Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Juuresten käyttämisestä
14.04.2026 |
Tuohon Amikset ei tunne palsternakkaa -ketjuun liittyen mainitaan jokin juures/kasvis/vihannes, ja muut saavat peukuttaa ylös tai alas sen mukaan, syövätkö tai käyttävätkö kyseistä raaka-ainetta. Voi myös halutessaan kertoa, mihin erityisesti sitä käyttävät.
Kommentit (56)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa on hedelmä, ja vielä tarkemmin marja, ei juures.
En yhtään ihmettele, miksei nuoret tiedä mikä on palsternakka, kun aikuisetkaan ei tiedä mikä ero on juureksella ja hedelmällä.
Puhekielessä kurpitsa mielletään vihannekseksi makunsa ja käytön puolesta. On paljon muitakin puhekielisiä hedelmiä, marjoja ja juureksia, joita ei kutsuta ihan oikein moiseksi, mutta ani harva jaksaa tällaisesta nillittää ja päteä.
Aloittaja puhui nimenomaan juureksista. Munakoiso, korianteri tai kesäkurpitsa eivät ole juureksia. Vihanneksia toki on kaikki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maa-artisokka. Joskus hifistelen ja teen alkuruoan jossa on sitä on sekä soseena, savustettuna tai paahdettuna että sipseinä. Saa hyvin esiin kolme eri tekstuuria ja makua samasta juureksesta.
Onko erillainen kuin latva-artisokka?
k v g
Keskustelupalstalla keskustellaan. Mene sinä nukkumaan.
Vierailija kirjoitti:
Maa-artisokka. Joskus hifistelen ja teen alkuruoan jossa on sitä on sekä soseena, savustettuna tai paahdettuna että sipseinä. Saa hyvin esiin kolme eri tekstuuria ja makua samasta juureksesta.
Tekstuurion suomeksi rakenne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa on hedelmä, ja vielä tarkemmin marja, ei juures.
En yhtään ihmettele, miksei nuoret tiedä mikä on palsternakka, kun aikuisetkaan ei tiedä mikä ero on juureksella ja hedelmällä.
Puhekielessä kurpitsa mielletään vihannekseksi makunsa ja käytön puolesta. On paljon muitakin puhekielisiä hedelmiä, marjoja ja juureksia, joita ei kutsuta ihan oikein moiseksi, mutta ani harva jaksaa tällaisesta nillittää ja päteä.
Aloittaja puhui nimenomaan juureksista. Munakoiso, korianteri tai kesäkurpitsa eivät ole juureksia. Vihanneksia toki on kaikki.
Aloittaja kyllä sanoi juures/kasvis/vihannes.
Vierailija kirjoitti:
Porkkanan panen perseeseen.
Selvä! Työnnäkin oikein teräväkärkinen pitkä porkkana syvälle suoleesi 😁
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa on hedelmä, ja vielä tarkemmin marja, ei juures.
En yhtään ihmettele, miksei nuoret tiedä mikä on palsternakka, kun aikuisetkaan ei tiedä mikä ero on juureksella ja hedelmällä.
Puhekielessä kurpitsa mielletään vihannekseksi makunsa ja käytön puolesta. On paljon muitakin puhekielisiä hedelmiä, marjoja ja juureksia, joita ei kutsuta ihan oikein moiseksi, mutta ani harva jaksaa tällaisesta nillittää ja päteä.
Aloittaja puhui nimenomaan juureksista. Munakoiso, korianteri tai kesäkurpitsa eivät ole juureksia. Vihanneksia toki on kaikki.
Aloittaja kyllä sanoi juures/kasvis/vihannes.
Oho, niinpä sanoikin! Kuvittelin lukeneeni enemmän kuin otsikon. Pyydän nöyrästi anteeksi, ja menen nurkkaan häpeämään. Kirjoitan siellä paperille 100 kertaa "lue kunnolla, ennen kuin vastaat".
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa on hedelmä, ja vielä tarkemmin marja, ei juures.
En yhtään ihmettele, miksei nuoret tiedä mikä on palsternakka, kun aikuisetkaan ei tiedä mikä ero on juureksella ja hedelmällä.
Puhekielessä kurpitsa mielletään vihannekseksi makunsa ja käytön puolesta. On paljon muitakin puhekielisiä hedelmiä, marjoja ja juureksia, joita ei kutsuta ihan oikein moiseksi, mutta ani harva jaksaa tällaisesta nillittää ja päteä.
