Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kukkakaali. Miten valmistatte maukkaan ruuan tai salaatin kukkakaalista? Minulta ei onnistu ollenkaan.
21.03.2026 |
Kukkakaalit ovat isoja ja niistä riittäisi pitemmäksi aikaa syötävää.
Kommentit (53)
Yhdessä reseptissä kukakaali siivutettiin ja paistettiin pannulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Höyrytä. Suolaa ja pippuria. Voisulaa päälle
Kukkakaalista voi tehdä hyvän sosekeiton. Tai tee perunamuussin sijasta välillä kukkakaalimuussi. Kokeile, yllätyt!
Vierailija kirjoitti:
Parsakaali samoin kiehuu mauttomaksi.
Pane sitruunapippuria ja suolaa päälle keittämisen ja valuttamisen jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Parsakaali samoin kiehuu mauttomaksi.
Höyrytä ja gratinoi juustoraasteella.
Keittämistä olen yrittänyt ja laittanut maitoa keitinveteen, mutta miten onkaan tullut vetistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kukkakaalista coleslaw -tyyppinen salaatti on tosi hyvä. Suikaloit ohuiksi lastuiksi kukkakaalin kukinnot, teet kastikkeen kermaviilistä/turkkilaisesta jogurtista maustettuna sinapilla, suolalla, etikalla ja tai sitruunamehulla ja ripauksella sokeria. Sekaan salaattiin esim. raastettua porkkanaa ja suikaloitua (puna)sipulia, myös (vihreä) omena sopii sekaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Keittämistä olen yrittänyt ja laittanut maitoa keitinveteen, mutta miten onkaan tullut vetistä.
Suolaa keitinveteen.
Paremmalta maistuvat, jos ei keitä liian kypsäksi. Onhan niissä tietenkin makueroja jo tuoreenakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Rouskuttelen sellaisenaan.
Sekin on hyvä idea, mutta mies ei suostu rouskuttelemaan.
Minusta tämä on hyvää. Curryn tilalla käytän tansoor-maustetta.
https://www.valio.fi/reseptit/uunissa-paahdettua-kukkakaalia-ja-kikhern…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitätteö kukkakaalin ja parsakaalin ennen uuniin laittoa?
Vierailija kirjoitti:
Keitätteö kukkakaalin ja parsakaalin ennen uuniin laittoa?
Ei keitetä
Vierailija kirjoitti:
Keittämistä olen yrittänyt ja laittanut maitoa keitinveteen, mutta miten onkaan tullut vetistä.
Jätä kuorittu kanta kokonaiseen parsakaaliin, vettä kattilaan vain varren verran. Kukinto höyryttyy. Vartta voi keittää lisää jotta se pehmenee, on myös syötävää.
Kokonaisena paahdettu kukkakaali on hyvää. Hierotaan öljy-mauste-suolaseosta kukkakaalin pintaan, ja paahdetaan sitten uunissa.
Paahda uunissa kokonaisena. Vähän öljyä ja mausteita pintaan. Hyvää. Tai tee wingsejä. Ohjeita on muutamanlaisia, kato netistä ja valitse mieleinen
Karria kokeilin Jamie Oliverin ohjeen mukaan, mutta se ei minusta maistunut hyvälle. Tansooria en vielä tunne.
Alue: Aihe vapaa
Parsakaali samoin kiehuu mauttomaksi.