Onko kukaan tehnyt kalaa kahvinkeittimessä?

mutta oikeasti olen kohottanut pullia tiskikoneessa, oli iso taikina ja piti saada nopeammin nousemaan ne pullat ettei koko päivää tuhraantuisi.

kohotuskaapeissa kai kuitenkaan harvemmin on mitään peruainejäämähöyryjä tarttumassa pulliin?





meinaan vaan että konetiskiaineet on aikalailla pahimman luokan myrkkyjä....

peruainejäämähöyryjä

tietysti se paloi sinne kiinni...

mulla yksi tuttu nuori mies ihmetteli kerran minulle, että miksi hänen käyttämänsä shampoo ei vaahtoa. Selitti sitten tarkkaan että mitä tekee, ja kävi ilmi, että kun shampoopullossa luki "kuiville hiuksille", niin hän lurautteli sitä shampoota kuiviin hiuksiin :D. Oli vähän sit nolona kun kerroin että kyllä ne hiukset pitäisi ensin kastella... ;)

rumpuun (kuivahiiva pesupalloon) ja linkous päälle. Siitä ei kuulkaas vaivaus parane.



Laittakaa lisää vinkkejä!

Päälle villaohjelma, taikina muovipussiin ja kone pyörimään.

tätä käytän aina, laitan uunin pienelle kiehuvaa vettä kattilassa uunin pohjalle, kun ovat kohonneet otan uunista ja nostan uunin lämpötilan paistolämpötilaan ja sillä aikaa teen pintakäsittelyn.



Mutta jos leipoo taikinan jossa taikinaneste on 1,5 litraa niin on hyvä että saa kohotuksen nopeammaksi niille seuraaville pelleille ja varsinkin kun tein kolme taikinaa peräkkäin kotioloissa niin siksi otin ap-koneen kohotuskaapiksi ja kierrätin peltejä sitä kautta.



ps. ymmärsin pestä astianpesukoneen ennen kohotuskaappina käyttämistä



Kondiittori-leipuri

Tuo kuivausrumpu jos on käynnissä ei sovi kyllä kohotuspaikaksi. Taikinan pitää saada levätä ennen leipomista.



Niin ja tiedoksi että lepoaika vaivaamisen jälkeen on 10-15 minuuttia ja sitten leivotaan aihioiksi, tärkeintä on kohottaa ne taikina-aihiot ylöslyönnin jälkeen.

mutta nakkeja kyllä! Hyvin kuumenivat.

joku edes haluaa yrittää pyörittää suurtaloutta tavalliselle perheelle mitoitetussa keittiössä???

miksi pitää leipoa kerralla pullaa kotitarpeisiin pari säkillistä?

ootko joku maatalon emäntä tai myyt leipomuksia jossain, kun pitää kerran pullapeltejä tunkea nopeammin kohoamaan uuniin ja tiskikoneeseen?

tein ystävän juhliin pullat, yli 300 kpl. Kaipa meistä jokainen joskus tekee palveluksia lähipiirilleen vai kuinka.



Leipurikoulutus on mutten tee alan töitä.

Niksi-Pirkan X-files (älä kokeile tätä kotona) -osiossa julkaistaan juuri tämänkaltaisia niksejä. Niistä maksetaan vieläpä joku korvauskin :-)