Aloittaja puhui nimenomaan juureksista. Munakoiso, korianteri tai kesäkurpitsa eivät ole juureksia. Vihanneksia toki on kaikki.
Aloittaja kyllä sanoi juures/kasvis/vihannes.
Oho, niinpä sanoikin! Kuvittelin lukeneeni enemmän kuin otsikon. Pyydän nöyrästi anteeksi, ja menen nurkkaan häpeämään. Kirjoitan siellä paperille 100 kertaa "lue kunnolla, ennen kuin vastaat".
Herrajumala, että jotkut jaksaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maa-artisokka. Joskus hifistelen ja teen alkuruoan jossa on sitä on sekä soseena, savustettuna tai paahdettuna että sipseinä. Saa hyvin esiin kolme eri tekstuuria ja makua samasta juureksesta.
Onko erillainen kuin latva-artisokka?
Täysin eri kasvi, maku ja käyttö. Molemmat oikein hyviä ja hankalia käyttää (latva-artisokan kanssa tahiminen niiden lehtien kanssa ja maa-artisokka on ehkä vaikein juures kuoria kun se on niin muhkurainen).
Vinkki jos kasvatatte itse maa-artisokkaa; siitä on eri lajikkeita ja jotkut ovat sileitä ja helppo kuoria. Omista mukuloista saa pikkuhiljaa jalostettua sileämpiä kun aina valitsee sileimmät jatkoviljelyyn.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa on hedelmä, ja vielä tarkemmin marja, ei juures.
En yhtään ihmettele, miksei nuoret tiedä mikä on palsternakka, kun aikuisetkaan ei tiedä mikä ero on juureksella ja hedelmällä.
Aloituksessa luki juures/kasvis/vihannes. Aika suuri osa vihanneksista on kasvitieteellisesti hedelmiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valkojuuri, keltajuuri ja raitajuuri.
Niin kuin punajuuri, mutta ilman värjäävyyttä, ja ainakin valkojuuri on hieman miedompaa.
Vierailija kirjoitti:
Valkojuuri, keltajuuri ja raitajuuri.
Niin kuin punajuuri, mutta ilman värjäävyyttä, ja ainakin valkojuuri on hieman miedompaa.
Ehditkin mua ennen. Olisin sanonut samat. Valkojuuria en ole kokeillut säilöä etikkaliemeen, mutta keltajuuria ja raitajuuria kylläkin. Käytän myös uunijuureksina, sosekeitoissa jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Bataatti.
Sen palsternakka-ketjun innoittamana etsiskelin tänään ihan huvikseni kauppareissulla palsternakkaa ja eipä löytynyt kuin valmiissa keittojuures-pakkauksessa perunan ja porkkanan kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Bataatti.
Sen palsternakka-ketjun innoittamana etsiskelin tänään ihan huvikseni kauppareissulla palsternakkaa ja eipä löytynyt kuin valmiissa keittojuures-pakkauksessa perunan ja porkkanan kanssa.
On todella ikävää jos kaupasta ei löydy palsternakka mutta sen sijaan on viittä eri maustettua kanasuikaletta. En tiedä sinun kaupastasi, mutta turhan usein on liian vähän perusainesosia ja liikaa prosessoitujatuotteita ruokakaupoissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ap aloittaa: retiisi
Laitan sitä ohuina siivuina salaattiin ja puolikkaina kalakeittoon.
Minä en niin hirveästi tykkää siitä juuripallukasta, mutta retiisin siemenkodat ovat hyviä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maa-artisokka. Joskus hifistelen ja teen alkuruoan jossa on sitä on sekä soseena, savustettuna tai paahdettuna että sipseinä. Saa hyvin esiin kolme eri tekstuuria ja makua samasta juureksesta.
Onko erillainen kuin latva-artisokka?
Täysin eri kasvi, maku ja käyttö. Molemmat oikein hyviä ja hankalia käyttää (latva-artisokan kanssa tahiminen niiden lehtien kanssa ja maa-artisokka on ehkä vaikein juures kuoria kun se on niin muhkurainen).
Maa-artisokka ei ole mitään sukua latva-artisokalle. Se on englanniksi Jerusalem artichoke, mutta se ei tule Jerusalemista eikä se ole artisokka 🤷
Alue: Aihe vapaa
Kiotos vinkistä.
Siitä saa myös vähähiilarisia ranskalaisia.