta Coop sokeriton sima niin on hyvää
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Osta s-kaupasta Coop sokeriton sima niin on hyvää
Miten keinomakeutusaineilla makeutettu sima tai mikään voisi olla hyvää?
Älä laita liikaa hiivaa. Herneen kokoinen nokare riittää ämpärilliseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta s-kaupasta Coop sokeriton sima niin on hyvää
Miten keinomakeutusaineilla makeutettu sima tai mikään voisi olla hyvää?
Marli
Vierailija kirjoitti:
Osta s-kaupasta Coop sokeriton sima niin on hyvää
No ei se ainakaan simalta maistu!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8 litraa vettä
1 kg fariinisokeria (tulee tummempaa ja parempaa kuin 50/50 vaalean sokerin kanssa)
4 (luomu) sitruunaa kuorineen viipaleina
2 herneen kokoista palaa hiivaa
Kaada fariinisokeri ämpäriin ja kiehauta kuumaksi 2l vettä, kaada sokerin päälle, sekoita.
Lisää 6l viileää vettä (ei liian kylmää, veden täytyy jäädä kädenlämpöiseksi että hiiva toimii).
Kun vesi on kädenlämpöistä, liota hiiva tilkkaan kädenlämpöistä vettä ja kaada ämpäriin. Sekoita.
Lisää sitruunat.
Huljauta vielä kauhalla sekaisin.
24h myöhemmin laita 1,5l pulloon 2tl sokeria ja muutama rusina. Täytä simalla (ota ensin reikäkauhalla sitruunat pois). Sulje korkki, mutta ei tiukasti.
24h myöhemmin sulje korkki tiukasti.
Huoneelämmössä sima on valmista 3vrk pullotuksesta.
Nauti hyvänmakuisesta simasta, jossa on poreita!
Munkit teen pullataikinasta. Paistan ulkona muurikalla wokkipannussa, ei tule käryt sisälle. Paistan ihan rypsiöljyssä, ei se taikinaan imeydy. Öljyn pitää olla riittävän kuumaa, että pinta alkaa heti kypsyä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei mitenkään. Osta ennemmin jääteetä tai lonkero.
Riittävästi sokeria ja hiivaa. Sitten vaan tuolla loppusilaus.
HyvÄ LÄmmÖnkestÄvyys - tislaus välineet
Hanki alhaiset hinnat tislaus välineet online From VEVOR. Asiantunteva asiakaspalvelu
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Simasta tulee hyvää kun noudattaa ohjeita tarkasti.
Hiivan vähäinen määrä saattaa yllättää ja epäilyttää et tuleeko 10 litran sankolliseen todellakin niin vähän hiivaa.
Sokeria pullojen pohjalle niin jopas on maukasta.
En tee nyt itse koska meillä menekki niin vähäistä.
Kaskein juhlasima kaupasta kelpaa meille.
Vierailija kirjoitti:
Lisää simaan noin 50 % alkoholia, esim Koskenkorvan viinaa niin hyvää tulee.
Ps. Ei missään tapauksessa Gambinaa. Maista teeluskalista ellet muuten usko...
lisäämällä kossua et koskaan saa 50% alkoholia lisättyä nesteeseen.
Vierailija kirjoitti:
Osta s-kaupasta Coop sokeriton sima niin on hyvää
ko. litku ei ole simaa nähnytkään.
Simasta saa hyvää kun tekee siitä mojiton
Lisää siihen nus-nimistä ainetta.
Simasta saa hyvää kun noudattaa niitä ohjeita. Pullotusvaiheessa lisää sokeria koska se sima käy vielä siellä pullossakin. Tässä itse olen mokannut ja simasta tuli melko sokeritonta, ei hyvää.
Hyvien munkkien salaisuus on paistorasva joka pitää olla kookosrasvaa! Se ei imeydy munkin sisälle kuten öljyt, vaan jää pintaan. Puhdasta kemiaa. Kookosrasva myös kestää isoja kuumuuksia hyvin joten se on munkkien ja tippaleipien paistoon lyömätön. Kookosrasva on kovaa rasvaa mutta munkit ovat kuitenkin rasvattomampia kuin öljyssä paistetut.