Tattarissa on yhtä paljon proteiinia kuin kananmunassa tai raejuustossa

Vierailija kirjoitti:

Kumpi on helpompi syödä, kaksi kananmunaa vai 100 grammaa tattaria? (Yhdessä puurolautasellisessa on n. 40 grammaa)

Riippuu tilanteesta. Jos vaikka syö aamupalaksi maustamatonta jugurttia ja marjoja ja laittaa mukaan tattaria, niin saa lisäproteiinia ja kuitua aamiaiseen.

Ihan hyvä tietää tällaisista ruoka-aineista, joilla voi saada helposti lisää proteiinia juuri vaikka aamupalaan, silloin kun sitä olisi hyvä saada

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvien proteiinit ovat puutteellisia aminohapoiltaan ja aminohappojen suhteet ovat ihmisen kannalta vääriä. Kananmuna, liha tai raejuusto ovat paljon parempia proteiinin lähteitä kuin yksikään kasvi.

Tattari on niin sanottu täydellinen proteiinilähde eli se sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia aminohappoja.

 

Väärässä olet.

Se että siinä on kaikkea ei tarkoita että ne olisivat optimaalisissa suhteissa ihmisravinnoksi. Eläinperäinen ravinto on aina parempaa.

Jaa no onneksi ei sitä tarvitse syödä kun on vaihtoehtoja

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se on pahaa

Ei maistu juuri miltään. Ainakaan tattarirouhe-/jauho

Minua ärsyttää noissa kahdessa se, että kun paketin aukaisee, sisältö pitäisi käyttää suht nopeasti. Jos ei käytä, maku väkevöityy epämiellyttäksi. Siksi ostan noita äärimmäisen harvoin, koska meillä ei ole noille jatkuvaa käyttöä.

Et ole aminohappokoostumuksista kuullutkaan vai? Kaikki proteiini ei ole samanarvoista.

Kannattaa muistaa että tattarille voi olla vaikeasti allerginen. Kysykää vaikka Kapelta. Lihalle erittäin harva on allerginen.

Yhdestä tattari-blinistä sairaalaan:
https://www.is.fi/tv-ja-elokuvat/art-2000011862031.html

Tattarin ravintosisältö *

Tattari on energiatiheä ja sisältää runsaasti erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Kuppi tattaria (170 grammaa) sisältää 583 kaloria ja 122 grammaa hiilihydraatteja. Se sisältää myös seuraavia ravintoaineita *:

23 grammaa proteiinia

15 grammaa kuitua

30 milligrammaa kalsiumia

4 milligrammaa rautaa

393 milligrammaa magnesiumia

590 milligrammaa fosforia

782 milligrammaa kaliumia

51 mikrogrammaa folaattia

* Arvot ovat peräisin USDA: lta , tattarilta

Tattari sisältää kaikki aminohapot ja sitä voidaan pitää täydellisenä proteiinina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvien proteiinit ovat puutteellisia aminohapoiltaan ja aminohappojen suhteet ovat ihmisen kannalta vääriä. Kananmuna, liha tai raejuusto ovat paljon parempia proteiinin lähteitä kuin yksikään kasvi.

Tattari on niin sanottu täydellinen proteiinilähde eli se sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia aminohappoja.

 

Väärässä olet.

Määrät ei sopivia,onhan muissakin viljoissa kaikkia aminohappoja jonkin verran.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kumpi on helpompi syödä, kaksi kananmunaa vai 100 grammaa tattaria? (Yhdessä puurolautasellisessa on n. 40 grammaa)

Riippuu tilanteesta. Jos vaikka syö aamupalaksi maustamatonta jugurttia ja marjoja ja laittaa mukaan tattaria, niin saa lisäproteiinia ja kuitua aamiaiseen.

Ihan hyvä tietää tällaisista ruoka-aineista, joilla voi saada helposti lisää proteiinia juuri vaikka aamupalaan, silloin kun sitä olisi hyvä saada

Et siis näköjään tajunnut.

Niin, se täydellisyys tarkoittaa että siinä on kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Se ei tarkoita että niiden suhteet olisivat oikeat ihmisravinnoksi tai että ne imeytyisivät tattarista erityisen hyvin.

Ihmisten kannattaa opetella mistä proteiinit koostuvat (aminohapoista). Tattari on lähimpänä Kvinoan kanssa sitä mitä ihminen tarvitsee.

Vierailija kirjoitti:

Niin, se täydellisyys tarkoittaa että siinä on kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Se ei tarkoita että niiden suhteet olisivat oikeat ihmisravinnoksi tai että ne imeytyisivät tattarista erityisen hyvin.

Kun proteiinit puretaan entsymaattisesti aminohapoiksi, niiden imeytymiseen ei vaikuta se mistä lähteistä ne ovat tulleet. Kaikki käytetään mitä tarvitaan. Muu varastoidaan tai ulostetaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kumpi on helpompi syödä, kaksi kananmunaa vai 100 grammaa tattaria? (Yhdessä puurolautasellisessa on n. 40 grammaa)

Riippuu tilanteesta. Jos vaikka syö aamupalaksi maustamatonta jugurttia ja marjoja ja laittaa mukaan tattaria, niin saa lisäproteiinia ja kuitua aamiaiseen.

Ihan hyvä tietää tällaisista ruoka-aineista, joilla voi saada helposti lisää proteiinia juuri vaikka aamupalaan, silloin kun sitä olisi hyvä saada

Et siis näköjään tajunnut.

Tajusin, mutta yritin tuoda esille sen, että jos ei vaikka ole kahta kananmunaa sillä hetkellä, voi käyttää esimerkiksi tattaria lisäämään proteiinia ruokaan. Tai vaikka sitä raejuustoa.

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa muistaa että tattarille voi olla vaikeasti allerginen. Kysykää vaikka Kapelta. Lihalle erittäin harva on allerginen.

Kasvikset allergisoi pierettää ja turvottaa. Liha ei allergisoi pieretä eikä turvota, koska liha on luonnollista ja terveellistä ravintoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin, se täydellisyys tarkoittaa että siinä on kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Se ei tarkoita että niiden suhteet olisivat oikeat ihmisravinnoksi tai että ne imeytyisivät tattarista erityisen hyvin.

Kun proteiinit puretaan entsymaattisesti aminohapoiksi, niiden imeytymiseen ei vaikuta se mistä lähteistä ne ovat tulleet. Kaikki käytetään mitä tarvitaan. Muu varastoidaan tai ulostetaan.

Kasveissa on antiravinteita jotka estävät ravinteiden imeytymistä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa muistaa että tattarille voi olla vaikeasti allerginen. Kysykää vaikka Kapelta. Lihalle erittäin harva on allerginen.

Kasvikset allergisoi pierettää ja turvottaa. Liha ei allergisoi pieretä eikä turvota, koska liha on luonnollista ja terveellistä ravintoa.

Ei se lihakaan mikään täysin vaaraton ole. Liikaa jos syö, on mahasyövän vaara. Muun muassa

Olen huomannut sen, että lihasta rauta imeytyy paremmin kuin jos syö purkkirautaa. 

Vinkki: S-marketeista saa tattari-couscousta, joka kypsyy hetkessä. Sopii hyvin esim. wok-ruokiin.

Vierailija kirjoitti:

Ihmisten kannattaa opetella mistä proteiinit koostuvat (aminohapoista). Tattari on lähimpänä Kvinoan kanssa sitä mitä ihminen tarvitsee.

Kvinoa on myös terveellistä. Se on vain jostakin syystä paljon tattaria enemmän esillä. Johtuneeko sitten mausta (ilmeisesti täällä moni ei tykkää tattarin mausta. MInusta se ei maistu juuri miltään, mutta ehkä joillakuilla on sitten niin tarkka makuaisti).